Allvoll.de Bierblog

Kloster Andechs Weißbier Hell

Sat, 28 Mar 2026 00:00:00 +0000

Bislang hatte ich nur das Spezial Hell aus der Klosterbrauerei Andechs im Blog. Zeit für das nächste Bier, dieses mal ein Weißbier. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich damit nichts falsch machen kann.

Wicküler Pilsener

Sun, 22 Mar 2026 00:00:00 +0000

Wicküler Pils - bislang nicht probiert, obwohl es doch eine recht prominente Marke zu sein scheint. Würzig frisch im Geschmack soll es sein, viel mehr verrät die grüne Flasche nicht. Da frage ich mich doch, ob das Bier absichtlich Lichtgeschmack entwickeln soll.

Oberbräu Hell

Sun, 15 Mar 2026 00:00:00 +0000

Mild & süffig - so steht es auf der Flasche. Ein Helles aus Bayern ist ja meistens eine sichere Sache. Dasselbe erhoffe ich mir natürlich heute auch. Nach traditioneller Rezeptur untergärig gebraut, besticht Oberbräu Hell mit seinem mild-süffigen Geschmack.

Keiler Helles

Sun, 08 Mar 2026 00:00:00 +0000

Keiler Helles. “Süffig-mild”. Das hätte ich von einem Hellen aus südlichen Gefilden auch nicht anders erwartet. Die Frage ist: noch milder als das Pils? Das kann ich mir kaum vorstellen.

Grosch Fuhrmannstrunk

Sun, 22 Feb 2026 00:00:00 +0000

Grosch Festbier hatten wir schon. Heute ist der Fuhrmannstrunk dran. Wer kennt es nicht? Den ganzen Tag fährt man mit der Kutsche und abends will man nur noch sein Feierabendbier. In diesem Falle ein Dunkles, wie die Flasche mir verrät.

Berliner Jungs - Unser Pale Ale

Sun, 15 Feb 2026 00:00:00 +0000

Ich habe mal wieder Bier mitgebracht bekommen. Dieses Mal aus Berlin. Ein Pale Ale - wie könnte es anders sein? Unfiltriert, aber mit 4,8% Alkohol mal nicht so stark wie andere seiner Zunft.

Fränkisch Doosn

Sun, 08 Feb 2026 00:00:00 +0000

Heute betrete ich mal Neuland und probiere ein Dosenbier von der Brauerei Rittmayer (bislang hatte ich von ihnen nur Flaschen). Warum auch nicht? Entgegen seines Rufs schützt die Dunkelheit und Luftdichtheit das Bier wesentlich besser vor manchen Alterserscheinungen und Fehlaromen als es eine Flasche kann.

Störtebeker Nordisch Hell

Sun, 01 Feb 2026 00:00:00 +0000

Ich hatte Störtebeker Bier nun wirklich schon sehr oft im Blog, doch der letzte Test ist inzwishcen wieder ein paar Jahre her. Nun brachte mir jemand das Nordisch Hell mit, das ich zuvor noch nie gesehen hatte und ich bin schwach geworden.

Hiddenseer Hell

Fri, 30 Jan 2026 00:00:00 +0000

Das nächste Hiddenseer im Programm (ja, ich gebe zu, dass ich mir da mal einen Probierpack gekauft habe und so nach und nach die Rezensionen kommen). Heute das Helle, das mir tatsächlich bereits empfohlen wurde.

Lohmener Helles

Sat, 24 Jan 2026 00:00:00 +0000

Ein obergäriges Helles bekommt man auch nicht alle Tage. Umso schöner, dass es heute geklappt hat und dann kommt es noch aus der Hofbrauerei Lohmen. Vielversprechend, denn bisher gefielen mir die Biere von dort ziemlich gut.

Rüsselsheimer Bräu - Hell

Mon, 19 Jan 2026 00:00:00 +0000

Wenn man schon mal in einem Brauerei-Hotel nächtigt, probiert man natürlich nicht nur ein Bier, sondern mindestens zwei. Dem hervorragenden Dunklen folgt also heute das Helle aus Rüsselsheim. Schauen wir mal, ob es mithalten kann.

Rüsselsheimer Bräu - Dunkel

Sun, 11 Jan 2026 00:00:00 +0000

Zur dunklen Jahreszeit passen dunkle Biere. Daher kommt heute der Test des Dunklen von Rüsselsheimer Bräu, einer direkt an ein Hotel angeschlossenen Brauerei, in dem ich kürzlich Gast war. So ein Zufall.

Spiegel Bräu Märzen

Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 +0000

Heute gibt es mal wieder ein Bier aus einer mir bisher noch unbekannten Brauerei: das Spiegel Bräu Märzen aus Strullendorf (lustiger Name). Klingt nach einem etwas kräftigeren Bier, aber ob das so ist, verrät mir die Flasche leider nicht.

Lohrmanns Rot

Thu, 25 Dec 2025 00:00:00 +0000

Die wissenschaftliche Brauerei hat was Neues im Sortiment und dazu noch ein Rotes - da werde ich direkt schwach, zumal es farblich ja auch zu Weihnachten passt. Da bin ich mal gespannt, welchem Stil das Bier denn folgt.

Huppendorfer Zwickel

Wed, 24 Dec 2025 00:00:00 +0000

Huppendorfer Bier - ist eine Weile her. Damals ein ziemlich überzeugendes Bier. Heute auch? Immerhin steht ein Zwickel vor mir. Was soll also schon schiefgehen? Laut Flasche ist es immerhin nach einem überlieferten Familienrezept gebraut und diese sind ja stets schmackhaft, wie man aus der Werbung weiß.

Estrella Galicia

Mon, 15 Dec 2025 00:00:00 +0000

Als ich vor einiger Zeit das Estrella Galicia das erste Mal auf der Bierkarte eines mexikanischen Restaurants sah, glaubte ich, dass dieses Bier wohl nicht sonderlich bekannt ist. Einige Wochen später erkannte ich meinen Irrtum, als ich es im Edeka um die Ecke fand und zur Verkostung mitnahm.

Ammerndorfer Spezial

Sat, 13 Dec 2025 00:00:00 +0000

Ammerndorfer Lager Urtyp war der Name des letzten Ammerndorfer Bieres, das ich verkosten durfte. Damals steckte die Welt noch mitten in der Pandemie, ist also schon ne Weile her. Zur heutigen Sorte, dem Spezial, sagt die Flasche allerdings nicht viel:

Büchenbacher Beck'n Bier

Sun, 07 Dec 2025 00:00:00 +0000

Biere wie das “Original Büchenbacher Beck’n Bier” (Vollbier) werfen immer eine Menge Fragen bei mir auf. Um was für ein Bier handelt es sich wohl? Was bedeutet “Beck’n”? Wurde es in einem Schwimmbecken gebraut?

Hönicka Helles

Thu, 04 Dec 2025 00:00:00 +0000

Hönicka Bräu steht auf der Flasche und der Name sagt mir was, da gab es hier nämlich schon einmal ein Bier aus selbiger Brauerei und das war gar kein Schlechtes. Heute sehe ich nur: ein Helles aus Franken und frage mich, was schon schiefgehen soll.

Klosterbrauerei Kemnath Zoigl

Thu, 27 Nov 2025 00:00:00 +0000

Nur ein einziges Mal ist die Klosterbrauerei Kemnath bisher hier im Blog vertreten und konnte damals sofort die volle Punktzahl einfahren. Was für ein Einstand. Höchste Zeit, dieses Ergebnis mit ihrem Zoigl zu untermauern.

Berliner Pale Ale

Sun, 09 Nov 2025 00:00:00 +0000

Ein Pale Ale aus Berlin. Fancy Bier aus einer fancy Stadt. Die Brauerei heißt Lemke und die Flasche wirbt gleich mal für eine Brauerei-Tour. Mit 5% Alkohol keines der starken Pale Ales, trotzdem sieht man sich in der Tradition dieser Sorte:

Eichhorn Kellerbier

Wed, 22 Oct 2025 00:00:00 +0000

Ich hatte schon mal ein Kellerbier unter Beteiligung der Brauerei Eichhorn. Das war ziemlich gut. Heute will ich mal schauen, was die Brauerei auf sich allein gestellt fabriziert. Der Schwarze Adler von dort kratzte ja an der Höchstnote.

Thuisbrunner Elch-Kellerbier

Wed, 15 Oct 2025 00:00:00 +0000

“Nix Amore” steht auf der Flasche. Also kein Bier zum Verlieben? Ich hoffe ja doch. Immerhin ist es ein Kellerbier. Aus derselben Brauerei hatte ich auch schon ein Weizen, das ganz okay war.

Canuuk Blonde Ale Maracuya

Sat, 11 Oct 2025 00:00:00 +0000

Tja, da steht man am Hang des Berges, der zur heiligen Lagune von Guatavita führt, und findet - selbstverständlich - regional gebrautes Bier. Versetzt mit Honig und Maracuja, aber im Ausland gilt das hiesige Reinheitsgebot nichts und soll mich auch nicht weiter in Ausübung meiner ebenso heiligen Pflichten stören.

Spaten Oktoberfestbier

Sun, 05 Oct 2025 00:00:00 +0000

Neues Jahr - und das nächste Oktoberfest, das ich nicht besuche. Enttäuschend, ich weiß. Dafür probiere ich eine mir noch unbekannte Oktoberfestbiersorte, dieses Mal von Spaten. Die letzte Verkostung eines Produkts aus dieser Brauerei liegt ja nun schon länger zurück, war aber auf jeden Fall sehr gut.

Altfränkisches Lagerbier

Mon, 08 Sep 2025 00:00:00 +0000

Es ist ein Weilchen her, da hatte ich schon mal ein Bier von Adler-Bräu, den Stettfelder Bärentrunk. Heute dann endlich mal ein anderes Bier, ein altfränkisches, das laut Brauereiwebsite bernsteinfarben, mild und süffig sein soll.

Lammsbräu Bio Glutenfrei

Sat, 06 Sep 2025 00:00:00 +0000

Mal wieder ein Neumarkter Lammsbräu Bier, das auf seine ökologisch nachhaltige Brauweise stolz ist. Bio, glutenfrei, aber was für eine Art Bier ist am Ende eigentlich drin? Dazu findet man gar nichts auf der Flasche.

Kaiser Pils

Wed, 03 Sep 2025 00:00:00 +0000

Die Brauerei Kaiser braut ein kaiserliches Pils? Das gilt es heute herauszufinden. Bei Pilsnern bin ich ja immer über alle Maßen kritisch und da die Flasche und auch die Brauereiwebsite nichts weiter zum Bier zu sagen haben, erwarte ich einfach mal ein ganz klassisches Pils, lasse mich aber gern überraschen.

Astra Rotlicht

Mon, 01 Sep 2025 00:00:00 +0000

Auf Empfehlung probiere ich heute mein erstes Astra Bier. Beim Kauf hatte ich gar nicht bemerkt, dass da 6% Alkohol drin sind. Die Flasche preist es sogleich entsprechend an: Das stärkste Astra aller Zeiten.

Dorn-Bräu Dunkel

Sat, 30 Aug 2025 00:00:00 +0000

Wenn ich mich nicht irre, hatte ich noch nie ein Dorn-Bräu im Blog. Endlich ist es so weit und dann gleich ein dunkles Exportbier. Da es aus Franken kommt, bin ich mir ziemlich sicher, dass es auch schmeckt.

Erdinger Helles

Tue, 26 Aug 2025 00:00:00 +0000

Die Erdinger Brauerei ist ja bekannt für ihr Weißbier, stellt seit einiger Zeit jedoch auch weitere Sorten her. Heute ist ein Helles aus dem Erdinger Brauhaus im Program, das ebenfalls zum Erdinger Unternehmen gehört, aber scheinbar eine andere Marke darstellt (immerhin findet sich auf der offiziellen Erdinger Website kein Wort zu diesem Bier).

Dresdner Felsenkeller Pilsner

Sat, 23 Aug 2025 00:00:00 +0000

Man kann sich nicht immer um die Biersorten herum mogeln, die den Namen der Region auf dem Etikett tragen. Daher heute mal das Pils von Dresdner Felsenkeller im Test. Da es offenbar zu Feldschlößchen gehört, erwarte ich das typische Industriepils.

Weltenburger Kloster Hell

Wed, 20 Aug 2025 00:00:00 +0000

Ich kann bei Klosterbier einfach nicht widerstehen. Wie hätten die Mönche auch sonst damals die Fastenzeit bei klarem Verstand überleben sollen? Okay, damals tranken sie sicherlich eher dunkle Biere, während ich heute ein Helles vor mir stehen habe, aber dennoch: Die Qualität wird hoffentlich stimmen, stammt es doch aus der ältesten Klosterbrauerei der Welt.

Berliner Kindl

Mon, 28 Jul 2025 00:00:00 +0000

Kürzlich wurde ich berechtigterweise darauf hingewiesen, dass ich noch kein Berliner Kindl im Blog hatte. Davon gibt es nicht nur eine Sorte, aber mit dem “Jubiläums Pilsener” habe ich sicherlich das geläufigste Erzeugnis erwischt.

Meister Zwickl

Tue, 22 Jul 2025 00:00:00 +0000

Scheinbar hatte ich, was die Brauerei Meister angeht, einen bestimmten Rhythmus. 2020, 2022 und jetzt 2025 mache ich ihn mir kaputt. Bislang waren die Biere zumindest nie schlecht. Eventuell kann heute das Zwickl aber ja mal eine richtig gute Note abholen.

Böheim Flinderer

Sun, 13 Jul 2025 00:00:00 +0000

Ein Spezialbier soll es sein, das Böheim Flinderer. Spezialbiere haben ja schon immer im Namen den Anspruch, irgendwie etwas Besonderes zu sein. Eine bewegte Geschichte hat die Brauerei jedenfalls hinter sich.

Mahrs Bräu Helles

Thu, 03 Jul 2025 00:00:00 +0000

Mahrs Bräu hat mich mit den bisher hier im Blog vertretenen Sorten wirklich zu überzeugen gewusst und, da ich im Allgemeinen bayerische Helle sehr gern mag, fehlt mir ein bisschen die Fantasie, warum dieser Trend heute enden sollte.

Wegseidla

Sat, 28 Jun 2025 00:00:00 +0000

Wegseidla, fürn Durscht! Und abgebildet ist ein wanderndes Männchen. So ist es wohl Brauch im Frankenlande. Heute hat dieses naturtrübe Vollbier (die Flasche weist extra daraufhin, sie ein bisschen zu schütteln) seinen Weg zu mir gefunden.

Stiftsgartenbier

Mon, 23 Jun 2025 00:00:00 +0000

Stiftsgartenbier gibt es heute und direkt zeigt sich mal wieder meine mangelnde Allgemeinbildung, denn ich weiß gar nicht, was ein Stiftsgarten eigentlich ist. Ein bisschen Google-Recherche und es stellt sich heraus, das wohl so mancher Abteigarten in Bayern diesen Namen trägt.

Rhaner Pandurenweiße

Sat, 21 Jun 2025 00:00:00 +0000

Zum dritten Mal habe ich ein Rhaner Bier im Blog und mit einem Weißbier stehen die Chancen gut, dass es mir gefallen wird (passenderweise ist heute einer der ersten richtigen Hitzetage des Jahres 2025, na gut, ist ja auch Sommeranfang, Mittsommer, Sommersondenwende, you name it).

Hiddenseer Weizen

Wed, 18 Jun 2025 00:00:00 +0000

Ein Weizen aus dem hohen Norden? Eigentlich ja nicht unbedingt als dortige Spezialität bekannt. Können die das überhaupt? Die Spannung ist geradezu greifbar. Andererseits: Weißbier ist nicht übermäßig schwer zu brauen.

Keiler Pils

Sun, 08 Jun 2025 00:00:00 +0000

Kann es echt schon über sieben Jahre her sein, dass ich zuletzt ein Keiler Bier hier im Blog hatte? Unglaublich! Da fühlt man sich direkt alt. Heute also die Fortsetzung in Form des Pilseners.

Griess Kellerbier

Sun, 25 May 2025 00:00:00 +0000

Von der Brauerei Griess ist es wohl mein erstes Bier und dann gleich ein Kellerbier. Naturtrüb. Echte Brauereiabfüllung. Klingt schon einladend. Sogar das Maischverfahren (Dekoktion) wird verraten. Ich erwarte ein kerniges, geschmackvolles Bier.

Greif-Bräu Zwickl

Wed, 21 May 2025 00:00:00 +0000

Nach etwa drei Jahren Pause mal wieder ein Bier von Greif-Bräu. Wie könnte ich bei nem Zwickl auch “Nein” sagen? Naturtrübe Kellerbiere aus Franken sind ja meistens ein positives Erlebnis. Dasselbe erhoffe ich mir hier auch.

Lammsbräu Weiße

Tue, 20 May 2025 00:00:00 +0000

Ein helles Bio-Weißbier befindet sich heute in meinen gierigen Klauen. Und weil Lammsbräu immer etwas fancy ist, ist auch Dinkelmalz drin. Vielleicht ja mal ein neuer Twist für das klassische Hefeweizen.

Weltenburger Kloster Maibock

Sun, 04 May 2025 00:00:00 +0000

Bockbier und ich - keine Liebesgeschichte, man könnte vielmehr vom alten Leid sprechen, da ich stets auf der Suche nach einem Bockbier bin, das mir mundet und doch so selten eines finde.

Pfister Schwarzer Keller

Sun, 27 Apr 2025 00:00:00 +0000

Nach dem Landbier ist vor dem schwarzen Keller - oder so ähnlich. Auf jeden Fall erneut ein unfiltriertes Öko-Bier. Ein Bio-Kellerbier gar. Die Brauerei zeigt sich zudem überzeugt: Zum 150. Geburstag der Brauerei 1998 wurde es ganz neu kreiert.

Grosch Festbier

Sun, 20 Apr 2025 00:00:00 +0000

Die Brauerei Grosch präsentiert: Das Festbier aus Rödental. Handgemacht seit 500 Jahren. Vielen Dank an dieser Stelle an Dirk Habicht für das Sponsoring der Flasche. Immer gut, ein Bier zu bekommen, dass es nicht im Supermarkt um die Ecke gibt.

Haberstumpf Hell

Sun, 13 Apr 2025 00:00:00 +0000

Eine handwerklich gebraute Bierspezialität - seit 1531 aus Trebgast. Das klingt ja mal nach Historie. Ein Helles aus Franken dürfte trotz oder gerade wegen der großen Tradition aber kaum für Überraschungen sorgen.

1457 Lager

Sun, 06 Apr 2025 00:00:00 +0000

Wenn eine Krone nicht königlich genug ist, geht man zur Drei Kronen Brauerei. Nur eine Mutmaßung von mir, aber irgendeine Einleitung brauchte ich ja für das 1457 Lager aus eben dieser Brauerei.

Scherdel Zoigl

Wed, 02 Apr 2025 00:00:00 +0000

Die Bierbrauerei Scherdel hatte ich schon mal in Form ihres Pilsners im Blog. Das war für ein Pils gar nicht mal verkehrt. Heute stehen die Chancen auf ein sehr gutes Trinkerlebnis (zumindest für mich) besser, denn es gibt unfiltriertes Zoigl.

Birra Messina

Sun, 30 Mar 2025 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Italien bekommt man nicht alle Tage, insofern bin ich Freunden dankbar, die im Urlaub an mich gedacht haben, teste heute das Birra Messina (das offenbar zu Heineken gehört) und versuche mal den Text auf dem Etikett zu übertragen.

Spezialbräu "Ungespundet"

Mon, 24 Mar 2025 00:00:00 +0000

Die Brauerei Spezial ist mir bislang nur durch ihr Rauchbier ein Begriff. In Bamberg ansässig, brauen sie aber auch ein als “Ungespundet” betiteltes Erzeugnis. Laut Etikett ein naturtrübes, hopfenherbes Bier. Also evtl.

Leffe Ambrée

Sun, 23 Mar 2025 00:00:00 +0000

Nach Leffe Brune und Leffe Blond probiere ich heute das dritte im Bunde, ich übersetze es mal frei mit “Amber”. Die Website der Marke hat dankenswerterweise eine englische Übersetzung zu bieten.

Rothaus Eiszäpfle

Thu, 27 Feb 2025 00:00:00 +0000

Rothaus ist mir als Brauerei (sogar eine Staatsbrauerei!) noch neu und ein Bier, das den Namen “Eiszäpfle” trägt, weckt immerhin meine Neugier, da ich schon gern wüsste, wie es zu eben diesem Namen kommt.

Lieberth Kellerbier

Mon, 24 Feb 2025 00:00:00 +0000

Ein Kellerbier aus dem “Bierland Oberfranken” - annähernd immer eine gute Wahl. Heute allerdings aus bislang unbekannter Brauerei. Man darf also gespannt sein. Na ja, bei mir ist es eher Vorfreude, so selten wie mich Kellerbiere enttäuschen.

Brauhaus Weimar Brown Ale

Sun, 16 Feb 2025 00:00:00 +0000

Die letzte Flasche aus dem Brauhaus Weimar konnte mich nicht völlig überzeugen - vielleicht gelingt es ja heute dem Brown Ale. Brown Ales mag ich in der Regel ganz gern und auch hier möchte ich euch die kurze Zusammenfassung von der Website der Brauerei nicht vorenthalten:

Bamberger Braunbier

Wed, 12 Feb 2025 00:00:00 +0000

Klosterbräu hat bei mir bislang immer dieselbe Note erhalten. Grund genug, um auch das Braunbier dieser Brauerei zu testen. Außerdem gab es Braunbier als Sorte bislang erst ein einziges Mal im Blog, ebenfalls mit derselben sehr guten Note.

Flensburger Winterbock

Fri, 31 Jan 2025 00:00:00 +0000

“Stark & malzaromatisch” - also malzaromatisch mag ich ja, zu stark ist dann oft eher nicht so mein Fall. Im Winter kann man sich dennoch mal an ein Winterbock heranwagen, heute das Flensburger, welches mit Küstengerste und nach wie vor auch mit Gletscherquellwasser gebraut wird.

Eku Pils

Wed, 22 Jan 2025 00:00:00 +0000

Eku Pils - ein Pils aus Bayern. Offenbar gehört die Marke zur Kulmbacher Gruppe, ist also sogar in Franken zu verorten. Da bin ich jetzt natürlich gespannt, inwiefern sich dieses Pils vom Kulmbacher Pils abheben kann.

Lohmener Hopfensprung

Tue, 14 Jan 2025 00:00:00 +0000

Und noch ein Biobier aus der Hofbrauerei Lohmen, heute ein IPA, was bestimmt eine fruchtig-herbe Angelegenheit wird. Da steht sogar was von Starkbier auf der Flasche, um allerdings den Alkoholgehalt herauszufinden, muss ich scheinbar die Website der Brauerei befragen:

a Rot's Debringer

Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 +0000

Neues Jahr - neue Brauerei. Von Debringer hatte ich jedenfalls noch kein Bier im Blog und dann ist das erste gleich ein Rotbier. Fränkisches Rotbier und ich - eine absolute Liebesgeschichte und dazu noch ganz ohne Drama.

Wienerla

Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0000

Auf ein Drittes von Staffelberg-Bräu. Nach dem Loffelder Dunkel und dem Hopfen-Gold-Pils, die beide ziemlich gut waren, also heute das Wienerla. Vom Namen her würde ich jetzt ein Wiener Lager erwarten, wie ich es zuletzt auch schon im Blog hatte, aber lassen wir die Flasche selbst sprechen:

Hochstahl Zwick'l

Thu, 26 Dec 2024 00:00:00 +0000

Nachdem Hochstahl Lager folgt das Hochstahl Zwick’l. Logisch oder? Vielleicht heißen auch einfach alle Biere aus der Brauerei Reichold irgendwas mit “Hochstahl”. Heute handelt es sich jedenfalls um ein unfiltriertes Bier.

Kanone Zwick'l

Wed, 25 Dec 2024 00:00:00 +0000

Kanone Zwick’l - ein Name wie eine Granate. Aber im Ernst: ein unfiltriertes fränkisches Bier, das - so meine ich - mir vor vielen Jahren schon einmal wärmstens empfohlen wurde. Da hoffe ich auf einen superben Trinkgenuss.

Lindenbräu Vollbier

Tue, 24 Dec 2024 00:00:00 +0000

Von Lindenbräu hatte ich bislang erst ein Bier und bin, nachdem ich damals die Höchstnote vergeben habe, entsprechend gespannt auf das Vollbier, das heute vor mir steht. Da die Flasche mir nichts über ihren Inhalt verraten möchte, frage ich mal wieder die Website der Brauerei:

Pottensteiner Rotbier

Fri, 06 Dec 2024 00:00:00 +0000

Ist ne Weile her, dass ich mal Pottensteiner Bier im Blog hatte. Umso schöner, dass es heute dann gleich mit so einer wunderbaren Sorte wie dem Rotbier weitergeht (passt ja auch irgendwie zum Nikolaus).

Bitburger Winterbock

Mon, 02 Dec 2024 00:00:00 +0000

Vor einigen Jahren verriet mir die Mitarbeiterin einer industriellen Brauerei einmal, dass zu den Festtagen die Brauer mal von der Leine gelassen werden und quasi brauen dürfen wie sie wollen und mit den Zutaten, die sie wollen.

Greifenklau Kellerbier

Sat, 30 Nov 2024 00:00:00 +0000

Brauerei Greifenklau - der Name war mir noch nicht geläufig. In Bamberg ansässig, brauen sie unter anderem Kellerbier und eben dieses habe ich mir heute zum Verkosten ausgesucht. Bestimmt keine schlechte Wahl.

Burggraf Dunkel

Tue, 26 Nov 2024 00:00:00 +0000

Lang Bräu präsentiert: Burggraf Dunkel. Bislang hatte ich von dort nur das Helle und das Lager, ich kann also heute von einer völlig anderen Erfahrung ausgehen. Ich hoffe, dass dieses Dunkle an die bisherigen sehr guten Leistungen der Brauerei anknüpfen kann.

Hallerndorfer Rauchbier

Mon, 18 Nov 2024 00:00:00 +0000

Hallerndorfer Bier hat mich bislang selten enttäuscht, daher konnte ich nicht widerstehen als ich bemerkte, dass die Brauerei Rittmayr ein Rauchbier im Angebot hat. Rauchbier ist nun nicht jedermanns Sache, doch ich mag es ab und an ganz gern.

Hövels Original

Sun, 10 Nov 2024 00:00:00 +0000

Ich bin schon zig Mal an diesem Bier vorbeigelaufen, dem Hövels Original, mit seiner bauchigen Flasche und dem vergleichsweise hohen Preis. Jetzt habe ich es mir endlich gegönnt und bin gespannt auf die rotgoldene Spezialität, auf das Resultat des Dortmunder Brauhandwerks oder wie die Flasche es auch beschreibt:

Nikl-Bräu Lagerbier

Wed, 30 Oct 2024 00:00:00 +0000

2020 probierte ich das erste Nikl-Bräu, 2022 das zweite und nun in 2024, dem Rhythmus entsprechend, eben das dritte. Heute ein helles Zwickel. Das kann doch eigentlich nur gut werden, zumal ja bereits die anderen Biere dieser Brauerei äußerst überzeugend waren.

Hersbrucker Kellerbier

Mon, 28 Oct 2024 00:00:00 +0000

Hersbrucker Kellerbier - der Name erinnert mich direkt an den Hersbrucker Hopfen. Bestimmt ist das Bier hier mit eben diesem eingebraut. Die Flasche verrät mir, typisch für Franken, einfach nichts über ihren Inhalt.

Rossdorfer Braunbier

Sat, 26 Oct 2024 00:00:00 +0000

Ich glaube, ein Braunbier, das tatsächlich als solches bezeichnet wird, hatte ich noch nie. Umso erfreulicher, dass ich ein paar Jahre nach dem Frühlingsmärzen nun das Rossdorfer Braunbier verkosten kann. Braunbier war in früheren Zeiten ein Brauerei-Schankbier, das sich die Leute auch selbst abfüllen und mit nach Hause nehmen konnten.

Schumacher Zwickel

Thu, 24 Oct 2024 00:00:00 +0000

Da ist tatsächlich das Bild eines Schumachers auf der Flasche. Der Erzeuger dieses Bieres sieht sich aber eher als “Malzschmied”. Auf jeden Fall ein interessantes Etikett, das zum Zwickel, welches sich in dieser Falsche befindet, noch ein paar Dinge zu sagen hat:

Winkler Bräu Hefe Pils

Sat, 12 Oct 2024 00:00:00 +0000

Hmm, ein Hefe Pils, lese ich richtig? Ich kenne ja Hefeweizen, aber Hefepils habe ich bislang noch nicht gehört. Die Sorte Pils bringt man ja meistens mit einer absolut filtrierten, glanzfeinen Erscheinung in Verbindung.

Aecht Schlenkerla Weichsel

Fri, 04 Oct 2024 00:00:00 +0000

Das Schlenkerla gehört wohl zu den bekanntesten Brauereien bzw. Brauereigaststätten in Bamberg oder auch Franken oder auch Deutschland oder auch weltweit überhaupt. Immerhin stammt von dort das berüchtigte Aecht Schlenkerla Rauchbier, dass ich vor inzwischen 7 Jahren hier im Blog hatte.

Augustiner Oktoberfestbier

Wed, 02 Oct 2024 00:00:00 +0000

So manches Oktoberfestbier habe ich hier im Blog bereits verschmäht. Erwischt es heute auch das Augustiner oder wird dies eine der besseren Erfahrungen mit dieser Sorte für mich werden? 6,3% Alkohol sprechen jedenfalls schon mal für ein “starkes” Trinkerlebnis und da ja gerade Oktoberfest ist…wozu widerstehen?

Zipfer Märzen

Sun, 22 Sep 2024 00:00:00 +0000

Österreichische Biere bekomme ich leider eher selten in die Hände. Umso schöner, dass ich heute das Zipfer Märzen auf dem Tisch habe. Gebraut mit Naturhopfen, d.h. mit Hopfendolden. Die Brauerei Zipf gehört heute zu Heineken und braut hauptsächlich helle Biere, aber was sagt uns eigentlich die Flasche?

Knappentrunk

Sat, 14 Sep 2024 00:00:00 +0000

Knappentrunk - dunkles Bier. So steht es auf der Flasche. Ein Produkt der Brauerei Bruckmüller, deren Erzeugnisse mir bislang offenbar unbekannt sind. Nun ja, ein Dunkles aus Franken - was soll da schon schiefgehen?

Sachsengold Landbier

Thu, 05 Sep 2024 00:00:00 +0000

Sachsengold Landbier - Das Echte. Feinwürzig. Tradition seit 1859. Sachsengold hatte ich bislang noch nicht, obwohl ich doch schon einige Jahre in Sachsen wohne. Höchste Zeit, das zu ändern und das mit einem Bier, das verdammt oft im Angebot zu sein scheint.

Pils aus Pahres

Sun, 01 Sep 2024 00:00:00 +0000

“Trinkt Pils aus Pahres”, so ruft es mir die Flasche entgegen. Pahres scheint der Sitz der Privatbrauerei Hofmann zu sein und eben deren Pils verkoste ich heute. Ich hoffe die grüne Flasche bedeutet, dass man den böhmischen Pilssorten nacheifern möchte und weniger den norddeutschen.

Braufactum German Pale Ale

Sun, 18 Aug 2024 00:00:00 +0000

Von Braufactum hatte ich noch nie ein Bier, außerdem wurde es mal wieder Zeit für ein Craft-Bier oder? Und welche Sorte steht mehr für diesen modernen Begriff als ein Pale Ale?

Lübzer Küsten Hell

Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 +0000

Die Performance meines Heimatbiers Lübzer ist hier im Blog mal gut, mal weniger gut, schade, dass es das Lübzer Landbier nicht mehr gibt, welches ich damals wirklich gut fand. Dafür habe ich nun eine neue Sorte entdeckt, ein Helles.

Pirnaer Stadtbier

Fri, 02 Aug 2024 00:00:00 +0000

Beim Wandern entdeckte ich auf einem Dorf einen schmucken Automaten, der neben den üblichen Produkten wie Wurst, Käse und Eiern auch ein regionales Bier - das Pirnaer Stadtbier - enthielt. Nach kurzen Schwierigkeiten zwecks automatischer Alterskontrolle hielt ich also dieses Erzeugnis in meinen Händen, an das ich für gewöhnlich nur schwer herankomme, außer ich besuche eben mal das Brauhaus zum Giesser, was aber nun auch schon wieder einige Jahre her ist.

Altenburger Sommerhell

Sun, 28 Jul 2024 00:00:00 +0000

Passend zum Sommer ein Helles aus Altenburg. Eine Limited Edition stellt diese sommerliche Schankbier sogar dar. Was bin ich wieder privilegiert heute. Warm genug ist es draußen auf jeden Fall, um den Konsum eines solchen Bieres zu rechtfertigen.

Bayerisch Nizza

Tue, 23 Jul 2024 00:00:00 +0000

Hanscraft braut ein feines Weizen Pale Ale mit dem Namen “Bayerisch Nizza”. Interessante Kombination, von der ich mir durchaus vorstellen kann, dass sie meinen Geschmack trifft. Ein ohnehin schon fruchtiges Hefeweizen, veredelt durch fancy Hopfen?

Schwechater Wiener Lager

Thu, 11 Jul 2024 00:00:00 +0000

Seit 1841 braut die Schwechater Brauerei schon Lagerbier. Höchste Zeit, dass ich es mal probiere, zumal ich es nach Wiener Art glaube ich auch noch nie getrunken habe. Was weiß man also über diese Sorte?

Lohmener Rotes

Sat, 06 Jul 2024 00:00:00 +0000

Und sie kommen weiterhin rein, die Sorten aus der Hofbrauerei Lohmen. Dieses Mal ein rotes, obergäriges Vollbier. Nicht mal die Website listet dieses Produkt, sodass ich völlig blind in diese Verkostung gehe.

Schanzenbräu Helles

Sat, 29 Jun 2024 00:00:00 +0000

Wie jetzt? Ich habe das Helle von Schanzenbräu noch nicht im Blog? Dabei war das im Biergarten doch so lecker, jedenfalls meiner naturtrüben Erinnerung nach. Höchste Zeit, es mal mit klarem Blick zu bewerten.

Heineken Lager

Sun, 16 Jun 2024 00:00:00 +0000

Endlich auch hier im Blog. The one and only Heineken. Die wohl bekannteste Biermarke der Welt. Garantiert habe auch ich schon Heineken in meinem Leben getrunken, doch großen Eindruck scheint es nicht hinterlassen zu haben.

Club Colombia

Sun, 09 Jun 2024 00:00:00 +0000

Ich hatte ja schon einige Male Club Colombia hier im Blog, aber noch nie das Original, das Gelbe, das … tja, ich weiß gar nicht, ob es Pils oder Lager ist, aber auf jeden Fall ein helles Bier.

Kloster Andechs Spezial Hell

Sun, 02 Jun 2024 00:00:00 +0000

Letztes Jahr weilte ich in Bayern und spielte mit dem Gedanken, das Kloster Andechs zu besuchen, immerhin hörte ich, dass es dort einen gar prächtigen Biergarten geben solle. Leider wurde daraus schließlich nichts, aber ich ließ es mir nicht nehmen, eine Flasche vom “Spezial Hell” mit in die Heimat zu nehmen (die habe ich nicht erst jetzt verkostet, keine Sorge).

Kaiserhöfer Schützenbier

Sun, 26 May 2024 00:00:00 +0000

Die Brauerei Kaiserhof Kronach beschert mir ein Schützenbier, was meines Wissens nach keine eigene Sortenbezeichnung ist. Umso spannender ist für mich, was da wohl in der Flasche ist. Von außen betrachtet, sieht es mir nach einem Hellen aus.

Sebaldus Weizen

Thu, 16 May 2024 00:00:00 +0000

Die Brauerei Tucher ist ja nun doch schon mehrfach hier im Blog vertreten. Ein Hefeweizen hatte ich von dort jedoch bislang nicht. Höchste Zeit das zu ändern. Heute im Programm: Sebaldus Weizen.

Flensburger Frühlingsbock

Sun, 12 May 2024 00:00:00 +0000

Es ist Mai und deshalb gibt es heute einen MaiFrühlingsbock im Programm. Gespannt darauf bin ich vor allem deswegen, weil die Flensburger Brauerei eher weniger für Bockbiere bekannt ist. Schau ich so von außen in die Flasche, sieht es mir nach einem sehr klaren, hellen Bock aus.

Schädelschbrengger

Sun, 05 May 2024 00:00:00 +0000

Seidlaas Siggi Schädelschbrengger. Hell. Fränkische Getränkelegende. Da ist aber jemand von sich überzeugt. Auf jeden Fall hat das Bierchen einen interessanten Namen und ich hoffe mal, dass es mir nicht den Schädel sprengt.

Unertl Weißbier

Sun, 28 Apr 2024 00:00:00 +0000

Weißbräu aus Haag in Oberbayern. Das Original. Aus einer Spezial-Weißbierbrauerei. Mit traditioneller Flaschengärung. Mehr kann ich vom Etikett nicht ablesen. Fest steht aber, dass ich aus dieser Brauerei noch kein Bier hatte.

Kulmbacher Eisbock

Wed, 17 Apr 2024 00:00:00 +0000

Es ist noch nicht Mai, aber es ist heute doch ziemlich kalt. Zeit für ein Eisbock, oder? Die Kulmbacher Brauerei (oder sollte man es Brauereiverbund nennen?) hat mir nun schon des Öfteren gute Biere in den Blog gebracht und wenn dann mal ein Eisbock in meine Hände fällt, eine Sorte, die ich, so meine ich, noch nie rezensiert habe, dann wenigstens von einer vertrauenswürdigen Brauerei.

Jacob Weizen

Sat, 06 Apr 2024 00:00:00 +0000

Heute funktioniert mein Blog mal als Wetterchronik, sodass ich in ein paar Jahren nachlesen kann, dass es Anfang April 2024 schon einen waschechten Sommertag gegeben hat. Passend dazu, hat es die Familienbrauerei Jacob in Form ihres Weißbiers auf meinen Testtisch geschafft.

Brauhaus Weimar Amber Ale

Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 +0000

Leute fahren nach Weimar - Leute bringen mir Bier mit. Das System funktioniert! Heute also Amber Ale aus dem Brauhaus Weimar, ein unfiltriertes, obergäriges Vollbier. Mehr erzählt mir die Flasche nicht.

Natural Helles Bio-Bier

Sun, 24 Mar 2024 00:00:00 +0000

Warum da wohl “demeter” auf der Flasche steht? Ob die Traditionsbrauerei Schleicher wohl schon immer Bio-Bier gebraut hat? Fragen über Fragen und auf der Rückseite der Flasche ist ein langer Text.

Leikeim Fränkischer Urstoff

Sun, 17 Mar 2024 00:00:00 +0000

Heute mal wieder ein Leikeim aus Franken, genauer gesagt der fränkische Urstoff. Das kann vieles heißen, aber hoffentlich erwarte ich nicht zu viel, wenn mir ein gutes Trinkerlebnis wünsche. Am besten befrage ich das Orakel auf der Rückseite der Flasche.

Zubr

Sun, 18 Feb 2024 00:00:00 +0000

Das große polnische Bierfinale. Ich beschließe die polnische Woche im Blog mit “Zubr”. Sicherlich strotzt das Bier genauso vor Kraft wie der Ochse auf dem Etikett. Lesen kann ich es aufgrund meiner immer noch mangelnden Polnischkenntnisse leider nicht.

Zywiec Premium

Sat, 17 Feb 2024 00:00:00 +0000

Ich kann leider noch immer kein Polnisch, aber da steht was von Originalrezeptur auf der Flasche. Zywiec Premium heute. Tatsächlich hatte ich schon einmal das Zywiec Bock im Blog und fand es durchschnittlich.

Kozlak

Fri, 16 Feb 2024 00:00:00 +0000

Dick und groß steht das Wort “Amber” auf der Flasche. Ich vermute also, dass ich hier gleich rötliches Bier im Glas vorfinden werde. Ich entziffere noch ein bisschen mehr von dem, was auf der Flasche steht.

Warka Classic

Thu, 15 Feb 2024 00:00:00 +0000

Und noch ein vermutlich Helles aus Polen, denn die Flasche ist doch sehr durchsichtig. Vielleicht ein Pils. Bei uns heißt es ja auch immer Premium Pilsner. Die Sorte hat sogar einen Wikipedia-Artikel.

Tyskie

Wed, 14 Feb 2024 00:00:00 +0000

Das nächste Polenbier. Heute also Tyskie. Mir ist, als hätte ich selbiges auch schon des Öfteren in heimischen Gefilden gesehen, insofern wahrscheinlich ein typisches helles Industriebier. Da ich noch immer kein Polnisch gelernt habe, verzichte ich auch auf Flaschenzitate.

Komes Russian Imperial Stout

Tue, 13 Feb 2024 00:00:00 +0000

Lange kein Stout mehr gehabt und dann noch “Imperial”, das kenne ich sonst nur von Imperial Porter. Egal, 12% Alkohol sind eine Ansage, die mir Respekt einflößt. Das Bier kommt aus Polen, daher verzichte ich jetzt mal darauf, mühevoll alles von der Flasche abzuschreiben.

Złote lwy Amber

Mon, 12 Feb 2024 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Polen (gleichzeitig der Auftakt zu allerhand Rezensionen polnischer Biere) und ich bin nicht sicher, was für eines es ist. Amber klingt ja nach Bernstein oder vielleicht auch hellroter Farbe.

Budweiser Original

Sun, 28 Jan 2024 00:00:00 +0000

Nach dem dunklen Budweiser kann ich natürlich das Original Lager aus derselben Kette nicht mehr länger ignorieren. Diese Dose ist genauso schweigsam wie die vorherige, also frage ich erneut die Webseite der Brauerei und frage mich direkt, ob es aus der Dose anders schmeckt als aus der Flasche.

Lohmener Sandstein Weizen

Sun, 21 Jan 2024 00:00:00 +0000

Das nächste Bier aus der Hofbrauerei Lohmen und dieses Mal, passend zur sächischen Schweiz, das “Sandstein Weizen”. Ebenso wie bei den anderen Sorten aus der Brauerei, mag mir auch hier Flasche nicht viel über das Bier erzählen, das sie beherbergt, also muss erneut die Website der Brauerei aushelfen:

Brauerei Dremel Dunkles

Sun, 24 Dec 2023 00:00:00 +0000

Die Brauerei Dremel feiert ihren Einstand im Blog. Ein dunkles Bier aus Wattendorf. “Mein lieber Schwan” sagt die Flasche, mehr erfahre ich aber nicht. Auch im Internet erfahre ich nicht viel mehr, nur, dass es sich um ein dunkles Lagerbier handelt.

Nothelfer Hausbrauer Hell

Tue, 12 Dec 2023 00:00:00 +0000

Das nächste Nothelfer Bier hier im Blog und wie immer verrät die Flasche mir gar nichts, außer, dass es ein Helles ist. Glücklicherweise hat die Brauerei Trunk (was für ein passender Name) eine auskunftsfreudige Website, auf der ich das gesuchte Bier erstmal gar nicht finde.

Weltenburger Kloster Barock Dunkel

Tue, 05 Dec 2023 00:00:00 +0000

Unglaublich, dass ich Weltenburger erst einmal hier im Blog hatte. Dieser Umstand ändert sich heute und was kann ich schon falsch machen? Ein dunkles Bier aus einem Kloster in Bayern ist zumeist ein guter Indikator für Qualität.

Elb Baron Hell

Tue, 28 Nov 2023 00:00:00 +0000

Nachdem mein Lieblings-Edeka aufgrund der Namensähnlichkeit der eigenen Biermarke mit dem Münchner Hofbräuhaus verklagt worden war, hier und hier finden sich meine Reviews des damals noch so benannten Bieres, wurde das Bier jetzt eben in “Elb Baron” umbenannt.

Rhaner Kellerbier

Wed, 22 Nov 2023 00:00:00 +0000

Über 775 Jahre Brautradition. Naturtrüb, untergärig und unfiltriert. Aus der ältesten Familienbrauerei Ostbayerns kommt heute: das Rhaner Kellerbier. Kellerbiere sind ja oft genau mein Ding und Rhanerbräu hatte ich bislang auch erst einmal im Blog.

Cerveza Indio

Sun, 19 Nov 2023 00:00:00 +0000

Das nächste mexikanische Bier, dieses Mal mit einem indigenen Krieger auf dem Label. Hoffentlich schmeckt es dann auch so stark wie er aussieht. Vom Alkoholgehalt ist es mit 4,1% eher schwachbrüstig, ich vermute daher ein helles Lagerbier.

Modelo Negra

Tue, 07 Nov 2023 00:00:00 +0000

Ein schwarzes Bier aus Mexiko - jedenfalls deute ich so seinen Namen. 5,3% Alkhol - das spricht für ein nicht ganz so schwaches Bier. Ansonsten sagt die Flasche einem nicht viel, außer, dass man verantwortungsvoll trinken soll.

Duff Happy Hallobeer

Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 +0000

Passend zum heutigen Tag verkoste ich mal wieder Duff. Die haben nämlich ein Hallobeer im Programm. Ein Lager. Ist das normale Duff ja auch. Ob es wirklich ein anderes Bier ist als damals?

Freggerla

Tue, 24 Oct 2023 00:00:00 +0000

“Leck mich, das schmeckt!” - so werde ich von der Flasche begrüßt und eigentlich denke ich mir das ja auch jedes Mal, wenn ich ein gutes Testexemplar erhalten habe oder das selbstgebraute Bier wieder gut geworden ist.

Mönchshof Zwickl

Tue, 10 Oct 2023 00:00:00 +0000

Tja Mönchshof - was soll ich sagen? Schon alle möglichen Sorten hier im Blog gehabt und ich wurde selten enttäuscht. Irgendwas machen sie also richtig und wenn sie dann mit einem Zwickl um die Ecke kommen, kann ich nicht ablehnen.

Schweinsbräu Dunkel

Tue, 03 Oct 2023 00:00:00 +0000

Wie sagte Barney Gumble mal zu Homer Simpson? “Du bist genau so ein Schwein wie ich eins bin”. Das muss man nicht zwangsläufig negativ sehen, immerhin bringen Schweine doch angeblich Glück.

Wernesgrüner Landbier

Tue, 26 Sep 2023 00:00:00 +0000

Ich habe vorher noch nie ein anderes Wernesgrüner gesehen als das Wernesgrüner Pils. Zugegebenermaßen habe ich aber auch nie wirklich danach gesucht. Nun fiel mir jedoch das Wernesgrüner Landbier in die Hände und ich bin doch ein bisschen gespannt, ob es sich positiv hervortun kann.

Bra'v Red Ale

Tue, 19 Sep 2023 00:00:00 +0000

Das nächste Bier aus Frankreich, eines mit komischem Namen. Bra’v Red Ale. Da steht auch was von Wild Rover auf der Flasche. Brasserie du Vignoble, daher wohl das Bra’v. Red Ale klingt jedenfalls erstmal vielversprechend, zumindest gefällt mir diese Sorte in der Regel.

Brasserie Uberach bière blonde

Tue, 12 Sep 2023 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Frankreich hatte ich schon länger nicht mehr, dankenswerterweise wurde mir aber eines mitgebracht. Ein blondes Bier, so viel versteh ich nocht. Das Schulfranzösisch liegt für den Rest einfach zu lang zurück, nur ein paar Brocken kann ich entziffern.

Altenburger Karli's Kellerbier

Tue, 05 Sep 2023 00:00:00 +0000

Ein neues Altenburger im Edeka, dazu noch ein Kellerbier - da musste ich einfach zugreifen. Wer jetzt genau Karli ist, finde ich vielleicht im Verlauf des heutigen Tests noch heraus. Viel wichtiger ist aber, dass es sich hierbei im ein naturbelassenes Vollbier handeln soll, doch lassen wir einfach die Flasche sprechen.

Apoldaer Glocken Hell

Tue, 22 Aug 2023 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Thüringen. Apoldaer Glocken Hell. Meisterklasse und DLG-prämiert. Scheinbar alles auch regionale Zutaten. Mal schauen, wie es sich damit verhält. Mir wurde das Bier zumindest weiterempfohlen und ich frage mich bei Hellen natürlich immer, ob sie mit den Münchner Hellen, die zu meinen Lieblingen zählen, mithalten können.

Lederer Pils

Tue, 15 Aug 2023 00:00:00 +0000

Irgendwie kam mir der Name Lederer bekannt vor, aber im Blog habe ich noch keine Sorte von dort. Höchste Zeit das zu ändern - und ich starte ausgerechnet mit dem Pils, wo meine Beziehung zum Pils ja traditionell kompliziert ist.

BroBier Fränkisches Vollbier

Thu, 10 Aug 2023 00:00:00 +0000

Ist ne Weile her, aber ein BroBier hat es schon einmal hier ins Blog geschafft. Damals war ich nicht absolut überzeugt, obwohl es ein fränkisches Rotbier gewesen ist. Heute also der zweite Versuch - dieses Mal mit dem Vollbier.

Lübzer Export

Tue, 01 Aug 2023 00:00:00 +0000

Hach Lübz - netter kleiner Ort und auch wenn die Brauerei schon lange zu einem größeren Konzern gehört, heißt das Bier, das sehr viele Mecklenburger gern trinken, noch immer so. Heute also das Export - quasi die Alternative, wenn es mal kein [/lübzer-pils/] sein soll, was ja durchaus seine Berechtigung hat.

Hufeisen Kellerweizen

Tue, 25 Jul 2023 00:00:00 +0000

Das letzte Bier aus der Brauerei Hufeisen ist schon eine Weile her. Damals ein Dunkles, sehr gut bewertetes Bier. Heute ein Kellerweizen, von dem ich die Farbe noch nicht weiß. Definitiv ist es aber erneut nachhaltig gebraut und laut Flasche fränkisch - spritzig - anders.

Zwanzger Vollbier

Wed, 19 Jul 2023 00:00:00 +0000

Ich glaube, die Brauerei Zwanzger hatte ich noch nicht im Blog. Immer wieder Neues zum Probieren. Heute ein Vollbier in einer unscheinbaren Flasche, aber ein paar kurzen Angaben zum Inhalt auf der Rückseite.

Fränkisches Landbier

Thu, 13 Jul 2023 00:00:00 +0000

Landbier. Franken. “Für hier. Für jetzt. Für alle. Mit historischem Braumalz.” Da hoffe ich, dass die mir bislang unbekannte Nürnberger Orca Brauerei nicht Braumalz von vor 500 Jahren ausgegraben und hier verwendet hat.

Jura Weizen

Sat, 08 Jul 2023 00:00:00 +0000

Jura Weizen - komischer Name. Ich hoffe, das Bier schmeckt nicht nur Juristen. Es kommt jedenfalls aus der Weißbierbrauerei Wiefelsdorf. Viel mehr verrät die Flasche nicht. Das Internet wiederum führt mich aber zu einer unerwarteten anderen Adresse, die jedoch wenigstens ein bisschen was zum Bier erzählt:

Brauerei Wagner Festbier

Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 +0000

Nicht das erste Bier aus Merkendorf hier im Blog, aber hoffentlich ein weiteres gutes. Dieses Mal ein Festbier und wie gewohnt ohne irgendeine Beschreibung auf der Flasche. Ob heute die Website der Brauerei weiterhelfen wird?

Lausitzer Kindl

Tue, 20 Jun 2023 00:00:00 +0000

“Natur Hell” - mehr steht nicht auf der Flasche, aber wir lassen uns nicht lumpen und betreiben ein wenig Internetrecherche. Also, dass das Bier von Landskron kommt, war bereits ersichtlich. Dass es unfiltriert ist, auch.

Braurausch Kellerbier

Wed, 14 Jun 2023 00:00:00 +0000

“Aus Freude am Brauen” bescheren mir Eichhorn & Wagner ein kaltgehopftes Kellerbier. Da denke ich natürlich sofort an die Brauerei Wagner und die Brauerei Eichhorn, beide schon hier im Blog vertreten, und tatsächlich: Offenbar ist dieses Bier ein Gemeinschaftswerk.

Bitter 42

Fri, 09 Jun 2023 00:00:00 +0000

Nachdem die Brauerei Rittmayer, mich beim letzten Test erstmals nicht überzeugen konnte, habe ich heute das nächste Bier von dort in der Hand, das mir Schwierigkeiten machen könnte. “Bitter 42 - Die endgültige Antwort auf die Frage nach dem wahren Pils”.

Rhaner Export Dunkel

Sun, 04 Jun 2023 00:00:00 +0000

Von Rhaner hatte ich offenbar noch kein Bier, so wird das dunkle Export nun also das erste Mal für mich sein. Ein bayerisches Dunkel gehört in der Regel auch zu meinem bevorzugten Biersorten, daher habe ich schon mal hohe Erwartungen.

Schanzenbräu Pils

Wed, 31 May 2023 00:00:00 +0000

Als großer Fan von Schanzenbräu Bieren kann ich mir deren Pils auf gar keinen Fall entgehen lassen. Heute ist es soweit und ich bin gespannt, ob das Pils mich ebenso überzeugen kann wie die anderen Biere, die ich bisher von dort probieren durfte.

Tucher - Urfränkisch Dunkel

Tue, 16 May 2023 00:00:00 +0000

Von Tucher hatte ich noch nicht viel: bislang nur das Tucher Rotbier und das Tucher Hell. Beide wussten zu gefallen und wieso sollte das beim Dunklen nun anders sein? Gerade die dunklen Biere aus bayerischen Gefilden sind ja häufig nicht so kratzig in ihren Röstaromen.

Grünerla

Fri, 12 May 2023 00:00:00 +0000

Die Grüner GmbH aus Fürth präsentiert: das Grünerla. Ein vermutlich Helles aus bayerischen oder besser gesagt fränkischen Landen. 0,33 Liter - also wird es mich nicht quälen, selbst wenn es weniger gut ist, aber meistens passen mir die Hellen aus dem Süden ja recht gut.

Wagner Vollbier

Sun, 07 May 2023 00:00:00 +0000

Die Brauerei Wagner gibt es nicht nur in Merkendorf, nein es gibt eine Brauerei gleichen Namens auch in Kemmern. Heute zum ersten Mal im Blog, wenn ich mich nicht irre. Mit “Vollbier” hat das Bier nun auch keinen Titel, der direkt auf die Sorte schließen lässt.

Oberreichenbacher Hausbräu

Tue, 25 Apr 2023 00:00:00 +0000

“Naturtrüb. Das Bier auf seine ursprüngliche Art und Weise.” Mehr steht nicht auf der Flasche dieses Bieres. Ich hatte aber schon mal ein Bier aus dieser Brauerei, das ziemlich gut war, daher rechne ich mir jetzt wieder gute Chancen aus, denn auch das Internet verrät mir dieses Mal nichts weiter zum Bier.

Frenzel's Hefeweizen

Sun, 23 Apr 2023 00:00:00 +0000

Ich mag meistens Frenzel-Biere und noch öfter mag ich Hefeweizen. Das Wetter passt heute schon ganz gut dazu, es ist der Tag des deutschen Bieres - was kann da heute also schiefgehen?

Flechterla Zwick'l

Tue, 18 Apr 2023 00:00:00 +0000

Püls Bräu beschert mir ein Zwick’l, den Korbmacher-Zunfttrunk, das sogenannte “Flechterla”, naturtrüb und bernsteinfarben. Wenn das Bier halbwegs mit dem Pils derselben Brauerei mithalten kann, würde es ja schon reichen, aber fragen wir eben auf der Website der Brauerei nach:

Kuchlbauer Weisse

Fri, 14 Apr 2023 00:00:00 +0000

Nun hatte ich bereits die Dunkle Weisse und die Turmweisse des Weißbierbrauers Kuchlbauer im Blog. Da wird es jetzt endlich Zeit für die schlicht nach ihrem Erzeuger benannte Kuchlbauer Weisse. Fein und naturtrüb - so bewirbt es die Flasche.

Helles Pülleken

Tue, 11 Apr 2023 00:00:00 +0000

Die Veltins Brauerei beschert mir nach dem Grevensteiner und ihrem Pils das nächste Bier mit dem lustigen Namen “Helles Pülleken”. Die Flasche klärt mich auch gleich darüber auf, was dieser Name bedeutet: “Verkleinerungsform von Pulle (Flasche)”.

Andina

Mon, 03 Apr 2023 00:00:00 +0000

“Colombia en una cerveza”. Die nehmen den Mund aber voll. Andina wird heute getestet, ein weiteres kolumbianisches Bier. Dieses Mal aus der Dose, allerdings ohne viele Informationen, also versuche ich mein Glück mal im spanischsprachigen Internet.

3 Cordilleras Mulata

Wed, 29 Mar 2023 00:00:00 +0000

Wenn man schon mal eine zeitlang in Südamerika weilt, muss man natürlich auch die dortigen Biere testen. In diesem Fall das Cerveza Mulata “3 Cordilleras”, ein Amber Ale. Könnte also in Richtung Kilkenny gehen?

Arcobräu Zwicklbier

Tue, 07 Mar 2023 00:00:00 +0000

Arcobräu scheint echt eine Massenbrauerei zu sein. Ständig erhalte ich neue Sorten von dort. Heute ist es ein Zwickl und da selbiges oftmals sehr von mir genossen wird, konnte ich mir das natürlich nicht entgehen lassen.

Mönchshof Landbier

Tue, 28 Feb 2023 00:00:00 +0000

Mönchshof Landbier soll es heute sein. Eigentlich wusste ich einfach nicht, was ich probieren soll und Mönchshof bewerte ich im Schnitt recht gut. Außerdem ist das Dichtungsgummi blau statt rot. Insider wissen, wieso das von Bedeutung ist.

Aufsesser Lager

Tue, 21 Feb 2023 00:00:00 +0000

Heute gibt es Aufsesser Lager, ein handwerklich, mit regionalen Zutaten gebrautes Bier. “Aus Franken. Wo man Bier kann.” Dieses Selbstbewusstsein lobe ich mir. Haben die Franken sich auch verdient. Die allermeisten Biere von dort sind eben gut.

Landskron Zwickelbock

Tue, 14 Feb 2023 00:00:00 +0000

Da schlendere ich unschuldig an einer 1-Liter-Flasche Bier vorbei und lese mit flüchtigem Blick “Zwickel” auf dem Etikett. Ich mache mir daraufhin selbst ein Geschenk zum Valentinstag, nur um festzustellen, dass das gar nicht nur Zwickel ist, sondern Zwickelbock.

Hütten Hell

Tue, 07 Feb 2023 00:00:00 +0000

Mal wieder ein Hütten-Bier, dieses Mal das Helle. Ich gehe an dieser Stelle einfach mal von einem typischen Bayerisch Hell aus, denn weder die Website, noch die Flasche verraten mir was anderes.

Lohmener Zwickel

Wed, 01 Feb 2023 00:00:00 +0000

Nach dem Lohmener Keller ist es doch passend, als nächstes das Lohmener Zwickel zu verköstigen. Da es sich beim Keller um die einzige untergärige Sorte der Hofbrauerei handelt, muss dies ja nun ein obergäriges Zwickel sein.

Leikeim Hell

Tue, 24 Jan 2023 00:00:00 +0000

Leikeim Hell. Aus Franken. Yummy. Denke ich mir jedenfalls, denn bislang befand sich Leikeim meist auf der guten Seite der Macht. Und was soll bei einem Hellen aus dem Süden schon schiefgehen?

Bamberger Rauchbier

Tue, 17 Jan 2023 00:00:00 +0000

Klosterbräu begegnet mir immer mal wieder, weil sie einfach mehrere Sorten haben. Passend zur kalten Jahreszeit steht dieses Mal ihr Bamberger Rauchbier vor mir. Aber halt! Aus Bamberg kommt doch schon ein Rauchbier!

Nothelfer Lager

Tue, 10 Jan 2023 00:00:00 +0000

Nothelfer ist echt ein guter Name für ein Bier, muss ich einfach immer wieder anmerken. Nach dem Nothelfer Trunk und der Bio-Weisse nun also das Lager. Die anderen beiden Biere haben ja verdammt gut bei mir abgeschnitten.

Ebensfelder Kellerbier

Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 +0000

Ebensfelder Kellerbier, ein Bier so geheimnisvoll wie seine Flasche (denn die verrät nichts, außer dass es naturtrüb ist), so mysteriös wie die fehlenden Informationen auf der Website der Brauerei. Was werde ich heute wohl bekommen?

Pils-Bräu Pils

Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 +0000

Wenn eine Brauerei den Namen “Püls” trägt, dann liegt es ja irgendwie nahe, ein Bier nach Pilsener Brauart anzubieten. Phonetisch sind Püls und Pils ja nah beieinander. Warum aber überhaupt ein Pils probieren, wo ich doch andere Biersorten bevorzuge?

Das Echte Bernstein

Sat, 24 Dec 2022 00:00:00 +0000

Über 350 Jahre Braukunst. Bernsteinfarben dunkel. Feinwürziges Malzaroma. Export. Klosterbrauerei Kemnath. Das steht auf der Flasche. Da bin ich schon mal gespannt, wie bernsteinfarben oder dunkel es tatsächlich ist und in welche Richtung sich die Farbe neigt.

Brauerei Ott Festbier

Fri, 23 Dec 2022 00:00:00 +0000

Nachdem das gestrige Festbier nicht ganz überzeugen konnte, darf heute die Brauerei Ott zeigen, was sie kann. 5,7% Alkohol weisen auf ein etwas stärker eingebrautes Erzeugnis hin, ansonsten verrät mir die Flasche nicht viel über ihren Inhalt.

1422 - Festbier

Thu, 22 Dec 2022 00:00:00 +0000

Heute bin ich gespannt wie lange nicht. Zwei Biere hatte ich bisher aus der Brauerei Rittmayer und beide waren eine glatte 10. Ob das heutige Festbier diese Serie fortsetzen kann? Es ist jedenfalls schon mal keine Schnappverschlussflasche.

Urfränkisches Winterbier Spezial

Wed, 21 Dec 2022 00:00:00 +0000

Ein Fachwerkhaus unter einer dicken Schneedecke ziert das Etikett des urfränkischen Winterbieres. Welches Haus es wohl darstellt? Welchen Inhalt die Flasche mir wohl anbietet? Spezial kann ja alles heißen und die Brauerei Kesselring aus Marktsteft mag auch nicht mehr verraten.

Hopfen-Gold-Pils

Tue, 20 Dec 2022 00:00:00 +0000

Zwei Jahre und vier Tage ist es her, dass ich mein erstes Bier von Staffelberg-Bräu probiert und für sehr gut befunden habe. Das gleiche Urteil würde ich mir heute für das Pils aus demselben Hause wünschen.

Schwarze Kuni

Mon, 19 Dec 2022 00:00:00 +0000

Mein erstes Mal mit der Brauerei Simon ist schon eine Weile her und ihr Spezialbier hatte mir damals ziemlich gut gefallen. Ob das beim heutigen dunklen Weizenbock, der schwarzen Kuni, wieder so ist, bezweifle ich ein Stück weit.

Olbernhauer Bockbier

Sun, 18 Dec 2022 00:00:00 +0000

Da kocht man mal Spaghetti Bocklognese, freut sich, dass ein gekauftes Bier auch mal mit Gushing zu kämpfen hat und dabei fällt einem auf, dass man zwar aus der Olbernhauer Brauerei schon mal ein Bier probiert hat, aber das Bockbier bislang unbekannt ist.

Das gute Zirndorfer Landbier

Sat, 17 Dec 2022 00:00:00 +0000

“Bräuschank Bier”. Was das wohl heißt? Schankbier bedeutet jedenfalls unter 11% Stammwürze. Wie dem auch sei. Vor langer, laaaanger Zeit hatte ich Zirndorfer Kellerbier hier im Blog und es hatte ziemlich gut abgeschnitten.

Wolframs Seidla

Fri, 16 Dec 2022 00:00:00 +0000

Wolframs Seidla von Wolframs Bräu. Ich nehme an, der Braumeister heißt Wolfram. Nein, da habe ich mich geirrt. Der Ortsteil scheint so zu heißen. Nun ja, viel interessanter ist ja auch das Bier oder?

Bamberger Heinzlein

Thu, 15 Dec 2022 00:00:00 +0000

Das nächste Bier aus Bamberg. Selbe Stadt - andere Brauerei. Glaube ich zumindest. Kann mich jedenfalls nicht erinnern, dass ich schon mal ein Bier von Heller-Bräu hatte und doch irre ich mich.

Bamberger Herren Pils

Wed, 14 Dec 2022 00:00:00 +0000

Hmm, ich hatte doch schon einmal ein Pils, das mit Herren zu tun hatte. Zum Glück war das ein anderes als das heutige. Wäre sonst wohl peinlich geworden, die doppelte Verkostung.

Schlappeseppel - die Spezialität

Tue, 13 Dec 2022 00:00:00 +0000

Nach dem Rezept des Schlappeseppel. Urig, kernig, echt. So steht es auf der kleinen Flasche, die heute meine Gunst erlangen will. Ausgesuchte Spezialmalze machen dieses Bier wohl zu einem Spezialbier, zur “Seppel’schen Specialität”.

Baltic Gose

Mon, 12 Dec 2022 00:00:00 +0000

Ist echt lange her, das letzte Bier aus der Inselbrauerei Rügen. Das heutige Exemplar hat mir ein Kollege mitgebracht, nicht wissend, dass ich eigentlich kein großer Fan von Gose bin. Probieren tue ich aber trotzdem alles.

Burschenpils

Sun, 11 Dec 2022 00:00:00 +0000

Burschenpils aus Jena, mitgebracht und gelobt von Freunden, die normalerweise kein Pils mögen. Das muss ja gut werden. Vielleicht ähnelt es ja den fränkischen Pilsnern, die mir in der Regel auch ganz gut gefallen, aber lassen wir doch die Flasche selbst zu Wort kommen:

Wolf-Bier Helles

Sat, 10 Dec 2022 00:00:00 +0000

Ein Bier mit nem Wolf auf der Flasche ist ja schon mal grundsätzlich genial. Ich hatte allerdings auch schon einmal ein Pils aus eben dieser Brauerei und fand es ziemlich gut.

Würth Zoigl Hell

Fri, 09 Dec 2022 00:00:00 +0000

Die Brauerei Würth mal wieder. Zuletzt hatte ich von dort das Ur-Hell im Programm und fand es ziemlich gut. Da meine Zoigl-Erfahrungen bisher durchwachsen sind, erhoffe ich mir hier ein ähnlich gutes Ergebnis.

Frenzel's Tyranno Saurator

Thu, 08 Dec 2022 00:00:00 +0000

Bockbier steht heute auf dem Programm. 6,4% und dann gleich noch in der 1-Liter-Flasche. Ich bin ja kein Riesenfan von Starkbier, doch ab und an ist schon mal ein schmackhaftes dabei.

Carlsberg Lager

Wed, 07 Dec 2022 00:00:00 +0000

Carlsberg hatte ich lange nicht mehr. Da kommt die Limited Edition des Lagers, anlässlich des 30. Geburtstags der Brauerei (so jung sind die noch?), gerade recht. Was ist zu erwarten? Vermutlich ein unspektakuläres Bier ohne Ecken und Kanten.

Budvar Dark Lager

Tue, 06 Dec 2022 00:00:00 +0000

Budvar oder auch Budweiser - wie kann es angehen, dass ich das noch nie im Blog hatte? Immerhin habe ich dieses Erzeugnis der Biernation Tschechien schon oft getrunken, wenn auch nur zum Vergnügen und nicht um mich sensorisch zu betätigen.

Vielanker Helles

Mon, 05 Dec 2022 00:00:00 +0000

Vielanker Helles - ich habe quasi keine Ahnung, was mich erwartet. Eine Bierspezialität - handgemacht, ungefiltert - so viel verrät mir die Vorderseite der Flasche. Könnte also ein gehaltvolles Trinkerlebnis werden.

Reckendorfer Schlössla

Sun, 04 Dec 2022 00:00:00 +0000

Reckendorfer hatte ich bislang nur einmal im Blog. Das Schlössla, ein Festtagsbier, schließt sich nun also an. Das Kellerbier war ja nicht von schlechten Brauern und die einzige Frage, die sich mir nun stellt, ist: besser oder schlechter?

Weiherer Hopfenweizen

Sat, 03 Dec 2022 00:00:00 +0000

Weiherer Biere hatte ich bislang zweimal im Blog und es waren zwei eher deftige Biere. Heute habe ich jedoch ein scheinbar hopfenbetontes Weißbier vor mir stehen. Nicht schlecht. Mal sehen, ob Weiherer auch schlanke Biere kann.

Alt-Bamberg Zwickl

Fri, 02 Dec 2022 00:00:00 +0000

Zwickl aus Bamberg. What can possibly go wrong? Also wenn dieses Bier mir nicht gefällt, dann friert vermutlich die Hölle zu. Kommen tut es aus der Braumanufactur; ich glaube, die kenne ich noch gar nicht.

Fiedler Magisterbräu

Thu, 01 Dec 2022 00:00:00 +0000

Bier aus dem Erzgebirge bekomme ich nicht alle Tage in die Hände. Heute also das Fiedler Magisterbräu. Ein Schwarzbier. Laut Flasche sogar prämiert. Da bin ich gespannt, ob den Thüringern jetzt Konkurrenz gemacht werden kann, aber ich gehe da sowieso äußerst unvoreingenommen ran.

Tegernseer Spezial

Tue, 29 Nov 2022 00:00:00 +0000

Lange ist es her, dass ein Bier aus dem Brauhaus Tegernsee vor mir stehen hatte. Heute also wieder und dieses Mal ein “Spezial”-Bier, was auch immer das heißen mag. Vielleicht hilft mir ja die Flasche.

Mönchshof Original Pils

Sun, 27 Nov 2022 00:00:00 +0000

Unzählige Male hatte ich Mönchshof Biere nun schon hier im Blog. Meistens konnten sie mich überzeugen, manchmal sogar begeistern. Dabei gehört Mönchshof zur Kulmbacher Brauerei. Macht es sie deswegen zu einer Industriebrauerei?

Holsten Pilsener

Sat, 26 Nov 2022 00:00:00 +0000

Ist ja fast unheimlich wie oft ich schon Holsten im Blog hatte, aber noch nie deren Pils. Das ändert sich heute. Ob das Pils aber auch die bisher relativ guten Noten halten kann, da habe ich vorab schon meine Zweifel.

Sternquell Pilsner

Fri, 25 Nov 2022 00:00:00 +0000

Mit Sternquell begebe ich mich mal wieder nach Sachsen, genauer gesagt ins Vogtland, und bin gespannt, was hier als Pils aufgeboten wird. Auf jeden Fall gab es scheinbar dieses Jahr zum ersten Mal die Sternquell Wiesn.

Warsteiner Pilsener

Thu, 24 Nov 2022 00:00:00 +0000

Zu Warsteiner Pilsener habe ich eine ambivalente Beziehung. Immerhin war es mein erstes Bier überhaupt, bescherte mir den ersten Rausch und auch den ersten Kater. Inzwischen steht die “Königin unter den Bieren” für mich in einer Reihe mit vielen anderen Industrie-Pilsenern und hat daher auch an Ansehen bei mir eingebüßt.

5,0 Original Pils

Wed, 23 Nov 2022 00:00:00 +0000

5,0 Original Pils habe ich noch nie im Leben getrunken, aber ähnlich wie bei Oettinger habe ich Stories darüber gehört. Keine guten! Umso besser passt es doch in die Industrie-Pils-Woche Nummer drei.

Bitburger Premium Pils

Tue, 22 Nov 2022 00:00:00 +0000

“Bitte ein Bit.” So steht es auf der Dose, so kenne ich es aus der Werbung. Vielleicht ein Bier für Informatiker? Jedenfalls sind Hallertauer und Bitburger Siegelhopfen drin, was immer das heißt.

Beck's

Mon, 21 Nov 2022 00:00:00 +0000

Beck’s war in meiner Jugend, neben Warsteiner, so eines meiner Standardbiere, nicht aufgrund seines Geschmacks, sondern…weiß ich auch nicht. Mittlerweile ist mein letztes Beck’s vermutlich Jahrzehnte her, Grund genug es im Rahmen der dritten (und womöglich letzten) Industriepilswoche zu testen.

Schloss Linderhof Königlich Hell

Tue, 15 Nov 2022 00:00:00 +0000

Schloss Linderhof Hell. Königlich Bayerisch. Doch eigentlich stammt das Bier gar nicht aus einer Schlossbrauerei sondern aus der Braumanufaktur Allgäu. Macht nix, aus dem Allgäu kommen für gewöhnlich kulinarisch wertvolle Dinge.

Pils Reh-Bier

Fri, 11 Nov 2022 00:00:00 +0000

Erneut aus dem Ellertal kommend, habe ich heute ein Pils vor mir stehen. Die Privatbrauerei Reh-Bier hatte mir ja bereits ein Zwickl besorgt, das mich damals aber nicht so überzeugen konnte.

Schladminger Bio Zwickl

Mon, 07 Nov 2022 00:00:00 +0000

Nach längerer Zeit habe ich mal wieder ein mir unbekanntes Zwickelbier gefunden, das selbstverständlich verkostet werden muss. Schladminger Bio Zwickl - naturrein gebraut, was auch immer naturrein bedeutet. Vielleicht verrät es mir ja das Etikett der Flasche:

Püttner Lager Hell

Thu, 03 Nov 2022 00:00:00 +0000

Ich mag ja Lagerbiere in der Regel. Was liegt da näher, als das Lager von Püttner zu testen, jene Brauerei, die mir mit ihrem vorherigen Erzeugnis bereits so viel Freude gemacht hat.

Merkendorfer Kellerbier

Tue, 01 Nov 2022 00:00:00 +0000

Merkendorfer Kellerbier! Von Hummel-Bräu. Ich kenne das Dorf, da dort noch andere Bier herkommen, allerdings ist mir die Brauerei neu. Was darf ich also erwarten? Ein fränkisches Kellerbier ist ja meist ziemlich schmackhaft.

Schlossbrauerei Söldenau Hell

Sun, 30 Oct 2022 00:00:00 +0000

So richtig sicher bin ich nicht, zu welcher Brauerei diese Marke eigentlich gehört. In Söldenau gibt es jedenfalls keine Schlossbrauerei (mehr?) und im Internet finden sich zwei Varianten. Demnach gehört die Marke entweder zu Arcobräu oder zur Eschenbacher Privatbrauerei.

Feldschlösschen Kellerbier

Tue, 25 Oct 2022 00:00:00 +0000

Unglaublich, aber wahr. Es gibt ein Feldschlösschen Kellerbier und ich hatte es noch nicht im Blog. Das muss sich sofort ändern. Naturtrüb soll es sein und die Flasche hat sogar etwas mehr zu verkünden:

Kulmbacher Edelherb

Sun, 23 Oct 2022 00:00:00 +0000

Kulmbacher Edelherb - das legendäre Pils aus Kulmbach - laut Flasche jedenfalls. Aus Kulmbach kommen ja auch die Mönchshof Biere, die mir oft sehr gut gefallen. Kulmbach liegt in Franken. Ich hatte bereits einige gute fränkische Pilsbiere.

Sternburg Pilsener

Sat, 22 Oct 2022 00:00:00 +0000

Sternburger oder Sterni ist ja irgendwie ein Kultbier, zumindest in Sachsen. Kennt jeder, aber kaum einer hat viel Gutes darüber zu sagen, außer, dass es billig ist. Die meisten trinken auch eher das Export, umso wichtiger ist es daher, dass ich mal das Pilsener verköstige.

Jever Pilsener

Fri, 21 Oct 2022 00:00:00 +0000

Jever ist so ein bisschen meine Nemesis. Das letzte Mal wahrscheinlich vor 15 Jahren getrunken und es kam mir so abartig bitter vor, dass ich keine zweite Flasche davon haben wollte.

Hasseröder Premium Pils

Thu, 20 Oct 2022 00:00:00 +0000

An dieses Bier habe ich keine guten Erinnerungen. Mir ist davon mal richtig schlecht geworden. Gut, es war auch zu viel, aber auch die nachfolgenden Kopfschmerzen waren nicht ohne. Viele Jahre ist es her und im Rahmen meiner Industrie-Pils-Tests will ich mich nun noch einmal damit auseinandersetzen.

Krombacher Pils

Wed, 19 Oct 2022 00:00:00 +0000

Krombacher hatte ich sogar schon einige Male im Blog, doch noch nie das Pils, die Perle der Natur, mit der die Brauerei sicherlich am meisten Umsatz macht. Im Rahmen meiner zweiten Industriepilswoche ist das natürlich eine gute Gelegenheit zu prüfen, ob das Bier sich eher bei den schwächeren Produkten einreiht, oder doch mit den stärkeren Varianten mithalten kann.

Flensburger Pilsener

Tue, 18 Oct 2022 00:00:00 +0000

Flensburger Pilsener, sympathisch deswegen, weil es in der 0,33 Liter Flasche kommt, ich also, sollte es nicht schmecken, nicht zu viel davon trinken muss (ist ja ein norddeutsches Pils, daher wird es wohl ziemlich bitter werden).

Veltins Pilsener

Mon, 17 Oct 2022 00:00:00 +0000

Veltins, eine weitere von diesen gesichtslosen Großbrauereien? Ein bisschen sicher schon, doch ab und an kommt von dort immerhin mal eine neue Sorte. Sie probieren was aus. Heute ist es dann trotzdem ihr Klassiker bei mir im Test: Veltins Pilsener.

Lang Bräu Lager

Sun, 16 Oct 2022 00:00:00 +0000

Lang Bräu Lager - Brewers Gold aus Schönbrunn im Fichtelgebirge, so sagt es mir die Flasche. Da lässt sich also ein typisch Helles erwarten. Typisch? Die Rückseite der Flasche spricht von einem Klassiker, der neu interpretiert wurde.

Leikeim Steinbier

Fri, 14 Oct 2022 00:00:00 +0000

Jedes Jahr ein neues Bier von Leikeim. Bislang lief es mit der Brauerei für mich ja auch sehr gut, also wie sollte ich da widerstehen, wenn sie mir eine Sorte anbieten, die ich noch gar nicht kenne?

Altenburger Hell

Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 +0000

Es gab eine (für mich) neue Sorte Altenburger zu kaufen. Die bisherigen Erfahrungen mit Altenburger fielen ja eher gemischt aus, doch trotzdem schlug ich direkt zu. Was kann man bei einem Hellen schon falsch machen?

Heiner's Original

Sun, 09 Oct 2022 00:00:00 +0000

Ich sehe diese Flasche und frage mich direkt, wer Heiner ist. Sicherlich der auf dem Etikett abgebildete Herr, doch das bringt mich noch nicht wirklich weiter. Ich drehe also die Flasche, hoffe auf mehr Informationen und da steht tatsächlich was geschrieben:

Breitenlesauer Pilsner

Mon, 03 Oct 2022 00:00:00 +0000

Breitenlesauer Pilsner steht auf der Flasche - Krug-Bräu ist aber drin. Die Brauerei ist ja im Blog bereits zweimal vertreten und zwar mit ausgezeichneten Resultaten. Ich fürchte leider, dass ihr Pils da nicht ganz mithalten können wird, da Pilsbiere selten zu meinen bevorzugten Sorten gehören, aber ich lasse mich gern positiv überraschen.

Meister Hell

Wed, 28 Sep 2022 00:00:00 +0000

Kaum zu glauben, aber mein letztes Bier aus der Brauerei Meister liegt schon beinahe zwei Jahre zurück. Damals war es ein Dunkles, heute ist es das Helle. Genau wie die letzte Flasche, bietet auch diese keinerlei Informationen zum Inhalt, also muss die Brauerei Website aushelfen:

Walkürentrunk

Mon, 26 Sep 2022 00:00:00 +0000

Walkürentrunk. Das Bier aus Bayreuth. Eine Flasche mit, sagen wir mal interessantem, Etikett. An sich hätte ein Bier, das so einen Namen trägt, ja auch einer nördlicheren Brauerei stammen können, aber dieses ist nach Richard Wagners großer Oper benannt.

Rotkopf Goerg

Sat, 24 Sep 2022 00:00:00 +0000

Die Windbergbrauerei empfiehlt: Rotkopf Goerg Rotbier. Ausgewogen und vollmundig, zudem ein lokales Bier, denn es kommt aus dem nahegelegenen Freital. Es gibt zum Rotkopf Goerg wohl eine Sage und auch die Website der Brauerei weiß einiges zu erzählen.

Scherdel Premium Pilsner

Tue, 20 Sep 2022 00:00:00 +0000

Ganz unaufällig sieht diese Flasche aus, die aus der Scherdel Bier GmbH ihren Weg zu mir gefunden hat. Es handelt sich um ein Pils, also vermutlich um ein Erlebnis der herberen Sorte.

Altenfurter Lagerbier - ALB

Wed, 07 Sep 2022 00:00:00 +0000

Streu Bräu - das reimt sich! Das Altenfurter Lagerbier wird dort gebraut. Bernsteinfarben und untergärig. Und dann steht da noch “ALB” unten auf der Flasche. Wofür das wohl stehen mag? Albtraum?

Pilsner Urquell

Sun, 04 Sep 2022 00:00:00 +0000

Nach all den Enttäuschungen der letzten Tage, wurde es Zeit, für ein vielleicht besseres Industrie-Pils an den Ursprung des Pils zurückzukehren: nämlich den Ort Pilsen in Tschechien. Dort behauptet man, Pils noch genauso zu brauen, wie zum Zeitpunkt seiner Erfindung.

Lübzer Pils

Sat, 03 Sep 2022 00:00:00 +0000

Da es in der Wahlheimat bisher mit den Pilsnern qualitativ nicht so richtig klappen wollte, ziehe ich weiter in die alte Heimat. Heute gibt es Lübzer. An dieses Bier habe ich so viele gar keine Erinnerungen, da ich es damals nie getrunken habe.

Ur-Krostitzer

Fri, 02 Sep 2022 00:00:00 +0000

Heute verschlägt es mich, jedenfalls im Geiste, in die Nähe von Leipzig, wo das Ur-Krostitzer Pilsner herkommt. In königlicher Tradition gebraut und vielleicht eine Spur stärker als die bisherigen Industrie-Pilsner? Glaubt man der Flasche, dann bekomme ich jedenfalls ein besonderes Bier zur Verkostung:

Wernesgrüner

Thu, 01 Sep 2022 00:00:00 +0000

Wieder bewegen wir uns in sächsischen Gefilden auf der Suche nach einem überzeugenden Industrie-Pils. Wie wäre es also heute mit dem Vogtland? Vielleicht schafft Wernesgrüner die Trendwende. Immerhin soll es eine Pils-Legende sein, leidenschaftlich und qualitativ gebraut, für den unverwechselbaren Geschmack.

Freiberger Pils

Wed, 31 Aug 2022 00:00:00 +0000

Bewegen wir uns wieder etwas weiter weg von Dresden, aber doch noch nicht zu weit, und wir kommen nach Freiberg. Auch dort macht man Bier, ich hatte sogar schon zwei davon mal hier im Blog und die haben sogar recht gut abgeschnitten.

Feldschlösschen Pilsner

Tue, 30 Aug 2022 00:00:00 +0000

Nach dem schwachen Start mit dem Radeberger Pilsner versuche ich jetzt mein Glück mit dem nächsten Industrie-Pils aus der Region, dieses Mal von Feldschlösschen. Ich habe keine Erwartungen, kann also nur überrascht werden.

Radeberger Pilsner

Mon, 29 Aug 2022 00:00:00 +0000

Ich dachte mir, dass ich nach längerer Zeit ruhig mal wieder eine Themenwoche starten könnte. Die erste von mehreren, denn, was gibt es in diesem Land häufiger als Industrie-Pilsner? Bislang sind diese äußerst selten in diesem Blog vertreten und das aus gutem Grund.

Bamberger Schwärzla

Sat, 27 Aug 2022 00:00:00 +0000

Klosterbräu…da klingelt was. Davon hatte ich schon mal eine Flasche hier und es handelte sich um ein ziemlich gutes Kellerbier. Heute ist es dem Namen nach wohl ein Schwarzbier oder wenigstens ein Dunkles.

Nothelfer Bio-Weisse

Tue, 23 Aug 2022 00:00:00 +0000

Am heutigen Testtag bin ich wahrlich in Not. Da kommt ein Nothelfer-Bier doch genau richtig. Das letzte Bier aus dieser Brauerei war ja nah dran an der Höchstnote. Vielleicht kann die Bio-Weisse diese Ziel heute erreichen?

Meinel Bräu Mephisto

Sat, 20 Aug 2022 00:00:00 +0000

Ein Bier, das “Mephisto” heißt, muss ja teuflisch gut sein. Zart-rauchig ist es laut Flasche. Der Dame auf dem Etikett scheint es zu munden, vielleicht lasse ich daher mal den Werbetext zu Wort kommen.

Frauendorfer Landbier

Fri, 12 Aug 2022 00:00:00 +0000

Nach dem Frauendorfer Vollbier nun also das Frauendorfer Landbier. Premium! Mal schauen, ob Unterschiede sichtbar sind oder eher marginal. Die Flasche verrät nichts weiter, außer, dass das Landbier handwerklich gebraut wird.

Schwannenbräu Helles

Tue, 09 Aug 2022 00:00:00 +0000

Handwerkliche Braukunst vom Hesselberg steht heute vor mir. 25 Bittereinheiten und eine Stammwürze von 12,5% versprechen ein süffiges, herzhaftes Helles. Leider verrät die Flasche nichts weiter und die Brauerei hat mit ihrer “Coming soon” Website den klassischen Fehler gemacht, etwas Nicht-Existentes ins Netz zu stellen.

Greif-Bräu Bernstein

Sun, 07 Aug 2022 00:00:00 +0000

Mal wieder ein helles Hefeweizen, das den Bernstein im Namen trägt. Ein Bernstein Weizen hatte ich ja schon mal und war davon höchst angetan. Da muss Greif Bräu sich aber anstrengen, um eine ähnlich hohe Bewertung zu erhalten, aber unter Druck entstehen ja bekanntlich Diamanten.

Brotzeitseidla

Sat, 23 Jul 2022 00:00:00 +0000

Die Brauerei Göller hat ein wirklich großes Sortiment an interessanten Bieren und es war gar nicht so einfach, das Brotzeitseidla dort zu erspähen. Erst im Online Shop wurde ich fündig. Daher kann ich, trotzdem die Flasche ein Behältnis weniger Worte ist, ein paar Informationen zum Gerstensaft anbieten.

Lohmener Keller

Fri, 15 Jul 2022 00:00:00 +0000

Nicht weit von hier, in der sächsischen Schweiz, befindet sich ein Ort namens Lohmen. Seit einigen Jahren befindet sich dort eine Hofbrauerei, bei der ich schon immer mal vorbeischauen wollte. Corona hat dem Ganzen eine Weile einen Strich durch die Rechnung gemacht, doch will ich mich nicht beklagen, denn durch den Edeka meines Vertrauens hat das Bier seinen Weg nun zu mir gefunden, das Lohmener Kellerbier - um genau zu sein.

Turmweisse

Sun, 10 Jul 2022 00:00:00 +0000

Schon beim letzten Bier aus der Kuchlbauer Brauerei ging es auf dem Flaschenetikett um deren Turm. Heute steht die “Turmweisse” auf dem Tisch und sie wird nicht so dunkel sein wie die “Alte Liebe”, sondern wohl eher eine klassische Weißbierfarbe haben.

Hösl Lager Hell

Sat, 02 Jul 2022 00:00:00 +0000

Nachdem die Brauerei Hösl bei mir letztens ja ganz schön unter die Räder gekommen ist gibt es heute die zweite Chance. Nicht, weil ich so großmütig bin, mir fiel diese Flasche einfach nur zufällig in die Hände.

Posthörnla ... das Rauchige

Sat, 25 Jun 2022 00:00:00 +0000

Aus der Brauerei Hönig hatte ich bislang noch kein Bier. Umso schöner, dass das erste Exemplar gleich ein rauchiges sein soll. Laut Brauerei zwar nur mit “leicht rauchigem Geschmack”, aber das muss ja nicht schlecht sein.

Störtebeker Mittsommer-Wit

Wed, 22 Jun 2022 00:00:00 +0000

Etwas außerplanmäßig gibt es heute einen Test, gerade richtig zur Sommersonnenwende, Mittsommer, Midsommar (übrigens auch ein guter Film!), Johannistag. Viele Begriffe für ähnliche Festivitäten, die alle mehr oder minder im selben Zeitraum stattfinden.

Weißenoher Kloster-Sud

Sat, 18 Jun 2022 00:00:00 +0000

Aus der Weißenoher Brauerei hatte ich, neben ihrem Eucharius Märzen, auch schon mal ein Bier, das fast genauso hieß und aussah wie mein heutiges Testexemplar. Sogar der Text auf dem Etikett ist anfangs derselbe.

Franz Josef Bayerisch Helles

Sun, 12 Jun 2022 00:00:00 +0000

Was für ein Etikett. So stellt man sich doch Schützenkönige vor! Ein weiteres Helles aus Bayern gibt es heute, gebraut von der Eschenbacher Brauerei. Aber wer war Franz Josef? Franz Josef Strauß ist jedenfalls nicht gemeint.

Richard Wagner Dunkel

Fri, 03 Jun 2022 00:00:00 +0000

Vor einer ganzen Weile hatte ich schon einmal ein ausgezeichnetes Bier aus Merkendorf im Blog. Heute ist es erneut soweit. Das “Richard Wagner Dunkel” steht vor mir und möchte geleert werden.

Lindenhardter Pilsner

Fri, 27 May 2022 00:00:00 +0000

Die Brauerei Kürzdörfer, die das Lindenhardter Bier braut, kenne ich bislang noch nicht. Umso spannender wird es, zu sehen, ob sie mir ein Pils bieten kann, das nicht abschreckend bitter auf mich wirkt.

Ritter Trunk

Mon, 23 May 2022 00:00:00 +0000

Seit meinem ersten Besuch in der damals noch existierenden Brauerei Weesenstein, habe ich ein besonderes Verhältnis zu Schlossbrauereien. Das heutige Bier stammt aus einer solchen, der Schlossbrauerei Stelzer. Von dort hatte ich vor kurzem bereits die Bio-Perle im Blog, die ja ein Pils gewesen ist.

Autenrieder Urtyp Hell

Fri, 13 May 2022 00:00:00 +0000

Mal wieder ein Bier, das mit “Urtyp” beschriftet oder doch eher vermarktet wird? Das werde ich heute herausfinden, denn, selbst wenn es sich hier um kein 200 Jahre altes Rezept handelt, kann es natürlich trotzdem ein sehr gutes Bier sein.

Bio-Perle

Sun, 08 May 2022 00:00:00 +0000

Die erste oberfränkische Bioland Brauerei, genauer gesagt die Schlossbrauerei Stelzer, präsentiert: Bio-Perle. Keine Ahnung, was für eine Art Bier das sein soll. Es sieht in der Flasche hell und klar aus, obwohl ich am Boden der Flasche auch etwas Hefe zu erkennen meine.

Hütten Zoigl

Fri, 29 Apr 2022 00:00:00 +0000

Nach dem Fichtelgold nun also das Zoigl aus derselben Brauerei. Zoigl gab es noch nicht allzu oft hier im Blog, aber das letzte war wirklich gut, warum also nicht noch eins probieren?

Weiße Eule

Fri, 22 Apr 2022 00:00:00 +0000

Die Biere von Nikl-Bräu haben immer so eigentümliche Namen. Letztens hatte ich von dort das Michala Dunkles Kellerbier, das ich ziemlich gut fand. Heute ist es das Weizen. Was soll da auch schiefgehen?

Ahorntaler Landbier

Sun, 17 Apr 2022 00:00:00 +0000

Die Privatbrauerei Stöckel präsentiert: das Ahorntaler Landbier. Ein Bier aus der fränkischen Schweiz, laut Flasche ein vollmundiges Braunbier. Braunbier war früher ja eher das schwachbrüstige Gesöff der armen Leute, aber die Zeiten haben sich seitdem sicherlich geändert.

Bräu Wirts Urtyp

Fri, 08 Apr 2022 00:00:00 +0000

Mal wieder eine Retro-Flasche Bier schätze ich. Heißt ja auch schon Urtyp. Bräu Wirts sagt mir zwar nichts, aber das heißt selten was Schlechtes. Ich frage mich bloß, was Urtyp in diesem Zusammenhang heißt.

Eschenbacher Edel-Märzen

Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 +0000

Eschenbacher hatte ich schon einmal, den Frankentrunk und den hellen Urtyp nämlich. Heute ist es das Edel-Märzen, das den diesjährigen März abschließen soll und die Flasche rät mir, das Leben zu genießen.

Rossdorfer Frühlingsmärzen

Fri, 25 Mar 2022 00:00:00 +0000

Heute im Angebot: das Rossdorfer Frühlingsmärzen. Mit feiner Hopfennote. Mal schauen, wie fein. Das kann ja alles heißen. Es gibt zwar eine Website der Brauerei, diese enthält aber keinerlei Informationen zum Märzen, nur zu anderen Sorten.

Wettelsheimer Märzen

Fri, 18 Mar 2022 00:00:00 +0000

Die Flasche, die heute vor mir steht, verwirrt mich, denn sie gibt mir zwei verschiedene Namen für dieses Bier bekannt: Strauss Premium Märzen oder Wettelsheimer Märzen. Die Brauerei heißt wohl Strauß und sitzt in Wettelsheim, wo sie eigenen Angaben zufolge seit langer Zeit Premium-Biere herstellt.

Schneider Märzen Spezial

Fri, 11 Mar 2022 00:00:00 +0000

Schneider Märzen Spezial soll es heute sein. Immerhin ist es März. Da kann man schon mal mehr Märzen trinken als sonst. Aber Schneider, hmm. Das ist doch nicht die gleiche Brauerei wie Schneider Weisse oder?

Naabecker Edelmärzen

Sat, 05 Mar 2022 00:00:00 +0000

Endlich mal wieder eine Flasche Bier aus einer Schlossbrauerei. Endlich mal wieder eine Flasche, die mir so gut wie nichts über ihren Inhalt verrät, außer, dass es ein mit weichem Felsquellwasser gebrautes Märzen ist.

Hübner Bräu Vollbier

Fri, 25 Feb 2022 00:00:00 +0000

Hübner Bräu Vollbier - weniger Informationen waren der Flasche wohl nicht möglich. Wobei: “Am Ursprung der Wiesent” steht noch mit drauf. Die Wiesent ist wohl ein Nebenfluss der Donau, es gibt aber auch eine Gemeinde diesen Namens.

Arcobräu Urfass

Fri, 18 Feb 2022 00:00:00 +0000

“Erleben Sie mit ARCOBRÄU niederbayerische Brautradition und einen einzigartigen Biergenuss.” Arcobräu hatte ja hier bislang eher durchwachsene Bewertungen, also mal schauen, ob ich gleich was erlebe. Ich weiß übrigens nicht so ganz, was “Urfass” zu bedeuten hat.

Greif-Bräu Capitulare Jubiläumsbier

Fri, 11 Feb 2022 00:00:00 +0000

Greif-Bräu. Forchheim. Capitulare Jubiläumsbier. Nur welches Jubiläum? Auf der Flasche stehen die Zahlen 805 und 2005, aber 2005 ist lang vorbei und ob die Brauerei 805 schon existierte? Das Bier ist jedenfalls noch zwei Monate haltbar, wird also nicht schon 2005 gebraut worden sein.

Krug Bräu Lager

Mon, 07 Feb 2022 00:00:00 +0000

Krug Bräu. Die hatte ich doch schon mal hier im Blog. Das Bier war ausgezeichnet, daher hoffe ich, dass das Lager dieses hohe Niveau wird halten können. Immerhin hat die Flasche ein paar Infos zu verkünden.

San Miguel Especial

Fri, 28 Jan 2022 00:00:00 +0000

“Originalmente natural.” So sagt es die Flasche. Dieses vermutlich spanische Erzeugnis soll außerdem ein internationales Premiumbier sein. Traditionell seit 1890, zudem vom Typ Lagerbier. Da die Website gleich mit auf der Flasche erwähnt wird, schau ich doch mal nach, ob da noch mehr interessante Sachen stehen.

Alte Liebe Dunkle Weisse

Fri, 21 Jan 2022 00:00:00 +0000

Dunkles, naturtrübes Hefeweißbier aus dem Hopfenland Hallertau. Hopfenland. Klingt nach einem guten Urlaubsziel. Heute also die alte Liebe vom Weißbierbrauer Kuchlbauer (das reimt sich!), eigenem Bekunden nach ein Weißbierspezialist. All diese Informationen nur von der Vorderseite der Flasche, aber da hört es nicht auf.

Eschenbacher Urtyp Hell

Fri, 14 Jan 2022 00:00:00 +0000

Aus Eschenbach kommt so manches Bier, aber den Urtyp hatte ich noch nicht im Programm. Die Flasche fordert mich schon einmal dazu auf, das Leben zu genießen. Hoffentlich hilft sie mir dabei, immerhin macht sie gut Werbung für ihren Inhalt:

Heimathafen Erfurter Urbier

Fri, 07 Jan 2022 00:00:00 +0000

Ein Bier aus der Erfurter Braumanufaktur “Heimathafen” vom Typ “Urbier”. Urbier kann vieles heißen, viele Brauereien scheinen den Namen nicht als Bierart zu verwenden, sondern eher zu Marketingzwecken. Andere assoziieren mit diesem Begriff uralte Biere, z.

Hallerndorfer Hefeweizen

Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 +0000

An die Brauerei Rittmayer habe ich goldene Erinnerungen, war doch ihr Hallerndorfer Kellerbier eines der wenigen Gerstensaftexemplare, die satte 10/10 Punkten einheimsen konnte. Natürlich kann ich nicht erwarten, dass das heutige Hefeweizen aus derselben Brauerei erneut die Höchstnote erlangt, aber ein verdammt gutes Weißbier erwarte ich schon.

Lindenbräu Festbier

Fri, 24 Dec 2021 00:00:00 +0000

Ein Festbier sollte dem Anlass des heiligen Abends angemessen sein. Hergstellt wurde es von Lindenbräu, deren Flaschenetikett vom gleichnamigen Baum verziert wird. Da die Flasche ansonsten nichts verraten mag, muss ich selbst mal wieder auf Spurensuche gehen.

Altenburger Winterbier

Thu, 23 Dec 2021 00:00:00 +0000

Offenbar kaufe ich Altenburger immer nur zu festlichen Zeiten. Das letzte Bier dieser Brauerei gab es zu Ostern, das heutige eben zu Weihnachten. Eine Winterbierspezialität in limitierter Auflage passt da ja auch ganz gut.

Hetzelsdorfer

Wed, 22 Dec 2021 00:00:00 +0000

Als ich das Hetzelsdorfer Bier sah, dachte ich zuerst an die Brauerei Hetzel, von denen ich schon einmal ein Bier) im Blog hatte. Weit gefehlt. Dieser Trunk stammt aus der Brauerei Penning und ist ein fränkisches Vollbier.

Leikeim Wintertraum

Tue, 21 Dec 2021 00:00:00 +0000

Also, Leikeim ist schon eine Weile her. Da kann ich ohne schlechtes Gewissen den Wintertraum eben dieser Brauerei verkosten. Passt ja auch zum kalendarischen Winteranfangen oder? Das Bier kommt aus Franken.

Förster-Pils

Mon, 20 Dec 2021 00:00:00 +0000

Pilsener Biere und ich - das ist eine schwierige Beziehung. Einerseits mag ich es, wenn der Hopfen mal richtig rauskommt, der Malzkörper dazu leicht und das Bier insgesamt erfrischend ist, andererseits sind mir die meisten Pils leider zu bitter.

Obaladara

Sun, 19 Dec 2021 00:00:00 +0000

Obaladara, was immer das auch heißen mag, aus der Brauerei Ott. Ein Bier aus dem Leinleitertal, von dem ich nicht weiß, wo es liegt. Ein mysteriöses Bier also, wobei ich mich immerhin in das niedliche Pärchen auf dem Etikett hineinfühlen kann.

Günther Bräu Lagerbier Bernstein

Sat, 18 Dec 2021 00:00:00 +0000

Günther Bräu ist mal wieder so eine Flasche, die nichts über ihren Inhalt erzählt. Handwerklich gebraut, vollmundig aromatisch. Das mag vieles heißen. Ein Lagerbier ist es, also wird es wohl recht mild daherkommen.

Schübel a fränkisch

Fri, 17 Dec 2021 00:00:00 +0000

“Schübel a fränkisch” - ein Titel so nichtssagend wie eine Bundestagsrede. Das kenne ich ja schon von einem anderen Bier aus derselben Brauerei. Weiter unten auf dem Etikett sehe ich dann aber: “unfiltriertes Kellerbier” und: “Nach alter fränkischer Brauart aus bestem Hopfen und Malz hergestellt”.

La Trappe Trappist Tripel

Thu, 16 Dec 2021 00:00:00 +0000

Heute geht es rund, mit meinem ersten, 8% starken Tripel Trappistenbier aus den Niederlanden. Auch Belgien ist für diese Sorte bekannt, die in den Klosterbrauereien der Trappistenmönche ihren Ursprung nahm. Obergärig gebraut, mit Glukosezusatz für die Extraportion Alkohol, sollen sie dennoch einen leichten Körper haben und damit zum Weitertrinken verleiten.

Guinness Extra Stout

Wed, 15 Dec 2021 00:00:00 +0000

“Dark and lively.” Guinness löst bei mir besondere Erinnerungen an ein Auslandspraktikum in Irland aus. Viele Jahre ist das inzwischen her, aber Guinness war dort ein stetiger Begleiter. Teilweise war es mit damals 4 Euro pro Pint noch mit die erschwinglichste Sorte in Dublin.

Paulaner Münchner Hell

Tue, 14 Dec 2021 00:00:00 +0000

Bei Bieren aus der Paulaner Brauerei greife ich gern zu, denn meistens treffen sie meinen Geschmack, wenn auch mal mehr und mal weniger. Als ich also im Edeka meines Vertrauens eine Flasche Paulaner Münchner Hell stehen sah, fiel es mir schwer, mir darunter ein schwaches Bier vorzustellen.

Gutmann Dunkles Hefeweizen

Mon, 13 Dec 2021 00:00:00 +0000

Wenn eine Brauerei Gutmann heißt, dann sind da hoffentlich gute Brauer am Werk. Falls nicht, wäre das ja fast ein Fall unlauterer Werbung. Dunkles Hefeweizen soll es heute sein. Aller Voraussicht nach wird es also ein fruchtiger Genuss.

Hösl Spezialmärzen

Sun, 12 Dec 2021 00:00:00 +0000

Die Brauerei Hösl beschert mir heute ein Märzen aus dem Stiftland. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich keine Ahnung habe, was Stiftland bedeutet, doch auch ohne diese zweifellos wichtigen Kenntnisse werde ich dieses Bier heute bewerten.

Crew Republic Roundhouse Kick

Sat, 11 Dec 2021 00:00:00 +0000

Ich habe mir mal wieder ein Craft Beer gegönnt, das offenbar nach der bekanntesten Aktion der allgemein anerkannten Gottheit Chuck Norris benannt wurde. Ein Imperial Stout soll es sein, ich kenne bislang nur ein Imperial Porter, das sogar ziemlich gut war.

Käuzle Urhell

Fri, 10 Dec 2021 00:00:00 +0000

… ein Käuzle unters Schnäuzle. Ja warum auch nicht? Genau das habe ich vor! Allerdings würde ich gern mehr über den Flascheninhalt wissen. Die Informationen auf der Flasche sind spärlich. Ein Exportbier soll es sein, vollmundig und bei 6 °C soll ich es trinken.

Engel Dunkel

Thu, 09 Dec 2021 00:00:00 +0000

Die Brauerei Engel serviert mir ein Dunkles. Bei dem Namen könnte ich ja ein himmlisches Bier erwarten, aber ich möchte nun auch nicht übertreiben. Interessant schon mal, dass die Flasche einen Schraubverschluss hat, was man eher selten sieht.

Frenzel's Senf-Honig

Wed, 08 Dec 2021 00:00:00 +0000

Na, wer kennt Bautzen? Vielleicht gar nicht so viele. Wer kennt Bautzener Senf? Vielleicht schon ein paar mehr. Aus demselben Ort stammt die Braumanufaktur Frenzel und hat diesen Blog bereits mehrfach mit ihren Biersorten beehrt.

Pottensteiner Bio-Dunkel

Tue, 07 Dec 2021 00:00:00 +0000

Ein “ursprüngliches Bier” aus der Brauerei Hufeisen. Ob da die Hufeisentheorie herkommt? Kleiner Scherz. Auf jeden Fall wird dort das Pottensteiner Bio-Dunkel (naturtrüb) in seiner natürlichsten Form hergestellt. Süffig und würzig.

Frankonia Vollbier Hell

Mon, 06 Dec 2021 00:00:00 +0000

Zum Nikolaus trink ich eine Flasche aus. Hoffen wir, dass das Bier besser schmeckt als sich mein Reim anhört. Frankonia klingt nach einem Bier aus Franken, mutmaße ich jetzt einfach mal.

Zwergla

Sun, 05 Dec 2021 00:00:00 +0000

Einen Schluck Bamberg verspricht mir die Flasche, deren Inhalt Zwergla genannt wird und aus der Brauerei Fässla kommt. Mehr wird nicht verraten, also muss ich mal wieder das Internet fragen und in der Tat gibt es dort ein paar mehr Informationen zum Bier:

Watzdorfer Landbier

Sat, 04 Dec 2021 00:00:00 +0000

Die heutige Flasche wirbt damit, dass es sich bei der Watzdorfer Brauerei um eine Erlebnisbrauerei handelt. Sehr interessant. Kann ich da auch Karussell fahren? Kleiner Scherz. Auffallend auch der verrückte Deckel.

Fuller's London Porter

Fri, 03 Dec 2021 00:00:00 +0000

Die heutige Flasche besitzt viel Selbstvertrauen. “The World’s finest”, “Rich, Dark & Complex” und “Award Winning”. An der Themse ist dieses London Porter gebraut, und da ich nicht oft Biere dieser Sorte im Blog habe, bin ich umso gespannter, was dieses mir zu bieten hat, immerhin kommt es ohne Zuckerzusatz daher.

Augustiner Lagerbier Hell

Thu, 02 Dec 2021 00:00:00 +0000

Nun also das nächste Augustiner, nachdem ich ja den Edelstoff schon vor einiger Zeit hier im Blog hatte. Das Lagerbier, das heute vor mir steht, wurde mir einst von einer Münchnerin als bestes billiges Bier in Bayern beschrieben.

Dunkles Falk

Wed, 01 Dec 2021 00:00:00 +0000

Falk, da klingelt was. Ich hatte schon einmal das Falk Hefeweizen, das mich damals nicht ganz mitreißen konnte. Heute tritt das dunkle Weizen an, um den guten Ruf der Brauerei wiederherzustellen.

Oberdorfer Helles

Sun, 28 Nov 2021 00:00:00 +0000

Oberdorfer Helles, nein, das ist nicht das Dorf, wo immer die Vierschanzentournee beginnt. In Bayern liegt Oberdorf aber auch und es hat einen entscheidenden Vorteil: eine eigene Biersorte. Bayerische Helle und ich sind ja sowieso beste Freunde.

Hertl Imp*stoff Dunkel

Wed, 24 Nov 2021 00:00:00 +0000

Die Hertl Braumanufaktur mal wieder. Ich kenne sie ja schon durch das Bier mit dem schönen Namen Opa’s Liebling, das auch nicht von schlechten Großeltern war. Das heutige Bier heißt Imp*stoff und ist von dunkler Sorte.

Schanzenbräu Kehlengold

Wed, 17 Nov 2021 00:00:00 +0000

Wie schon einmal erwähnt, hatte ich im Schanzenbräu Biergarten in Nürnberg einst eine sehr gute Zeit. Damals habe ich aber nur das dunkle und das rote Bier probiert. Kehlengold ist vermutlich die helle Variante und das heutige Objekt meiner Begierde.

Schwarzer Ritter

Wed, 10 Nov 2021 00:00:00 +0000

Nach dem hellen Ritter, der bereits hier im Blog behandelt wurde, darf nun der schwarze Ritter sein Glück versuchen. Der Böse. Der Verruchte. Der Grausame. Wird bestimmt gut! Dunkles Hefeweizen, wie flüssiger Bernstein.

Meine grosse Liebe

Wed, 03 Nov 2021 00:00:00 +0000

Meine große Liebe, nein, jetzt folgt kein Geständnis in Richtung irgendeiner Person, denn es geht in der Tat um ein Bier, das diesen Namen trägt. Ein Helles aus Bayern. Mehr mag die Flasche mir auch nicht verraten.

Pumpkin Ale

Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 +0000

Letztes Jahr hatte ich schon einmal die Idee, zu Halloween ein Kürbisbier zu probieren. Heute ist es soweit. Ein Pumpkin Ale von der freien Brau Union Bremen. Was mich da wohl erwartet…es war jedenfalls nicht gerade kostengünstig.

Heimathafen Bauhausedition

Wed, 27 Oct 2021 00:00:00 +0000

Bauhausedition. Warum Bauhaus und nicht Brauhaus? Egal… ein Bier aus Thüringen, aus Erfurt, um genau zu sein. Ein helles Vollbier und ich frage mich, was mich erwartet. Vielleicht kann die Flasche mir helfen.

Leupser Dunkel

Wed, 20 Oct 2021 00:00:00 +0000

Leupser Dunkel. Nie gehört, nie gesehen, aber aus Franken, also gut. Oder? Mir gefällt ja auch das Etikett. Altertümliche Schriftrollen sind chic. Was fehlt, sind Informationen zum Bier. Laut Brauerei-Website scheint das süffige Dunkle jedenfalls das Standardbier nach altem Familienrezept zu sein.

Kräußenpils

Wed, 13 Oct 2021 00:00:00 +0000

“Becher Bräu”, was für ein passender Name für eine Brauerei, aus der das heutige Testbier stammt: Kräußenpils. Ein naturtrübes Pils hatte ich länger nicht mehr. Dazu kommt es aus Franken, was in mir die Vorstellung reifen lässt, es müsse sich um ein gehalt- und geschmackvolles Pils handeln.

Altfränkisches Bauernbier Dunkel

Wed, 06 Oct 2021 00:00:00 +0000

Ein langer, entbehrungsreicher Tag geht zu Ende. Die Hände schwarz von umgegrabener Ackererde, man ist verschwitzt und die Kehle sehnt sich nur noch nach einer verdienten Erfrischung. Genau der richtige Moment um das altfränkische Bauernbier von Held Bräu zu trinken.

Thuisbrunner Elch-Bräu Weizen

Wed, 29 Sep 2021 00:00:00 +0000

Ein Hefeweizen geht immer und wenn es dann noch ein naturbelassenes, fränkisches ist, hat man mich schon überzeugt. Scheinbar wird es zudem im Gasthof Seitz ausgeschenkt, da die Flasche zum Besuch dieser Lokalität auffordert.

Räuschla Märzenbier

Thu, 23 Sep 2021 00:00:00 +0000

Die Familienbrauerei Knoblach (fehlt da nicht ein Buchstabe?) braut handwerklich ein Märzenbier, aber mehr verrät die Flasche nicht. Die Internetpräsenz ist auch nicht erreichbar und das wohl schon eine ganze Weile.

BroBier

Wed, 15 Sep 2021 00:00:00 +0000

BroBier - Fränkisches Rotbier. Mein erster Gedanke galt Barney aus How I met your Mother. Ich wäre nicht verwundert gewesen, hätte mich sein Konterfei mit einer entsprechenden Weisheit aus dem Bro-Code auf der Flasche begrüßt.

Wieninger Guidobald Export Dunkel

Wed, 08 Sep 2021 00:00:00 +0000

Wieninger…Wieninger. Kommt mir so bekannt vor, der Name, und tatsächlich: das Teisendorfer Hell stammt auch aus dieser Brauerei. Ein ausgezeichnetes Helles und nicht weniger Exzellenz erwarte ich nun von diesem Dunklen.

Hofmann Helles Landbier

Wed, 01 Sep 2021 00:00:00 +0000

Die Flasche wirbt mit 350 Jahren Hofmann. 1663 - 2013. Ich hoffe, das Bier ist nicht so alt. In 11. Generation wird in Pahres nun schon durch die Familie Hofmann Bier gebraut.

Dresdner Hofbrauhaus Naturtrübes Zwickel

Wed, 25 Aug 2021 00:00:00 +0000

Dieses Bier ist ein Mysterium. Stets gab es Werbung, in denen diese Sorte mit zur Palette gehörte, tatsächlich konnte man aber immer nur das Schwarze oder Pils im hiesigen Edeka kaufen.

Nothelfer Trunk

Wed, 18 Aug 2021 00:00:00 +0000

Allein der Name dieses Bieres wirft schon Fragen auf. In welcher Not wird hier wem geholfen? Dem Durstleidenden vielleicht? Werden die Einnahmen des Bieres für wohltätige Zwecke gespendet? Ein Titel, der zu Vermutungen anregt, hat was für sich.

König Wilhelm Helles

Wed, 11 Aug 2021 00:00:00 +0000

Ob König Wilhelm dieses Bier bereits getrunken hat? Sieht man das Etikett der Flasche, könnte man es denken. Meisterhaft gebraut soll es sein. Viel mehr erfahre ich nicht. Eine kleine Internetrecherche verrät mir aber, dass es aus der Brauerei Egerer kommt und mildwürzig sein soll.

Wiethaler Black Moon

Wed, 04 Aug 2021 00:00:00 +0000

Ein Havy Stout American Style Bier aus Franken. Crown of craft beer - real taste. Ich hoffe, da nimmt einer den Mund nicht zu voll. Die Flasche verrät abseits der Marketingsprüche leider nichts, daher muss wieder einmal die althergebrachte Internetrecherche helfen, bei der ich auch prompt fündig werde.

Zünftiges Wirtshausbier

Wed, 28 Jul 2021 00:00:00 +0000

Eine Bierflasche mit einem wunderschönen Etikett. Ich hoffe ihr Inhalt kann das Niveau halten. Die Privatbrauerei Hösl stellt dieses zünftige Wirtshausbier her und ich frage mich, wann es wohl hier mal wieder zünftig in Wirtshäusern zugehen wird.

Nankendorfer Landbier

Wed, 21 Jul 2021 00:00:00 +0000

Die private Kleinbrauerei Schroll beschert mir ein Landbier, nur, welche Form von Landbier? Was lässt sich darüber erzählen? Die Flasche hüllt sich in Schweigen, was sie sicher nur tut, um mich zu schockieren.

Pressecker Drachenseidla

Wed, 14 Jul 2021 00:00:00 +0000

Schübel Bräu beschert mir ein Drachenseidla. Was ist das? Laut Flasche ein unfiltriertes, bernsteinfarbenes Kellerbier, doch was hat es mit dem Drachen auf sich? Die Brauerei Website läuft offenbar mit einer veralteten Joomla Version, die vom Webserver nicht mehr unterstützt wird (ich kenne den Schmerz und fühle mit euch) und daher muss ich die Wayback Machine bemühen.

Hütten Fichtelgold

Wed, 07 Jul 2021 00:00:00 +0000

Ein Märzenbier aus Warmensteinach. Gefällt Bier. Jeder, der den Flaschendeckel gesehen hat, weiß, wovon ich spreche. Fichtelgold also. Mal sehen, was es zu bieten hat. Die Flasche hat ein paar kleine Infos zu bieten:

Nieder Seifersdorfer Unser Rotbier

Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 +0000

Heute mal eine kleinere Flasche. Nur 0,33 Liter, daher hoffe ich, dass der Inhalt umso überzeugender ist. Rotbier aus Nieder Seifersdorf, also quasi regional. Die Flasche möchte mir nichts erzählen, also muss das Internet es tun.

Hofbräuhaus Helles Vollbier

Wed, 23 Jun 2021 00:00:00 +0000

Dass ich ein Bier aus dem Hofbräuhaus hatte, ist schon länger her. Heute gibt es ein helles Vollbier von eben dort. Ich denke, es ist ein klassisches bayerisches Brotzeitbier zu erwarten, mindestens aber zu erhoffen.

Schanzenbräu Rotes Weizen

Wed, 16 Jun 2021 00:00:00 +0000

Ein rotes Weizen hatte ich bislang noch nie. Das reicht aus, um es für den 350. Biertest hier im Blog zu verwenden. Als wäre diese Sorte nicht schon interessant genug, wird sie auch noch von Schanzenbräu hergestellt.

Krug-Bräu Ur-Stoff

Wed, 09 Jun 2021 00:00:00 +0000

Krug-Bräu. Dieser Name kommt mir bekannt vor, aber ich finde nichts dazu hier im Blog. Wer weiß wann, wo und wie ich schon einmal damit zu tun hatte. Ein naturtrübes Kellerbier aus der fränkischen Schweiz also.

Lohrmanns Hell

Wed, 02 Jun 2021 00:00:00 +0000

Noch ein Exemplar vom Uni-Bier. Unter Aufsicht gebraut. Da ich das Pils ja schon nicht schlecht fand, sollte das Helle nun exzellent sein. Die Flasche stimmt mich jedenfalls gut ein:

Maria Ehrenberger Pilgerstoff

Wed, 26 May 2021 00:00:00 +0000

Auf der heutigen Testflasche ist ein Kloster abgebildet, wie es scheint. Das Internet hingegen belehrt mich, dass es sich um eine Wallfahrtskirche handelt, die auf dem Maria Ehrenberg in Unterfranken steht.

Gersdorfer Ale

Wed, 19 May 2021 00:00:00 +0000

Hopfig, fruchtig, kräftig. Das erwarte ich auch von einem Ale. Im Getränkemarkt einem Freund empfohlen, gelangte diese regionale Spezialität zu mir und muss sich der schwierigen Aufgabe stellen, mir zu gefallen.

Brauerei Hebendanz Export-Hefeweißbier

Wed, 12 May 2021 00:00:00 +0000

Die Forchheimer Brauerei Hebendanz braut ein Weißbier, das laut Flaschenetikett für Kenner eines der Besten sein soll. Das möchte ich natürlich gern überprüfen. Aber was ist zu erwarten? So viele Bieretiketten haben den Mund schon zu voll genommen, nur um dann krachend auf dem Boden der Realität aufzuschlagen.

Weiherer Bock

Wed, 05 May 2021 00:00:00 +0000

Es ist Mai und auch wenn ich heute keinen Maibock im Angebot habe, so ist es doch wenigstens ein Bockbier. Ein Traum in Braun. Außer, es handelt sich um einen hellen Bock.

Simon Spezial

Wed, 28 Apr 2021 00:00:00 +0000

Dieses Bier wurde mir als eines der besten im fränkischen Raum empfohlen. Die Flasche ist nicht gerade mitteilsam. Altfränkisches Vollbier ist es. Und sonst? Die Website der Brauerei hat einen schönen kleinen Text dazu geschrieben:

Lammsbräu Dunkel

Wed, 21 Apr 2021 00:00:00 +0000

Nachdem das Lammsbräu Zwickl ein echter Hit gewesen ist, mache ich nun meine Drohung wahr und teste die nächste Sorte. Heute im Programm: ein vielsprechendes Dunkles. Wie beim vorherigen Bier, konnte ich auf der Heimatseite des Bieres bereits eine Meinung zum Inhalt der Flasche entdecken.

Mönchshof Hell

Wed, 14 Apr 2021 00:00:00 +0000

Da ist man zu Kochzwecken auf der Suche nach hellem Bier und findet direkt eine neue Mönchshof Sorte (mir ist sie jedenfalls bislang unbekannt). Da Mönchshof Biere bei mir mehrheitlich gut abschneiden, konnte ich nicht widerstehen, eine Testflasche mitzunehmen.

Schwarzer Adler

Wed, 07 Apr 2021 00:00:00 +0000

Die Brauerei Eichhorn serviert mir ein dunkles Vollbier. Vollbier ist gut… mit 6,0% Alkohol ist es beinahe ein Starkbier, aber davon lasse ich mich nicht einschüchtern. Lustigerweise verweist die Flasche auf eine Brauerei-Website, auf der zunächst gar nichts zum Schwarzbier gesagt wird.

Weißenoher Eucharius Märzen

Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 +0000

Passend zum letzten Tag dieses Monats gibt es noch einmal ein Märzen aus der Klosterbrauerei Weißenohe, wobei ich nicht unerwähnt lassen will, dass Märzen Märzen heißt, weil es im März gebraut und nicht, weil es in diesem Monat auch getrunken wird.

Held-Bräu Hell

Wed, 24 Mar 2021 00:00:00 +0000

Das heutige Testbier hat einen starken Namen und die Flasche zeigt auch einen Ritter. Also ein Bier, das von Helden gebraut und getrunken wird? Auf jeden Fall stammt es aus der fränkischen Schweiz und wird im Allsbachtal mit besten Rohstoffen gebraut.

Felsen Keller Märzen

Wed, 17 Mar 2021 00:00:00 +0000

Privat-Brauerei Familie Gloßner. Filtriertes Bier. Bäh, das kann ja nicht schmecken. Kleiner Spaß. Gereift im Felsenkeller - gekühlt im Natureis. Solarbier. Da fühle ich mich aber nachhaltig heute. Wahnsinn, wie geschwätzig diese Flasche ist.

Falk Hefeweizen

Wed, 10 Mar 2021 00:00:00 +0000

Heute gibt es ein oberpfälzisches Hefeweizen zur Verkostung. Ich bin nicht sicher, aber ich glaube, dass ich aus dieser speziellen Region noch kein Bier hatte. Grund genug für ganz viel Vorfreude, zumal ich gerade richtig Lust auf ein Weizen habe.

Bamberger Kellerbier

Wed, 03 Mar 2021 00:00:00 +0000

Unfiltriert von Klosterbräu, von 1533 - 1790 auch als fürstbischöfliches Braunbierhaus bekannt. Auf der Hinterseite weiß das Etikett noch mehr zu berichten und was dort steht, gefällt mir. Im historischen Lagerkeller reift und lagert unser naturtrübes und unfiltriertes Kellerbier.

Original Main Seidla

Wed, 24 Feb 2021 00:00:00 +0000

Im Brauhaus Binkert lieben sie Bier. Klingt nach Leuten, die mir gefallen. Heute im Test: das Original Main Seidla. Aber was haben wir denn da für ein untergäriges Bier? Originale sind ja meist hell.

Warsteiner Brewers Gold

Wed, 17 Feb 2021 00:00:00 +0000

Letztens las ich, dass Warsteiner Absatzprobleme hat, was wohl auch daran liegt, dass die Leute immer weniger Interesse an Industriebieren zeigen. Zeit sich neu zu erfinden? Das Brewers Gold stach mir deshalb ins Auge, weil es naturtrüb und bernsteinfarben sein soll.

Autenrieder Leonhardi-Bock

Wed, 10 Feb 2021 00:00:00 +0000

Bockbier. Das ist immer so eine Sache, aber es passt in den Winter und heute ist es wirklich arschkalt. Das letzte Autenrieder war ja keine Enttäuschung. Vielleicht können sie auch Starkbier.

Würth Bier Ur-Hell

Wed, 03 Feb 2021 00:00:00 +0000

Würth Bier Ur-Hell aus der Privatbrauerei Würth. Interessanterweise ist die Sorte auf der Brauerei Website nicht mal gelistet. Daher kann ich hier auch nichts über das Bier zitieren. Andererseits: Was kann man mit einem Hellen aus dem Süden schon falsch machen?

Greif-Bräu Schlöbberla

Wed, 27 Jan 2021 00:00:00 +0000

Greif Bräu hatte ich doch schon einmal im Blog. Dieses Mal aber ist die Website auskunftsfreudiger und teilt mir etwas über die heutige, nach altfränkischer Tradition gebraute Landbierspezialität mit. Untergäriges Landbier, malzaromatisch, vollmundig, karamellbetont, malzblumig, leicht dunkel.

Irlbacher Festbier

Wed, 20 Jan 2021 00:00:00 +0000

Die Schlossbrauerei Irlbach hatten wir ja schon einmal hier im Blog. Heute beschert sie mir ein Festbier und die Botschaft, dass “Adel verpflichtet”: Nach diesem Leitspruch brauen wir seit Jahrhunderten und kombinieren beste Zutaten aus unserer Heimat mit höchster Braumeisterkunst.

Schmelzer Hoibe

Wed, 13 Jan 2021 00:00:00 +0000

Aus der Dampfbierbrauerei Zwiesel kommt dieses Bier und die Flasche weiß wieder einmal viel zu erzählen. So leset andächtig, ihr braven Trinker. Der Schmelzer ist in einer Glashütte u.a. für die richtige Zusammensetzung und das Einbringen des Gemenges aus Scherben, Pottasche, Quarzsand, Kalk und Soda in den Hafen des Schmelzofens verantwortlich, wo es zum verarbeitungsfähigen Glas zerschmolzen wird.

Arcobräu Schloss Dunkel

Wed, 06 Jan 2021 00:00:00 +0000

Die nächste Runde Arcobräu, dieses Mal ein Dunkles. Schloss Dunkel um genau zu sein. Ich bin zwar nicht sicher, warum Schloss und mich irritiert, dass als Zutat “Röstmalz-Extrakt” angegeben ist, aber vielleicht kann mich dieser Verschnitt ja trotzdem überzeugen.

Mahrs Bräu Kellerbier

Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 +0000

Also das letzte Mahrs Bräu hier im Blog war richtig gut. Heute steht das Bamberger Original Kellerbier vor mir und ich wäre irritiert, wenn es sich dabei nicht auch um ein exzellentes Bier handeln sollte.

Hallerndorfer Kellerbier

Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Brauerei Rittmayer aus Oberfranken braut ein Kellerbier. Grund genug für mich, es zu probieren. Außerdem hat es eine schöne Bügelflasche. Als Hobbybrauer berührt das sofort mein Herz. Auch sympathisch: Die Flasche erzählt mir ein bisschen was.

Hirschen-Trunk

Wed, 30 Dec 2020 00:00:00 +0000

Heute im Test: Hirschen-Trunk aus der Brauerei Kraus, die in Hirschaid residiert. Daher also der Name? Die Flasche ist wenig mitteilsam, aber das Bier enthält Rauchmalz. Ob ich es hier mit einem Rauchbier zu tun habe?

Knörzla

Tue, 29 Dec 2020 00:00:00 +0000

Ein rotes Lagerbier aus Franken. Was kann da schon schiefgehen? Laut Flasche auch nicht allzu bitter, sondern mit Karamell, Waldhonig und dezenter Hopfennote im Aroma. Klingt wie ein Bier nach meinem Geschmack.

Heimbrauen in 2020 - Ein Rückblick

Mon, 28 Dec 2020 00:00:00 +0000

2020 ist fast vorbei und war in vielerlei Hinsicht ein besonderes Jahr. Ich habe dieses Mal leider nur vier Sude geschafft und über den ersten hatte ich bereits im Beitrag “Ein Jahr als Heimbrauer” genug gesagt.

Winter Gold

Sat, 26 Dec 2020 00:00:00 +0000

Da Weihnachten noch immer nicht vorbei ist, folgt gleich der nächste Test, auch wenn es dieses Mal kein Festbier ist, sondern nur den Winter im Namen trägt. Eine Bodenwöhrer Bierspezialität aus der Brauerei Jacob.

Pyraser Weihnachtsfestbier 2020

Fri, 25 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Pyraser Landbrauerei zaubert mir ein Weihnachtsfestbier auf den Tisch. Ich spüre die Berührung des heiligen Geistes geradezu. Was gleich auffällt: Die Flasche kommt mit gewöhnlichem Schraubverschluss daher. Sieht man selten.

Schanzenbräu Festbier

Thu, 24 Dec 2020 00:00:00 +0000

Das Schanzenbräu Rotbier war ja ein absoluter Kracher. Was würde sich da besser für Heiligabend als Testexemplar eignen, als ein Festbier aus dem gleichen Hause? Die Flasche gibt sich wortkarg. Die Website der Brauerei weiß jedoch mehr zu berichten.

Weesensteiner Pils

Wed, 23 Dec 2020 00:00:00 +0000

In Weesenstein gibt es jetzt auch Pils, das perfekte Geschenk zu Weihnachten! Nachdem die Weesensteiner Biere stets einen ausgezeichneten Eindruck bei mir hinterlassen konnten, hege ich große Hoffnungen, dass auch das Pils mich überzeugen kann.

Kupfer Spezial

Tue, 22 Dec 2020 00:00:00 +0000

Ein Bier aus Lengenfeld. Hergestellt von Winkler Bräu. Stellt sich nur noch die Frage, was an diesem Kupfer so “spezial” ist. Die Flasche hat immerhin etwas zu sagen. Unsere Privatbrauerei ist seit über 375 Jahren in Familienbesitz.

Vilstaler Hell

Mon, 21 Dec 2020 00:00:00 +0000

Langbräu Reisbach-Vils Vilstaler Hell… Was für ein klangvoller Name auf der Flasche. Schade, dass die Gute mir sonst nichts zu erzählen hat. Egal, es wird schon werden. Es ist Bier, es kommt aus Bayern, es ist hell und wird somit zumindest keine Katastrophe sein.

Stettfelder Bärentrunk

Sun, 20 Dec 2020 00:00:00 +0000

Ein Bier mit einem besonderen Namen, ein “Bärentrunk”. Ob ich davon stark werde wie ein Bär? “Bleib stets der Heimat treu, trink Adler Bräu!” Franken ist nicht meine Heimat, aber ich probiere dieses naturtrübe Gebräu trotzdem gerne.

Pascher-Bier

Sat, 19 Dec 2020 00:00:00 +0000

Eulenberg. Naturtrübes, untergäriges, unfiltriertes Kellerbier. Ein Bier nach meinem Geschmack und eine Flasche mit weiteren Informationen. Das Pascherbier erinnert an die Zeit, als die Pascher im Grenzwald rund um den Eulenberg unterwegs waren, und sich nach einem erfolgreichen Schmuggelzug so manches “Seidel” schmecken ließen.

Kupferstich Rotbier

Fri, 18 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Brauerei Wagner aus Merkendorf macht Rotbier. Sympathisch, oder? Leider geizt die Flasche mit Informationen über ihren Inhalt, also muss die Website der Brauerei aushelfen. Was steht da? Unser „Kupferstich – Rotbier“ ist natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut und weist einen Stammwürzegehalt von 12,1% vor.

Opa's Liebling

Thu, 17 Dec 2020 00:00:00 +0000

Das Kellerbier aus der Hertl Braumanufaktur. Ich mag Flaschen, die etwas zu erzählen haben und wenn sie das tun, möchte ich es natürlich auch zum Besten geben: Die Allzweckwaffe in der Brauerei!

Loffelder Dunkel

Wed, 16 Dec 2020 00:00:00 +0000

Staffelberg-Bräu zeichnet sich für das heutige Testexemplar verantwortlich. Das Loffelder Dunkel wird mit Bergquellwasser gebraut und die Flasche teilt noch mehr mit. Ein Vollbier mit einer wunderbar satten, dunkelroten Farbe, gebraut mit feinsten Spezial- und Röstmalzen.

Friedenfelser Hell

Tue, 15 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Schlossbrauerei Friedenfels beschert mir ein helles Bier aus ihren sicherlich tiefen Kellern. Lassen wir die Flasche selbst sprechen: Ein Bier wie sein Name - urig, würzig, süffig. Das sagt jetzt zwar nicht so viel aus, aber zumindest weckt es eine gewisse Erwartungshaltung.

Gansbräu Rotbier

Mon, 14 Dec 2020 00:00:00 +0000

Rotbier passt farblich doch zu Weihnachten, oder? Heute teste ich ein eben solches von Gansbräu. Die Flasche erzählt mir nichts, aber die Brauerei Website ist auskunftsfreudiger. Das jüngste Mitglied unserer Bierfamilie ist unser Bier zum Stadtjubiläum.

Das Spezial

Sun, 13 Dec 2020 00:00:00 +0000

“Das Spezial” von Fischer Landsbräu. Ein spezielles Spezialbier der Spezialbrauerei? Die Flasche geizt mit Informationen. Dank meinen unglaublichen Recherche-Fähigkeiten bin ich aber in der Lage, die Website der Brauerei zu zitieren:

Spalter Edel-Export Dunkel

Sat, 12 Dec 2020 00:00:00 +0000

“Gebraut mit dem weltberühmten Aromahopfen”. Das war tatsächlich die erste Frage, die ich mir gestellt habe, als ich den Namen dieses Bieres sah. Danke an die Flasche für die direkte Beantwortung.

Huppendorfer Vollbier

Fri, 11 Dec 2020 00:00:00 +0000

Huppendorfer! Der Name spricht für sich…nicht. Nach überliefertem Familienrezept gebraut. Und sonst? Die Brauerei Website weiß mehr zu berichten: Das Vollbier der Brauerei Grasser gehört zu Recht zu den Klassikern in der Bamberger Region.

Kilkenny Irish Red

Thu, 10 Dec 2020 00:00:00 +0000

Nicht zu fassen, dass ich bislang so wenig irisches Bier bzw. Biere irischer Machart hier im Blog hatte. Das ändert sich heute mit dem Kilkenny Irish Red, dass ich bereits vor vielen Jahren direkt in Irland kennen lernen durfte.

Hochstahl Lager

Wed, 09 Dec 2020 00:00:00 +0000

Erneut eine Bierflasche, die mit Details geizt. Die Brauerei Reichold hat ein Lager gebraut, Hochstahl ist der Ort, aus dem die Brauerei stammt. Bei einem Lager habe ich zumindest eine Idee, was mich erwarten könnte, z.

Ellertaler Zwick'l Reh-Bier

Tue, 08 Dec 2020 00:00:00 +0000

Naturtrübes Kellerbier aus Franken. Ob Reh-Bier ein Hinweis auf die Farbe ist? Wohl nicht, da die Brauerei einfach “Brauerei Reh” heißt. Die Flasche verrät mir sonst nichts weiter, daher muss die Website es tun:

Först Premium

Mon, 07 Dec 2020 00:00:00 +0000

Die Brauerei Först aus Drügendorf braut ein feinherbes Vollbier. Naturbelassen und unfiltriert wird es sich heute von mir testen lassen müssen. Da macht es sich nicht schlecht, dass die Flasche mich schon einmal auf das Kommende einstimmt.

Drummer Dunkles Vollbier

Sun, 06 Dec 2020 00:00:00 +0000

Zum Nikolaus gibt es ein Dunkles aus der Brauerei Drummer. Weder Flasche noch die Brauerei Website verraten mir, was mich erwarten könnte. Ich stürze mich also wagemutig ins Ungewisse. Vielleicht hilft ja das Ploppen weiter?

Frauendorfer Vollbier

Sat, 05 Dec 2020 00:00:00 +0000

Was haben wir denn da? Ein Vollbier aus Frauendorf, für das sich die Brauerei Hetzel verantwortlich zeichnet. Und weiter? Die Flasche verrät mir gar nichts. Das Internet gibt sich ebenfalls verschwiegen.

Ammerndorfer Lager Urtyp

Fri, 04 Dec 2020 00:00:00 +0000

Tja, die 24 Türchen wurden geöffnet, aber es ist immer noch Weihnachten. Also geht es gleich weiter mit den guten Sachen. Feinherb laut Flasche. Kann man von einem Lager schon mal verlangen.

Einfach's Vollbier Hell

Thu, 03 Dec 2020 00:00:00 +0000

Einfach’s Vollbier Hell stammt aus der Brauerei Püttner und liefert mir auf der Flasche keinerlei Hinweise zum Inhalt. Also muss ich das Bier wohl selbst probieren, um einen Eindruck zu gewinnen?

Einsiedler Winterbock Zwickel

Wed, 02 Dec 2020 00:00:00 +0000

Viel zu lange schon lag der Test vom letztjährigen Einsiedler Winterbock Zwickl bei mir herum. Jetzt bekommt es endlich seinen Auftritt. Vielleicht habe ich so lange gezögert, weil die anderen Einsiedler Biere oftmals nicht so überzeugend waren?

1747 Original

Tue, 01 Dec 2020 00:00:00 +0000

Es ist der 1. Dezember. Weihnachten steht vor der Tür und allvoll.de möchte bis dahin jeden Tag ein Türchen öffnen. Den Anfang macht heute ein helles Landbier aus der fränkischen Brauerei “Zum Löwenbräu”.

Leinburger Goldmärzen

Wed, 25 Nov 2020 00:00:00 +0000

Aus der ältesten Privatbrauerei des Nürnberger Landes treibt mir heute eine Flasche Leinburger Goldmärzen aus dem Meer fränkischer Biere zu. Auch, wenn es dieses Jahr kein Oktoberfest gab: ein Märzen geht immer.

Lammsbräu Zwickl

Thu, 19 Nov 2020 00:00:00 +0000

Naturtrübes Bio-Kellerbier, ökologisch gebraut mit 100% Naturdoldenhopfen. Klingt ziemlich hochgestochen, aber eben auch interessant. Interessant genug, damit ich mal teste, ob das Bier denn auch so gut schmeckt, wie es klingt.

Schwarze Anna

Wed, 11 Nov 2020 00:00:00 +0000

Ein dunkles Bier aus der Brauerei Neder und…, ja…, ich möge doch bitte noch die urige Gaststätte besuchen. Mehr verrät die Flasche nicht. Da muss dann mal wieder die Brauerei Website mehr verraten:

Der Ritter

Wed, 04 Nov 2020 00:00:00 +0000

Ritterbier! Mild gehopftes Helles laut Flasche. Aber waren Ritter nicht harte Kerle, die starke Biere getrunken haben und zwar viel davon? Na gut, die Brauerei heißt eben so und die Flasche verspricht mir ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Schanzenbräu Rotbier

Thu, 29 Oct 2020 00:00:00 +0000

Hach Schanzenbräu. Mein erster Kontakt mit dieser Brauerei fand anno 2019 im Brauereibiergarten in Nürnberg statt. Die erste Hitzewelle des Sommers hielt das Land fest im Griff und ich hatte bei 37°C kaum Lust zu trinken.

Moosbacher Zoigl

Wed, 21 Oct 2020 00:00:00 +0000

Zoigl-Bier. Was ist das eigentlich? Es erinnert mich an was. Genau! Ich hatte schon mal ein Zoigl im Block. Damals habe ich mich doch sicher dasselbe gefragt und den geneigten Leser aufgeklärt…not.

Birkacher Rotes

Wed, 14 Oct 2020 00:00:00 +0000

Aus der Brauerei Eller kommt heute mal wieder ein Rotbier und dann auch noch aus Franken. Rotbiere aus dieser Region gehören zu meinen bevorzugten Sorten und die Beschreibung auf der Flasche trägt definitiv zur Vorfreude bei.

Schierlinger Hell

Wed, 07 Oct 2020 00:00:00 +0000

Schierlinger Hell aus Schierling. Erlesene Hopfensorten und bestes Braumalz. Das ist so dermaßen unkonkret, dass ich doch noch mal das Internet bemühe. Was kann ich von diesem Bier also erwarten?

Meister Vollbier

Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 +0000

Ein mysteriöses Vollbier der Brauerei Meister aus Unterzaunsbach. Das Bier ist so geheimnisvoll, dass die Flasche mir nur die Zutaten und den Alkoholgehalt verrät (4,9%). Durch ein wenig Recherche weiß ich aber nun, dass ich mit einem Dunklen rechnen kann.

Kitzmann Kellerbier 1904

Fri, 25 Sep 2020 00:00:00 +0000

Die heutige Testflasche verrät mir nicht viel, außer, dass es sich um Kellerbier handelt. Ein guter Anfang. Naturtrüb und feingehopft. Noch besser, aber dürfte es vielleicht etwas mehr Info sein? Nachdem auf der Website leider die Staging-URL der Kellerbierbeschreibung verlinkt war (böses böses Web-Team!

Jean Paul Vollbier Dunkel

Wed, 16 Sep 2020 00:00:00 +0000

Mann, steht da viel Name auf der Flasche. Ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob ich es richtig getroffen habe, aber heute teste ich Adam Weller’s Jean Paul Vollbier Dunkel aus der Brauerei Weller in Erlangen.

Pfister Landbier

Wed, 09 Sep 2020 00:00:00 +0000

Heute bin ich hip, denn ich teste ein Öko-Bier. Hopfen und Malz sind Bio-Erzeugnisse. Die Flasche behauptet zudem, dass es schmeckt. Wohlschmeckend, süffig und von wunderbar goldener Farbe. Unser Ursprungserzeugnis ist ein typisch fränkisches Vollbier von reiner Qualität.

Oberreichenbacher Rotbier

Wed, 02 Sep 2020 00:00:00 +0000

Rotbier aus Franken! Wer könnte das ablehnen? Ich jedenfalls nicht. Stattdessen freue ich mich sehr auf dieses Bier wie aus “Urgroßvaters Zeiten, gebraut nach dem alten Rezept von 1661”. Letzteres könnte natürlich auch für schlechte Qualität stehen, immerhin waren die Biere in der damaligen Zeit nicht unbedingt immer die Besten, aber ich gehe mal davon aus, dass diese Beschreibung eher positive Gefühle aufgrund von langjähriger Tradition wecken soll.

Lohrmanns Pils

Wed, 26 Aug 2020 00:00:00 +0000

Als ich vor einiger Zeit erfuhr, dass es an der TU Dresden ein Projekt gibt, dessen Ergebnis ein selbstgebrautes Bier wissenschaftlicher Güte sein soll, war ich natürlich gleich interessiert. Inzwischen wird es auch im Edeka um die Ecke verkauft, das Experiment scheint also geglückt und eine exzellente Erfahrung wird versprochen.

Michala Dunkles Kellerbier

Wed, 19 Aug 2020 00:00:00 +0000

“Fränkisch aus Tradition”. Aus der Nikl-Bräu Brauerei. Ein dunkles Kellerbier. Eine Kreation von Biersommelier Mike Schmitt, gleichzeitig auch Braumeister. Uhhhh, das weckt Erwartungen. Die Flasche entfacht das Feuer meiner Vorfreude nur noch mehr.

Wurm Bier

Wed, 12 Aug 2020 00:00:00 +0000

Ein Märzen aus der Privatbrauerei Wurm ist heute der Trunk der Wahl. “Lang und kalt gereift” und außerdem stand es noch eine Weile in meinem Kühlschrank. Wenn das nicht zur weiteren Verbesserung beigetragen hat, weiß ich auch nicht.

Bayerisches Hausbrauerbier

Wed, 05 Aug 2020 00:00:00 +0000

In einer schlichten, schwarz-weiß bedruckten Flasche kommt es daher, das bayerische Hausbrauerbier. Für mich schon deshalb interessant, weil ich selbst Hausbrauer bin. Würzig, süffig und geschmackvoll ist es laut Etikett. Hinten sehe ich dann aber, dass es eigentlich aus der Dampfbierbrauerei Zwiesel kommt.

Greifla Schwarz

Wed, 29 Jul 2020 00:00:00 +0000

Greifla Schwarz, naturtrüb. Durch schwarze Biere kann man doch sowieso nicht hindurchsehen! Egal. Leider finde ich sonst keinerlei Informationen auf der Flasche. Selbst auf der Website der Brauerei ist diese Sorte nicht gelistet, scheint also etwas ganz Besonderes zu sein.

Teisendorfer Hell

Wed, 22 Jul 2020 00:00:00 +0000

“Höchste Braukultur aus Teisendorf”. So begrüßt mich die Flasche aus der Wieninger Brauerei und weckt direkt meine Neugier. Sie sagt sogar noch mehr. In diesem Bier stecken 350 Jahre Braukultur. So lange wird es schon von den Teisendorfer Brauern gepflegt.

Friedrich Hauf 1901 Dunkel

Wed, 15 Jul 2020 00:00:00 +0000

Ein älterer Mann lächelt mich von der Flasche aus an. Ist es Friedrich Hauf? Freut er sich darüber, dass ich heute das nach ihm benannte Dunkle verkoste? Leider verrät die Flasche mir gar nichts, außer eine Website.

Quilmes

Wed, 08 Jul 2020 00:00:00 +0000

Wenn man in Lateinamerika mal Bohnen gegessen hat, fällt es einem schwer davon wieder los zu kommen. So bestelle ich heutzutage auch gern südamerikanische Bohnen und entdeckte letztens in meinem zu diesem Zwecke bevorzugten Shop, dass dort auch Bier verkauft wird.

Abt Andreas Traditionstrunk

Wed, 01 Jul 2020 00:00:00 +0000

Ein dunkles, urwürziges Lagerbier steht heute im Fokus. Abt Andreas war scheinbar im Mittelalter zur Zeit des Reinheitsgebots ein Befürworter guten Bieres und hat die Brautätigkeit in ihrer Entwicklung vorangebracht. Das erzählt jedenfalls die Flasche.

Irlbacher Premium Vollbier Hell

Wed, 24 Jun 2020 00:00:00 +0000

Ein “würzig-frisches Vollbier klassischer Art”. Da bin ich ja beruhigt. Für schlechte Biere wurde man früher schließlich im Fass ersäuft und das wünscht man doch seinen schlimmsten Feinden nicht. Ich freue mich also auf einen genussvollen Trunk aus Bayern.

Hohenthanner Kellerbier Dunkel

Fri, 19 Jun 2020 00:00:00 +0000

Aus der Hohenthanner Schlossbrauerei gab es schon einmal ein Bier. Das war ziemlich gut, nahezu perfekt sogar. Was kann da bei einem dunklen Kellerbier schiefgehen? Dieser Test wird es herausfinden.

Tucher Hell

Wed, 10 Jun 2020 00:00:00 +0000

Nach längerer Zeit gibt es mal wieder ein Bier von Tucher. Das Rotbier damals war nicht das stärkste, aber doch ziemlich gut. Wie schlägt sich ihr Helles? Das Etikett verspricht mir ein edles Lager, im Eichenfass gereift und ich bin gewillt, den Trunk auf Herz und Nieren zu testen (im übertragenen Sinne).

Schneider Weisse Aventinus

Wed, 03 Jun 2020 00:00:00 +0000

Weizen-Doppelbock mit 8,2% Alkohol. Kann gut sein, kann schlecht sein. Schneider Weisse hat hier im Blog bislang eine recht ausgeglichene Bilanz. Das heutige Bier verbindet für mich einen abklingenden Winter (der ja 2019/2020 eigentlich gar keiner war) und den Frühling (der bereits sommerliche Temperaturen zeigt).

Maxl Helles

Wed, 27 May 2020 00:00:00 +0000

Aus der Schlossbrauerei Maxlrain. Gefällt mir. Könnte guter Stoff sein. Mit Schlossbraumeistern habe ich gute Erfahrungen gemacht. Nach alter Rezeptur ist es auch gebraut, aber das sind sie ja alle. Die Flasche berichtet noch mehr.

Autenrieder Urtyp Dunkel

Wed, 20 May 2020 00:00:00 +0000

Autenrieder. Sagt mir nichts. Ich denke, diese Brauerei kenne ich noch nicht. Neu ist ja bekanntlich immer besser, daher bin ich auch schon aufs Äußerste gespannt. Malzaromatisch und würzig soll es laut Flasche sein.

Frenzel's Pils

Sat, 16 May 2020 00:00:00 +0000

Frenzel nehme ich immer gern mit, warum 0,5 Liter Bier kaufen, wenn man gleich 1 Liter bekommen kann? Heute bin ich jedoch mutig, da ich 1 Liter Pils mitgenommen habe. Immerhin ist es aber naturtrüb, von Hand gebraut und abgefüllt.

Eschenbacher Frankentrunk Dunkel

Wed, 06 May 2020 00:00:00 +0000

Wenn ein Bier schon Frankentrunk heißt, erwarte ich nicht weniger als pure Exzellenz. Die Flasche bewirbt es auch als mit besten Rohstoffen gebraut, sorgfältig ausgereift und mit modernsten Technologien handwerklich gebraut.

Brotzeitbier

Wed, 29 Apr 2020 00:00:00 +0000

Ein Helles aus dem bayerischen Wald. Laut Flasche traditionell, aus besten Rohstoffen gebraut und für den Feierabend oder die Mahlzeit der Bierfreunde und Genießer. Inzwischen weiß ich ja, dass nicht jedes Helle aus Bayern auch die typisch bayerische Bierqualität erreicht.

Arcobräu Coronator Doppelbock

Sun, 26 Apr 2020 00:00:00 +0000

Ich gebe es ja zu. Ich konnte allein aufgrund des Namens diesem Bier nicht widerstehen. 7,2% Alkohol hält dieser Doppelbock für mich bereit. Eigentlich ist es aktuell schon viel zu warm für diese Art Bier, aber Ausnahmen bestätigen die Regel.

Buttenheimer Kellerbier

Wed, 22 Apr 2020 00:00:00 +0000

Ungespundet und hefetrüb. Da muss ich gleich mal nachsehen, ob St. GeorgenBräu…, jep es liegt in Franken, im unmittelbaren Umfeld von Bamberg, das ja für seine ungespundeten Biere bekannt ist.

Zwiesel Pfeffer Hell

Sun, 19 Apr 2020 00:00:00 +0000

Ein Bier aus einer Dampfbierbrauerei. Was ist denn eine Dampfbierbrauerei? Da musste ich sofort recherchieren. Der Name rührt daher, dass die Schaumdecke des obergärig gebrauten Bieres während der Hauptgärung ordentlich Blasen warf und so der Eindruck entstand, das Bier würde dampfen.

Wolf-Bier Pils

Wed, 15 Apr 2020 00:00:00 +0000

Das Logo dieses Bieres ist mir sympathisch. Der Name auch. Aus der Nähe von Würzburg kommt es mit dem Auftrag, mir ein weiteres Pils schmackhaft zu machen. Da fangen die Probleme meistens aber an.

Der Umzug

Mon, 13 Apr 2020 11:06:00 +0000

Falls sich jemand gewundert hat, weshalb es hier so still war oder weswegen der Blog plötzlich minimal anders aussieht: Allvoll.de ist (mal wieder) umgezogen. Sowohl die Domain, als auch der Webspace.

Corona Extra

Wed, 18 Mar 2020 19:40:48 +0000

Da die Medien ja aktuell voll von Corona sind, dachte ich, dass ich das auch haben muss (Clickbait-Alarm!!!). Natürlich nicht das Virus, sondern das mexikanische Bier. Daher steht heute das Corona Extra auf meinem Tisch.

Ein Jahr als Heimbrauer

Sun, 15 Mar 2020 10:04:00 +0000

Seit einem Jahr bin ich nun Hobbybrauer. Zeit genug, um einen Blick zurück auf das Braugeschehen zu werfen. Über meinen ersten Brauvorgang habe ich ausführlich hier berichtet. Wer also einen grundlegenden Einstieg in die Materie sucht, kann dort anfangen.

Holsten Alkoholfrei

Wed, 11 Mar 2020 19:52:01 +0000

Trommeln wirbeln, während ich das neueste Testexemplar aus dem Kühlschrank entferne. Ein Bier, wie es früher selten war, doch heute immer häufiger anzutreffen ist: ein alkoholfreies Bier. Von Holsten. Das sind die, die so ein schönes Lagerim Angebot haben, jedenfalls meiner bescheidenen Meinung nach.

Zwönitzer Schwarzbier

Wed, 04 Mar 2020 19:50:30 +0000

Immer wieder fallen mir Zwönitzer Biere in die Hände. Meistens sind sie gut. Leider verrät mir die Flasche nichts, so dass ich dieses Bierchen aus dem Erzgebirge völlig ohne Einleitung ergründen muss.

Camba 4 Sessions Pale Ale

Wed, 26 Feb 2020 19:44:13 +0000

Eine bayerische Brauerei hat immer einen guten Ruf zu verteidigen. Da ich heute ein Pale Ale aus der südlichen Hemisphäre teste, könnte das schwierig werden. Immerhin bin ich von den meisten Ales nicht so überzeugt gewesen.

Regensburger Bruckmandl

Wed, 19 Feb 2020 19:04:19 +0000

Mal wieder eine Flasche mit etwas Story: “Endlich wurde ein Bier ganz nach meinem Geschmack gebraut: ein vollmundiges goldfarbenes Helles. Natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und der Regensburger Brauordnung von 1469.

Celebrator

Wed, 12 Feb 2020 19:38:59 +0000

Dunkles bayrisches Starkbier. Familientradition in der 6. Generation. Na wenn da nichts Besonderes bei herauskommt, weiß ich auch nicht mehr weiter. Ich habe ja so eine gewisse Shining-Beziehung zum Starkbier. Es gibt welche, die ziehen mich an und flüstern mir zu, dass ich mehr von ihnen trinken soll, andere stoßen mich eher ab und raten mir, schnell zu fliehen.

Westheimer Hirsch-Bräu

Wed, 05 Feb 2020 19:53:24 +0000

Handwerkliche Braukunst seit 1862. Lassen wir die Flasche reden: “Westheimer Hirsch-Bräu” ist fest mit der Geschichte der Brauerei Westheim verbunden: Der Hirsch ist das Wappentier der Familie Stolberg zu Stolberg wie auch der Gemeinde Westheim.

Gold Ochsen Ulmer Hell

Wed, 29 Jan 2020 19:18:02 +0000

Wenn ich mich nicht irre, hatte ich noch kein Bier aus Ulm. Umso schöner, dass es auch noch nach einem sympathischen Tier benannt ist und die Flasche mir flüssiges Gold verspricht.

Herrnbräu Premium Pils

Wed, 22 Jan 2020 19:10:13 +0000

Edelherb, fein gehopft. Frisch und aus Bayern. Ein Bier nur für Herren? Auf jeden Fall mein nächster Versuch, ein Pils zu finden, das mir schmeckt. Ich habe wenig Hoffnung, denn alles deutet auf ein Bier von klassischer Pilsener Brauart hin.

Barre Festbier

Wed, 15 Jan 2020 20:12:53 +0000

“Für besondere Momente”, sagt die Flasche. Garantiert beste Rohstoffe und auserlesene Hopfensorten zudem. Das schürt Erwartungen. Nach dem letzten, eher mäßigen Weihnachtsbier, nun also ein Festbier. Let’s see. Farbe: Bernsteinfarben, da hat die Flasche nicht gelogen.

Einbecker Weihnachtsbier

Sun, 05 Jan 2020 19:00:42 +0000

Was gäbe es Besseres, als das neue Jahr mit einem Bier zu beginnen, dass an die besinnliche Weihnachtszeit erinnert? Oder es zumindest sollte? Das Einbecker Weihnachtsbier kommt schlicht daher und auch die Flasche verrät mir nichts.

Feldschlösschen Winterbier

Tue, 24 Dec 2019 00:00:01 +0000

Da läuft man im Edeka an einem scheinbar neuen Winterbier vorbei, nimmt es mit, weil es so schön für die Jahreszeit in den Blog passt und stellt zu Hause dann fest, dass es ein Biermixgetränk ist.

Bad Santa Christmas Special

Mon, 23 Dec 2019 00:00:01 +0000

Nachdem ja schon das German Pale Ale dank Gypsy Brewing in meinem Bierkalender war, gibt es da noch ein weiteres Erzeugnis. Dieses Mal mit Weihnachtsmütze. Ein Weizenbock. Das kann ja was werden.

Perlenzauber German Pale Ale

Sun, 22 Dec 2019 00:00:01 +0000

Der aufmerksame Leser hat es sicher schon vermutet: Allvoll.de bietet dieses Jahr nicht nur einen Adventskalender an, sondern viele darin vorgestellten Biere stammen auch aus einem, dem Kalea Bieradventskalender Bad Santa, der mir passenderweise geschenkt wurde.

Der Schwarze Bock

Sat, 21 Dec 2019 00:00:01 +0000

Kraftbierwerkstatt. Interessanter Name. Independent Brewing Company klingt auch nicht gerade nach Großindustrie. 7,1% sprechen für einen ordentlichen Schädel, wenn man zu viel davon trinkt. Die Flasche hat auch einiges mitzuteilen:

Viking Kölsch

Fri, 20 Dec 2019 00:00:01 +0000

Mein erstes Kölsch, außerhalb Kölns, von Wikingern gebraut? Die Flasche verrät mir quasi nichts. Ich kenne viele, die über Kölsch spotten, aber das muss nichts heißen. Ich bin jedenfalls neugierig, wie es mir gefällt.

Fürst Carl Kellerbier

Thu, 19 Dec 2019 00:00:01 +0000

Aus der Schlossbrauerei Ellingen. Das klingt schon gut. Unfiltriert und aus Franken klingt noch besser. So füllet ein und schmecket. Farbe: Es mag an den Lichtverhältnissen liegen, aber es kommt mir bernsteinfarben vor.

Härke Landbier

Wed, 18 Dec 2019 00:00:01 +0000

Naturtrüb. Laut Flasche vollmundig und natürlich gebraut. Landbiere sind ja nicht immer soooo vollmundig, gehen oft eher Richtung Lager. Mal sehen, ob dieses sein Versprechen einhalten kann. Farbe: Ziemlich hell, hätte es etwas dunkler erwartet, aber das macht ja nichts.

Störtebeker Übersee-Pils

Tue, 17 Dec 2019 00:00:01 +0000

Das kenn ich noch nicht und ich kenne viele Störtebeker Biere. Dazu noch ein Pils. Ob ich mir das gut überlegt habe? Let’s find out. Keine Ahnung übrigens, was der Unterschied zum PilsenerStörtebeker ist.

Zwönitzer Whiskybock

Mon, 16 Dec 2019 00:00:01 +0000

Zwönitzer hat also auch ein Whiskybock. Die Flasche verrät mir nichts, aber ein bisschen Respekt habe ich vor den 8% Alkohol schon. Dass es im Holzfalls gelagert wurde, spricht mich aber auf jeden Fall an.

Rheder Jubiläumsbier 333

Sun, 15 Dec 2019 00:00:01 +0000

Handwerklich gebraut von der Schloßbrauerei Rheder. Hochwertiges Malz, auserlesener Hopfen, quellfrisches Brauwasser aus dem Naturschutzgebiet Sieseberg. Daraus ist dieses mutmaßlich vollmundige und süffige Märzen gemacht. Kupferfarben mit dezenter Hopfennote könnte es mir gefallen.

Ladenburger Pilsbock

Sat, 14 Dec 2019 00:00:01 +0000

7,5% und mit Kalthopfung. Fancy und ich bin echt gespannt wie so ein Pilsbock schmeckt. Ich habe keinerlei Vorstellung. Die Flasche redet auch von belebtem Brauwasser, was immer das heißen mag.

Sleipnir Schnelles Helles

Fri, 13 Dec 2019 00:00:01 +0000

Es kommt aus der Wacken Brauerei! Das Beer of the Gods. Das muss ja eigentlich episch werden oder wenigstens erinnerungswürdig. Ein so kultiges Festival-Dorf sollte doch auch ein ebenso besonderes Bier hervorbringen.

The Crafty Brewing Company Irish Stout

Thu, 12 Dec 2019 00:00:01 +0000

Mal wieder so ein Lidl Bier und ich habe vergessen mein Guinness Glas rauszuholen, wo es sich hier doch um ein Irish Stout handelt. Meine nostalgischen Erinnerungen an irische Pubs trieben mich dazu, mir dieses Bier auszusuchen und so steht es jetzt zum Test auf meinem Tisch.

s' Mandal Weißbier

Wed, 11 Dec 2019 00:00:01 +0000

Hopfenkopf Bräu serviert mir ein Weißbier. Es ist zwar schon fast Weihnachten, der Sommer lang vorbei, aber ich trinke gegen den Bockbier-Mainstream an und verkostet dieses Gesöff trotzdem. Farbe: Ein helles, fast zitroniges Gelb.

Kyritzer Mord und Totschlag

Tue, 10 Dec 2019 00:00:01 +0000

Was soll man bei dem Namen noch groß sagen? Vielleicht, was das Etikett beizutragen hat: “Wir Kyritzer sind ein rauhes, aber liebenswürdiges Völkchen. Der rauflustige Name steht für ein Schwarzbier, das in Kyritz schon im 17.

Tannen Hell

Mon, 09 Dec 2019 00:00:01 +0000

Aus der Hohenthanner Schlossbrauerei kommt diese bayerische Spezialität. Schlossbrauereien haben mich bislang selten (wenn überhaupt) enttäuscht. Bayerische Helle sind meistens ja eh süffig und dieses wird als handwerklich gebraut mit Hopfen aus der Hallertau vermarket.

Mount Lion Black

Sun, 08 Dec 2019 00:00:01 +0000

Ein Bier, das wie sein roter Pendant in einer kleinen Sektflasche daherkommt, wurde mir aus Italien mitgebracht. Italienisches Bier gibt es hier im Blog noch nicht so viel, also los.

Mount Lion Red

Sat, 07 Dec 2019 00:00:01 +0000

Gemeinsam mit einem weiteren Bier derselben Marke (das kommt morgen), kam dieses Rote zu mir. Mal sehen, ob es sich am Irish Red orientiert oder eher an anderen Sorten. Ich bin jedenfalls gespannt.

Gessner Alt Sumbarcher Dunkel

Fri, 06 Dec 2019 00:00:01 +0000

Die Gessner Privatbrauerei versteht sich darin, durchaus gute Biere zu erzeugen. Dunkel, würzig, bodenständig und handwerklich-traditionell eingebraut soll ihr Alt Sumbarcher Dunkel sein. Man darf gespannt sein, wie der ausgesuchte Aromahopfen und die Spezialmalze zur Geltung kommen werden, verspricht die Flasche doch einen urtypischen Geschmack, was immer das auch heißt.

Spaten Hell

Thu, 05 Dec 2019 00:00:01 +0000

Münchner Helle sind oft genau nach meinem Geschmack, daher kann ich nicht widerstehen, wenn ich mal eines sehe, das ich noch nicht kenne. So geschehen mit Spaten Hell. Laut Flasche das erste Münchner Helle in guter Produktqualität aus dem Jahr 1894.

Hellerbrau Irish Red

Wed, 04 Dec 2019 00:00:01 +0000

Ein Hobbybrauerbier, welches mir dankenswerterweise zur Verfügung gestellt wurde. Von wesentlich fortgeschritteneren Leuten als mir! Mehr als Abfülldatum und Bezeichnung des Bieres verrät die Flasche mir nicht. Ich lasse mich also überraschen wie diese Variante eines irischen Rotbieres wohl schmeckt.

Bitburger Premium Kellerbier

Tue, 03 Dec 2019 00:00:01 +0000

Mal wieder ein Kellerbier aus einer Großbrauerei. Meine bisherigen Erfahrungen mit so etwas waren ja eher gemischt, aber ich bin stets bereit, neuen Sorten die Chance zu geben, mich zu begeistern.

Flensburger Dunkel

Mon, 02 Dec 2019 00:00:01 +0000

Flensburger Bier kenne ich bislang nur von außen, gut erkennbar an der Bügelverschlussflasche. Normalerweise gibt es auch nur das Pils zu kaufen. Da muss man doch zuschlagen, wenn eine dunkle Version angeboten wird.

Olbernhauer Erzgebirgisches Weihnachtsfestbier

Sun, 01 Dec 2019 00:00:01 +0000

Pünktlich zur Weihnachtszeit (und zum start des Allvoll.de Weihnachtskalenders!!!) habe ich auch mal wieder ein Festbier auf dem Testtisch stehen. Dieses Mal aus Olbernhau. Laut Flasche eine “süffige Bierspezialität, die zum bevorstehenden Fest nicht fehlen sollte.

Mönchshof Lager

Wed, 27 Nov 2019 19:00:00 +0000

Mal wieder ein mitgebrachtes Bier hier im Blog. Heute das Lagerbier von Mönchshof, von denen ich ja schon einige gute Biere testen durfte. Ich erwarte aber nicht viel, da Lagerbiere in der Regel nicht ganz mein Geschmack sind.

Tucher Original Nürnberger Rotbier

Sun, 24 Nov 2019 19:00:00 +0000

Von Tucher hatte ich ja schon mal das Weihnachtsbier im Test. Das war damals nicht ganz so überzeugend, also probiere ich heute eine vielversprechendere Sorte: ein Rotbier. Naturtrüb und traditionell gebraut soll es sein und veredelt durch im Eichenholzfass gereiften Rotbier.

Altenmünster Landbier

Tue, 19 Nov 2019 19:00:00 +0000

Altenmünster hat mich bisher ja einmal mehr und einmal weniger überzeugen können. Die Flaschen sprechen mich aber irgendwie jedes Mal an und dann nehme ich es wieder mit, wenn es eine neue Sorte gibt.

Eibauer Zwick'l Naturtrüb Dunkel

Sat, 16 Nov 2019 19:00:00 +0000

Bislang habe ich nur das helle Zwick’l von Eibauer bei den Getränken stehen sehen, jedoch kein Dunkles. Da war es natürlich klar, dass ich es mitnehmen musste und zum Testzeitpunkt (ja der Test hier liegt schon länger rum) gab es dieses Bier auch nicht mehr zu kaufen, zumindest nicht um die Ecke.

Weißenoher Altfränkisch Klosterbier

Thu, 14 Nov 2019 18:33:11 +0000

Von der Weißenoher Klosterbrauerei. Wer hätte das gedacht. Wieder einmal fällt mir ein fränkisches Bier in die gierigen Hände und ich erwarte nicht weniger als etwas Großartiges. Die Flasche ist äußerst geschwätzig, daher verzichte ich auf die Zusammenfassung und gebe den Text hier komplett wieder:

Erdinger Schneeweiße

Mon, 11 Nov 2019 18:00:00 +0000

Mal wieder ein Erdinger, ein Winterweizen, eine Schneeweiße. Ich habe keine Ahnung, was ich erwarten soll. Die Flasche sagt auch nichts weiter, also lasse ich mich überraschen. Es passt aber insofern, als dass am letzten Wochenende vielerorts der erste Schnee gefallen sein soll.

Bayreuther Hell

Sat, 09 Nov 2019 11:51:37 +0000

Nachdem das Weizen von Bayreuther ja eher enttäuschend war, gebe ich jetzt dem Hellen eine Chance. Keine Ahnung was mich erwartet. Ein Bier Münchner Art? Aus Franken? Das darf ja eigentlich nicht sein.

Bautzner Kupfer

Sun, 03 Nov 2019 18:19:45 +0000

Nach längerer Zeit mal wieder ein regionales Bier. Handwerklich gebraut soll es sein, süffig und rotblond. Für gewöhnlich mag ich solche Biere. Farbe: Jap, eine dunkle Kupferfarbe, fast wie Blut.

Helm Bier Landshuter Zwick'l Bio Bier

Wed, 30 Oct 2019 18:04:30 +0000

Wie gut, dass so oft andere Menschen in ferne Lande reisen, um mir Bier darzubringen. Landshut, Bayern, Zwick’l, was soll da schon schiefgehen? Mild-würzig und unfiltriert laut Flasche. Das könnte mir durchaus gefallen.

Stonewood Black Wheat

Mon, 28 Oct 2019 16:45:12 +0000

Aufgegabelt habe ich diesen Trunk auf einer Biermesse. Ein schwarzes Weißbier. Irgendwie ambivalent oder? Geradezu dualistisch. Auf jeden Fall unpasteurisiert und unfiltriert. Ich habe schon eine Ahnung, in welche Richtung dieses dunkle Weizen gehen könnte.

Club Colombia Oktoberfest Tipo Märzen

Sat, 26 Oct 2019 13:38:13 +0000

Ob man es glaubt oder nicht, aber auch in Kolumbien feiert man das Oktoberfest mit Haxen, Lederhosen und Bier. Da lässt es sich eine der größten Biermarken Kolumbiens natürlich nicht nehmen, ein Oktoberfest-Bräu zu kreiieren.

Negra Sweet Stout Cerveza Cordilleras

Tue, 22 Oct 2019 17:46:13 +0000

Auf dem Rückweg aus Zipaquira landete ich in einem schön ausgestatteten Restaurant und fand ein überteuertes Bier auf der Karte. Dieses stammte laut Beschreibung aus der Region und ist durch typische Aromen Kolumbiens inspiriert.

Club Colombia Roja

Sat, 19 Oct 2019 10:28:55 +0000

Nachdem ich ja schon einmal die schwarze Variante von Club Colombia im Blog hatte, ist nun die rote dran. Die Flasche schwärmt von der Kreativität und der Evolution ihres majestätischen Inhalts.

Cerveza Negra Tipo Porter Pura Malta Tostada

Tue, 15 Oct 2019 18:44:06 +0000

Und weil es so schön war, gleich noch ein Bier von der BBC (nein, nicht der englische Sender). Dieses Mal ein Porter, mit purem Röstmalz. Yummy yummy. Laut Flasche ohne Zuckerzusatz.

Cerveza Rubia Tipo Lager Pura Malta

Sat, 12 Oct 2019 16:54:48 +0000

BBC steht auf der Flasche und gemeint ist nicht der Big Black Cock, sondern die Bogota Beer Company. Wenn man in Kolumbien schon Gelegenheit hat, mal eine Art Craft Beer zu trinken, dann muss man diese auch ergreifen.

Leffe Blond

Sun, 29 Sep 2019 12:34:50 +0000

Das Bier habe ich eigentlich nur gekauft, weil ich es für ein Rezept brauchte. Was aus dem Rezept geworden ist, kann ich nicht mehr nachstellen, aber das Bier habe ich gerade im Kühlschrank entdeckt, also wird es nun einem weit edleren Zweck zugeführt und für mein Blog getestet.

Kloster Urstoff Spezial Märzen

Wed, 25 Sep 2019 17:35:51 +0000

“Im Namen des guten Geschmacks”. Handwerklich gebraut. Das erzählt mir die Flasche zumindest. Zudem sind auf dem Etikett ein paar saufende Mönche zu sehen. Grundsätzlich sympathisch also. Die Rezeptur soll einer Klosterbrauerei entstammen.

Bierblumes Smokey Earl

Mon, 23 Sep 2019 16:02:32 +0000

Scotch barrel aged ale. Na wenn das mal nicht interessant klingt oder? Unfiltriert, mehr steht nicht auf der Flasche. Im Whiskyfass gereift? Und dazu ein Ale? Passt das? Ich kenn so was bislang nur in Form von Bockbier.

Meissner Schwerter Urbräu

Sun, 08 Sep 2019 11:03:54 +0000

Mal wieder ein sächsisches Bier und eines muss man der Meissner Brauerei lassen: sie wissen ihre Biere zu bewerben. Die Flasche teilt mir jedenfalls sehr viel mit. So soll das Bier von sattem Gelb mit goldscheinenden Reflexen sein, gekrönt von weißem Schaum.

Zwönitzer Stout

Mon, 02 Sep 2019 17:26:04 +0000

Mal wieder eine Runde Zwönitzer. Heute ein Stout und ich bin schon echt gespannt, welcher Art es wohl ist. Ich hoffe ja auf leicht schokoladige Noten, aber wer weiß. Vielleicht ist es ja auch eher wie Guinness?

Butjenter Zwickl

Sat, 31 Aug 2019 16:40:21 +0000

Immer wieder schön, dass Menschen mir Bier mitbringen und das manchmal aus wirklich ausgefallenen Brauereien. In diesem Fall ein Keller-Pils aus dem Butjenter Brauhaus. Nun bin ich ja kein großer Pilsfreund, aber wenn es dann mal ein naturtrübes gibt, von dem man sich auch ein bisschen Geschmack erwarten kann, sage ich natürlich nicht nein.

Frenzel's Dunkles

Wed, 28 Aug 2019 17:11:22 +0000

Da geht man nach getaner Arbeit raus zur Straßenbahn und dank eines Unfalls kommt die nächsten zwei Stunden nichts. Also macht man sich auf den beschwerlichen Fußweg zur nächsten halbwegs brauchbaren Haltestelle.

Hofbräu Winterzwickl

Sun, 25 Aug 2019 10:54:05 +0000

Nachdem bereits das Sommerzwicklmich überzeugen konnte, muss natürlich auch das Winterzwickl probiert werden. Laut Flasche ist es das ideale Bier für die kalte Jahreszeit, harmonisch kräftig, mit leichten Anklängen von Karamell und Schokolade.

Krombacher Naturtrübes Landbier

Sun, 18 Aug 2019 17:18:13 +0000

Landbiere scheinen momentan im Trend zu sein. Sehr viele Brauereien kommen inzwischen damit um die Ecke, so auch Krombacher und wie es sich für eine eher untypische Biersorte einer Großbrauerei gehört, weiß die Flasche auch etwas mitzuteilen.

Sternla Hell

Tue, 13 Aug 2019 18:12:04 +0000

Milder und dennoch vollmundiger Geschmack, ein extra mildes Bier und eine feinwürzige Erfrischung zu jeder Jahreszeit verspricht mir das Sternla Hell aus Würzburg. Mal schauen, ob es nicht einfach nur extra wässrig ist.

Cannewitzer Nerchauer Pumpernickel Schwarzbier

Sun, 04 Aug 2019 17:22:17 +0000

Seltsam, ich hatte doch schon einmal ein Nerchauer Pumpernickel im Blog. Und nun steht die Cannewitzer Variante davon vor mir. Ist das eine geschützte Marke? Es soll jedenfalls in Sachsen gebraut sein, also wird es wohl nicht genau das gleiche Bier sein.

Hessenquell Landbier

Sun, 28 Jul 2019 10:11:45 +0000

Welches Bier gibt es eigentlich in Hessen? Diese Frage stellte sich ein Freund auf Dienstreise auch und brachte mir das Hessenquell Landbier mit. “Traditionell gebraut, mit besten Zutaten der Natur. Genießen Sie den feinmalzigen, milden Geschmack aus dem Herzen Hessens.

Single Hop Keller Pils

Sun, 21 Jul 2019 16:25:32 +0000

Von Hanscraft & Co. Ich wundere mich in letzter Zeit immer, warum auf Single Hop so rumgeritten wird. Sehr sehr viele Biere waren und sind schon immer Single Hop, aber plötzlich gilt dies als besonderes Merkmal?

Kötzsch Fuchs

Sun, 07 Jul 2019 18:07:49 +0000

Aus dem Brauhaus Radebeul. Naturbelassen und unfiltriert. So steht es auf der Flasche. Der Fuchs lässt darauf schließen, dass es sich um ein Bier rötlicher Farbe handelt, zudem ist es hier aus der Gegend.

Schneider Weisse Hopfenweisse

Sun, 23 Jun 2019 09:23:39 +0000

Limitierte Auflage! Mutig, fruchtig, hopfenblumig und herb-vollmundig soll es laut Flasche sein und dabei alle Erwartungen übertreffen. Ein Feuerwerk der Sinne. Da nimmt das Marketing den Mund aber voll. Passt ja zu einem vollmundigen Bier hehehe.

Arcobräu Moos Helles

Thu, 20 Jun 2019 17:15:04 +0000

Bayerisch Hell. Was kann da schiefgehen? Laut Flasche natürlich gar nichts, denn heute wie damals brauen sie dieses Bier mit Naturhopfen und speziellen Malzsorten, was es genauso schmecken lässt, wie alle anderen Hellen aus Bayern, eh … ich meine natürlich zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis macht.

Zwönitzer India Pale Ale

Mon, 17 Jun 2019 17:39:49 +0000

Zwönitzer hat mir ja schon das eine oder andere gute Bier hier im Blog beschert. Daher ließ ich es mir nicht nehmen, einen Viererpack von Sorten auf einem Bierfestival mitzunehmen, die man sonst nicht in jedem Laden bekommt.

Original Ritterguts Gose

Sat, 01 Jun 2019 11:59:42 +0000

Gosebier und ich, das ist eine komplizierte Beziehung. Vor vielen Jahren mal probiert und ich konnte überhaupt nichts damit anfangen. In Ermangelung eines Reviews zu dieser Sorte hier im Blog konnte ich allerdings am heutigen Testexemplar nicht einfach so vorbeigehen.

König Ludwig Weissbier Dunkel

Mon, 27 May 2019 18:27:32 +0000

“Bier von königlicher Hoheit. Für den Kenner köstlicher, bayerischer Bierspezialitäten. Genießen Sie das Aroma und den gut ausbalancierten Geschmack des gerösteten Malzes. Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot und wertvollen Familienrezepten mit einer feinen Betonung der wertvollen Bieraromen.

Weesensteiner Hell

Mon, 13 May 2019 17:03:40 +0000

Nach den zuletzt eher exotischen Ausflügen, gibt es heute mal wieder eine einheimische Spezialität aus meiner liebsten Brauerei: der Schlossbrauerei Weesenstein. Dort gibt es seit kurzem nun auch ein helles Bier zu kosten, welches ich mir natürlich nicht entgehen lassen kann.

Selbst Bier brauen - ein Erfahrungsbericht Teil 3

Sun, 05 May 2019 07:20:12 +0000

Nach dem Brautag war es nun an mir, noch die Hauptgärung in Gang zu setzen, damit das Jungbier entstehen kann. Stammwürze messen und Hefegabe Ab hier machte ich also allein weiter, rehydrierte die Hefe mit 100 ml abgekochtem Wasser und maß dann die Stammwürze.

Selbst Bier brauen - ein Erfahrungsbericht Teil 2

Sat, 04 May 2019 15:47:45 +0000

11:00 Uhr waren alle Braufreudigen versammelt und motiviert loszulegen. Den Einkocher wurde vorher nochmal mit heißem Wasser ausgewischt, auf dem Küchentisch positioniert und mit seiner Isolation ausgerüstet. Diese kann man selbst herstellen oder auch passend für die meisten gängigen Einkocher kaufen.

Selbst Bier brauen - ein Erfahrungsbericht Teil 1

Fri, 03 May 2019 18:00:39 +0000

Jeder, der sich ein Stück weit für Bier interessiert, hat früher oder später einmal die Idee, selbst welches herzustellen. So auch ich. Allerdings liegt das bereits 9 Jahre zurück. Entgegen vieler Hobbybrauermeinungen empfinde ich den Prozess nämlich nicht als einfach und mit ein paar Töpfen und Kellen zu bewerkstelligen.

Tektonik's Dizzy IPA Amerikana

Tue, 30 Apr 2019 09:34:15 +0000

Dieses Bier hat ein verdammt verrücktes Etikett und schon deswegen musste ich es mitnehmen. Außerdem will ich schauen, ob ich von dem Bier auch dizzy werde, aber es hat ja “nur” 6,1%.

Funnel Blower - Dark Vanilla Porter

Fri, 26 Apr 2019 08:21:26 +0000

Dark Vanilla Porter aus dem Lidl, das klang einfach so interessant. Wenn es schon einmal Bier in Glasflaschen dort gibt, muss man doch zuschlagen. Was sagt die Flasche? Vollmundig und dunkel mit Madagaskar-Vanille, leichte Bitternoten mit Anklang von Schokolade.

Hofbräu Sommerzwickl

Sun, 21 Apr 2019 18:48:05 +0000

Naturtrüb…und gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot. Angeblich auch ein Biergartenklassiker, der neu belebt wird. Die Flasche erzählt von einem ursprünglichen Geschmack nach alter Brautradition. Was auch immer das heißt. Am heutigen Testtag gibt es jedenfalls bereits sommerliche Temperaturen und ich begrüße die Möglichkeit, ein erfrischendes Sommerbier zu probieren.

Kurpfalz Bräu Kellerbier

Thu, 11 Apr 2019 18:03:20 +0000

Aus der Kurpfalz hatte ich bestimmt noch kein Bier und dann ist es auch noch ein Kellerbier, das mir in die durstigen Hände fällt. Nach alter Tradition gebraut, soll es würzig und vollmundig sein.

Italian Red IPA

Sat, 30 Mar 2019 19:13:04 +0000

Der nächste IPA-Versuch. Ich bin ja so gespannt. Da mir die Marke aber gar nichts sagt, erwarte ich auch nicht allzu viel, aber wenn der Lidl schon mal “Craft Beer” hat … warum nicht zugreifen?

Cusqueña Dark Lager

Wed, 27 Mar 2019 18:42:01 +0000

Wenn man schon mal aus Versehen ein lateinamerikanisches Bier entdeckt, muss man es auch mitnehmen. So geschehen mit dem Cusqueña aus Peru. Die Flasche erzählt mir leider nichts. Große Erwartungen habe ich auch nicht.

Zwönitzer Rauchbier

Thu, 21 Mar 2019 18:48:19 +0000

Wenn man schon mal Zwönitzer Rauchbier in die Hände bekommt, kann man sich das natürlich nicht entgehen lassen. Ist es ein echter Schinken zum Trinken? Oh, wie ich es hoffe.

Leffe Brune

Sun, 10 Mar 2019 19:15:47 +0000

Durch mein Bierkochbuch wurde ich auf das belgische Leffe-Bier aufmerksam. Ob es Zufall war, dass kurz darauf im Edeka eben dieses verkauft wurde? Vielleicht kennen die mich auch einfach schon. Jedenfalls wird es heute getestet.

Hasseröder Fürstenbräu Granat

Sun, 24 Feb 2019 18:57:57 +0000

“Nach Tradition des Fürsten von Wernigerode. Fein röstaromatisch.” Hasserörder Bier ist von mir eher weniger frequentiert, aber wenn sie schon mal was anderes haben, als das gewöhnliche Pils, werde ich eben doch neugierig.

Nerchauer Schottendicht

Sat, 23 Feb 2019 12:41:15 +0000

Hatte ich nicht Nerchauerschon mal? Fand ich es nicht gut? Also habe ich vielleicht das Glück eines erneut erquickenden Trunks? Die Flasche macht jedenfalls Lust auf mehr, enthält sie doch sämtliche Triggerwörter, die mich direkt begeistern: Handwerklich gebraut, charakterreife Genüsse, kleine Brauerei, nicht pasteurisiert, unfiltriert, naturtrüb, ursprünglich.

Veldensteiner Rotbier

Fri, 22 Feb 2019 18:04:29 +0000

Das nächste Bier überm Haltbarkeitsdatum. Aber was solls, Qualität setzt sich für gewöhnlich trotzdem durch und es ist ja ein Fränkisches. Was kann da schiefgehen? Heute also Veldensteiner Rotbier und rote Biere gefallen mir ja für gewöhnlich.

Malt Liquor

Thu, 21 Feb 2019 08:01:09 +0000

Aus der Berliner Bierfabrik. Nicht direkt ein Bier, sondern ein aus Malz und Zuckerquellen gebrautes starkbieriges Getränk. Es klingt auf jeden Fall interessant, macht mir aber auch bisschen Angst, wobei der Alkoholgehalt mit 6,7 % noch in Ordnung ist.

Frenzel's Helles

Wed, 20 Feb 2019 19:51:59 +0000

Gleich das nächste Helle hinterher und es zieht aus, um die Ehre der hellen Biere zu retten, nach dem gestrigen Reinfall. Unfiltriert. Von Hand gebraut und abgefüllt. Ist ja nicht mein erstes Bierchen aus Bautzen und ich traue ihnen dort durchaus zu, mir ein Helles zu präsentieren, das mir gefällt.

Stiftung Hell

Tue, 19 Feb 2019 19:30:00 +0000

Ein Bier aus der Erdinger Brauerei, genannt Stiftung Hell. Ich würde ein gewöhnliches, typisches bayerisches Helles erwarten, wie man es von Augustiner oder Tegernseer kennt. Auch dieses Bier hat sein Verfallsdatum überschritten, aber bisher hat das ja noch nicht viel ausgemacht.

Grevensteiner Westfälisch Hell

Mon, 18 Feb 2019 19:30:02 +0000

Was tut man eigentlich im neuen Jahr? Man räumt auf. Dabei findet man dann Dinge, die man schon seit längerer Zeit vergessen habe. So trug es sich zu, dass einige Biere in meinem Kühlschrank ihr Verfallsdatum bereits überschritten hatten.

Black Strong Coffee Stout (Craft Beer)

Wed, 23 Jan 2019 18:36:11 +0000

Neus Jahr, neues Bier! Und ich beginne das neue, wie ich das alte Jahr beendet habe. Heute im Programm: Etwas aus der Craft Beer Ecke, ein Coffee Stout. Und da ist tatsächlich Röstkaffee mit drin.

Samuel Smith's Organic Chocolate Stout

Tue, 25 Dec 2018 19:14:07 +0000

Pünktlich zum Weihnachtsfest gibt es den letzten Biertest des Jahres. Allerdings konnte ich dieses Jahr kein Weihnachtsbier finden, das mir zusagte. Aber was tut man an Weihnachten? Man isst Schokolade. Warum also nicht ein Chocolate Stout.

Weltenburger Kloster Winter-Traum

Fri, 21 Dec 2018 17:28:50 +0000

Passend zur Jahreszeit heute ein saisonales Bier aus dem recht bekannten Weltenburger Kloster. Klosterbiere haben mich bisher selten enttäuscht, daher erwarte ich mir auch von diesem bernsteinfarbenen Gebräu etwas Besonderes. Die Flasche verrät nicht viel, aber die Webseite zum Bier erklärt, dass es sich um ein Märzen handelt und ein “Traum” für jeden Bierkenner ist.

Feldschlösschen Urbock

Sun, 16 Dec 2018 07:56:42 +0000

Mit Feldschlösschen hatte ich bereits gute und weniger gute Erfahrungen. Ihr Bockbier wurde mir allerdings empfohlen. Daher nimmt es an dieser Themenwoche teil. “Laut einer Legende hat das Pichmännel seinen Namen von den Arbeitern, die vor langer Zeit die hölzernen Bierfässer innen mit Pech versiegelten.

Weesensteiner Starkbier (2018)

Sat, 15 Dec 2018 09:33:39 +0000

Hach Weesenstein. Meine Lieblingsbrauerei. Dieses Jahr habe ich es nicht zum Starkbierfest geschafft, daher war ich so frei, mir kurz danach noch ein Exemplar des diesjährigen Starkbieres zu sichern. Daher gilt dieser Test auch nur für das Jahr 2018, denn jedes Jahr schmeckt es ein bisschen anders.

Lübzer Bock

Fri, 14 Dec 2018 08:15:56 +0000

Lübzer, mein Heimatbier. In der Regel verbinde ich damit aber eher Pils oder Export. Sie machen allerdings auch Bockbier. Mit dem besonders klaren Wasser Mecklenburg-Vorpommerns, feinsten Rohstoffen und mit dem unverwechselbaren Geschmack.

Mönchshof Bockbier

Thu, 13 Dec 2018 08:23:54 +0000

Den Hellen Bock hatte ich ja schon hier im Blog, aber Mönchshof hat auch ein vollmundiges, dunkleres Starkbier im Repertoire. Mit 6,9% auch sicher gar nicht so einfach zu konsumieren, doch ich wage es trotzdem.

Zwönitzer Ziegenbock

Wed, 12 Dec 2018 11:49:05 +0000

Ziegenbock heißt es, mein heutiges Testexemplar. Ich hoffe, es riecht nicht so. Immerhin aber eine regionale Spezialität und allein deswegen ist sie es wert, getestet zu werden. Leider hat die Flasche nichts weiter zu erzählen, also muss ich einfach umso mehr schreiben.

Cannewitzer Bockbier

Tue, 11 Dec 2018 15:31:57 +0000

Starkwürzig und süffig. Mehr verrät mir die Flasche nicht, aber ein Bier aus der Region kann man ja mal auf gut Glück kaufen. Mit 5,9% gar kein so starkes Bockbier. Mal sehen, zu was es taugt.

Gruthaus Bockwurst Bock

Mon, 10 Dec 2018 19:08:32 +0000

Mensch, da klingt der Name des Bieres ja schon interessant. Rauchig, stark, dunkel steht auf der Flasche. Nach der Bockwurst-Methode wurde das Malz geräuchert. 7,2 % Alkohol, ungefiltert, nicht pasteurisiert und obergärig gebraut.

La Goudale

Mon, 26 Nov 2018 12:27:12 +0000

Bier aus Frankreich. Ich weiß eigentlich nichts über Bier aus Frankreich, umso gespannter bin ich wie dieses Bière Blonde à l’Ancienne wohl schmeckt. Die Flasche kommt fast wie eine Weinflasche daher, ganz fancy mit Korken.

Club IPA

Wed, 21 Nov 2018 18:27:04 +0000

Ein ehemaliger Kollege (Update: 6 Monate nach dem eigentlichen Test sind wir inzwischen wieder Kollegen) bringt mir ein Craft Beer mit. Das muss natürlich in den Blog. Es ist zwar schon einen Monat über das Haltbarkeitsdatum, aber was muss das muss.

Derail Ale

Wed, 31 Oct 2018 09:54:50 +0000

Beautifully Engineered in Wiltshire. Oho… engineered. Klingt ja nach handwerklicher Perfektion. Ein Ale habe ich hier also, ein hopfiges IPA um genau zu sein. Es ist somit Fruchtigkeit in Verbindung mit Bittere zu erwarten.

Holsten Bernstein Lager

Sun, 28 Oct 2018 18:56:07 +0000

Dieses Bier wurde mir am Ende des Einkaufs von einer netten Dame geschenkt, zu Werbezwecken. Holsten hat sich also nun auch entschieden einmal was anderes zu brauen. Laut Flasche soll es eine kräftige Bernsteinfarbe haben, süffig und mild im Geschmack sein.

Diebels Alt

Wed, 24 Oct 2018 17:54:20 +0000

Das erste Altbier im Blog und ich meine, auch das erste Altbier in meinem Leben, ist heute das Diebels Alt. Ich bin ja so gespannt. Laut Flasche ist der Geschmack dank obergäriger Brauart und dunklem Spezialmalz unverwechselbar.

Paulaner Oktoberfest Bier

Sun, 07 Oct 2018 17:58:52 +0000

Zum Ende des Oktoberfestes schaffe ich es doch noch, ein Oktoberfest Bier zu testen. Nachdem meine bisherigen Erfahrungen eher zwiegespalten waren, hoffe ich, dass Paulaner ein ordentliches Bier hinbekommen hat. Zumindest ist die Dose, die im Maßkrug verkauft wird, irgendwie cool.

Mönchshof Schwarzbier

Sun, 30 Sep 2018 14:07:36 +0000

Jeder weiß, dass Franken gute Biere machen, aber machen sie auch gute Schwarzbiere? Diese Frage wird heute das Mönchshof Schwarzbier klären. Es soll einen samtweichen Geschmack besitzen und naturbelassen sein. Klingt doch nach Qualität.

Störtbeker Schwarzbier

Sat, 29 Sep 2018 09:22:44 +0000

Da habe ich doch in der Störtebeker Woche tatsächlich deren Schwarzbier nicht im Programm gehabt. Die Gründe dafür können mannifaltig sein. War es ausverkauft? Habe ich es übersehen? Erschien es mir nicht fancy genug?

Sternquell Schwarzbier

Fri, 28 Sep 2018 18:46:33 +0000

Vollmundig steht auf der Flasche. Das würde ich begrüßen, denn die Mehrheit der Schwarzbiere hat bislang ein Problem damit. Spezialmalze und ausgewählte Hopfensorten sollen diese Vollmundigkeit bewirken. Na dann los.

Köstritzer Schwarzbier

Thu, 27 Sep 2018 17:28:25 +0000

Von Köstritzer habe ich ja nun schon einiges im Blog getestet. Die Brauerei hat sich, was die Vielfalt angeht, in den letzten Jahren enorm gesteigert. Das Bier, mit dem ich sie aber eigentlich kennen lernte, war das Schwarzbier.

Dresdner Hofbrauhaus Schwarz

Wed, 26 Sep 2018 17:44:48 +0000

“Ein sehr dunkles Vollbier aus Sachsen mit erfrischender Hopfung.” Hergestellt für den Edeka hier um die Ecke, der micht seit jeher mit neuen Biersorten versorgt. Da es sich bei dem Gebäude um ein ehemaliges Brauhaus handelt (den Brunnen kann man noch besichtigen) sieht sich der Markt scheinbar einer gewissen Tradition verpflichtet und bietet auch eigens für ihn hergestellte Biere an.

Breznak Schwarzbier

Tue, 25 Sep 2018 17:38:40 +0000

Auf meiner Suche nach geeigneten Schwarzbieren für die aktuelle Themenwoche, stieß ich auf das Breznak Schwarzbier. Klingt osteuropäisch, aber die Flasche verrät mir nichts über die Herkunft des Bieres, außer, dass es in Tschechien hergestellt wurde.

Braustolz Schwarzbier

Mon, 24 Sep 2018 18:25:59 +0000

Dunkles Vollbier von mildem Charakter und rundem Aroma. Mehr hat die Flasche nicht zu sagen. Ein Bier aus Chemnitz, also aus der Gegend, wenn auch nicht unmittelbar. Ein Herz für regionale Biere habe ich ja schon länger.

Nerchauer Pumpernickel

Tue, 11 Sep 2018 18:05:12 +0000

In letzter Zeit passiert es immer wieder…die Leute bringen mir Bier zum Testen mit. Heute im Angebot: das Nerchauer Pumpernickel. Pumpernickel klingt so, als würde es mir auf Anhieb schmecken. Was die Flasche sagt: “Als kleine, feine Hofbrauerei erfreut das Nerchauer Brauhaus die Gaumen des Hopfentrunktrinker seit 2011 mit einer Vielzahl charakterreifer Genüsse, handwerklich gebraut mit besten Rohstoffen aus biologischem Anbau.

Krombacher Weizen

Sun, 26 Aug 2018 16:53:47 +0000

Krombacher macht Weizen? Das ist mir neu, aber ich bin da offen für Neues und gespannt, wie sie es hinbekommen haben. Die Flasche verspricht mir ein besonders spritziges Weizen, gebraut mit ausgesuchter Hefe und Felsquellwasser.

Franziskaner Weißbier

Sat, 25 Aug 2018 22:19:36 +0000

Franziskaner Weißbier ist für mich relativ spannend. Es ist ja irgendwie Mainstream im Sinne von: gibt es überall, aber ich trinke es eigentlich nie. Vielleicht, weil das Gefäß so unscheinbar aussieht.

Erdinger Weißbier

Fri, 24 Aug 2018 17:14:37 +0000

Das dritte Erdinger im Blog ist das eigentliche Original. Auch hier gibt es keine großen Infos zum Bier auf der Flasche. Was kann das Weißbier also bieten, was andere Weißbiere nicht bieten können?

Schneider Weisse Tap7

Thu, 23 Aug 2018 20:32:08 +0000

Ist das zu glauben, dass ich noch nie Schneider Weisse im Blog hatte? Ich habe mir mal eine Flasche “Tap7” mitgenommen. Was es damit auf sich hat, möge jeder selbst ergoogeln.

Hacker Pschorr Hefe Weisse

Wed, 22 Aug 2018 12:20:02 +0000

Heute gibt es ein Bier, was es schon in die letzte Weißbierwoche geschafft hätte. Leider kamen mir damals Unboxing Video und Foto abhanden. Daher wird die damalige Rezension des Hacker Pschorr Heifeweizens heute nachgereicht.

Schöfferhofer Hefeweizen naturtrüb

Tue, 21 Aug 2018 17:52:08 +0000

Wie oft habe ich schon mein Schöfferhofer Glas benutzt, um Weizenbiere zu verkosten? Ich könnte das jetzt überprüfen, bin aber zu faul dafür. Jedenfalls habe ich das Schöfferhofer selbst hier noch nicht getestet.

Landskron Weizen

Mon, 20 Aug 2018 15:52:37 +0000

Ehe man es sich versieht, hat man sich schon wieder eine Weißbierwoche vorgenommen … und fast vergessen. Nachdem ich in der letzten Weizenbierwoche aus Versehen das alkoholfreie Weizen von Landskron mitgenommen habe, habe ich dieses Mal das Richtige gegriffen.

Maisel & Friends Pale Ale

Sun, 19 Aug 2018 18:14:18 +0000

Heute gibt es ein besonderes Bier, da ich mich nicht daran erinnern kann, es überhaupt gekauft zu haben. Wenn so etwas also mysteriöserweise in meinem Kühlschrank auftaucht, muss irgendeine höhere Macht wollen, dass ich es verkoste.

Mount Eagle

Sun, 12 Aug 2018 17:13:12 +0000

Nach American Lager Art. Ich fand die Dose hübsch, deswegen hab ich es mitgenommen. Ich erwarte kein Wunderbier, aber … yolo. Die Bittere soll immerhin nur sanftherb sein und die Farbe goldgelb.

Störtebeker Scotch Ale

Sun, 22 Jul 2018 18:33:24 +0000

Und jetzt ist es da, das große Finale der Störtebeker Woche! Für den Abschluss habe ich mir etwas doch recht besonders wirkendes aufgehoben: das Scotch Ale. 9% Alkohol und einen torfig-malzigen Geschmack verspricht mir die Flasche.

Störtebeker Keller-Bier 1402

Sat, 21 Jul 2018 18:29:33 +0000

Ein Kellerbier darf in der Störtebeker Woche hier im Blog natürlich nicht fehlen und wieder einmal bietet die Flasche mir eine Fülle an Informationen: “Keller-Bier 1402 ist ein naturbelassenes, untergäriges Kellerbier nach Pilsener Brauart, mit Stammwürze 11,1%.

Störtebeker Hanseporter

Sat, 21 Jul 2018 11:46:24 +0000

Das kommt davon, wenn man abends Bier trinkt, statt ans Blog zu denken. Jetzt muss ich zwei Tests am gleichen Tag veröffentlichen, um die Themenwoche termingerecht abgeschließen zu können. Ich beginne mit dem Hanse-Porter.

Störtebeker Baltik-Lager

Thu, 19 Jul 2018 19:43:16 +0000

Wenn ich schon bislang einige recht starke Biere ertragen musste, so ist es doch einleuchtend, mal zu einem milden Lager zu greifen oder? Das Störtebeker Baltik-Lager soll jedenfalls einen ausgewogenen Malzkörper haben und den Duft süßer Früchte.

Störtebeker Polar Weizen

Wed, 18 Jul 2018 17:43:27 +0000

9,5% Biere sind schon irgendwie faszinierend und ich frage mich beim heutigen Polar Weizen, ob ich den Alkoholgehalt herausschmecken kann. Basierend auf dem Bernstein-Weizen soll es einen weichen, harmonischen Malzkörper besitzen.

Störtebeker Pilsener

Tue, 17 Jul 2018 18:41:05 +0000

Was passt immer noch zwischen Leber und Milz? Richtig. Ein Pils. Gehaltvoll herb, so steht es auf der Flasche. Damit könnte ich leben, sind doch so viele Pilsbiere zwar herb aber nicht gehaltvoll.

Störtebeker Atlantik-Ale

Mon, 16 Jul 2018 18:11:58 +0000

Und so beginnt die nächste Themenwoche… Dieses Mal dreht sich alles um die verschiedenen Störtebeker Sorten. Seit vor einigen Jahren deren 6-Packs in fast jedem Discounter auftauchten, sind noch einige interessante Biere dazu gestoßen.

Stara Cervisia Superior

Sun, 01 Jul 2018 14:33:41 +0000

Hatte ich im Blog eigentlich schon mal ein Bier aus Tschechien? Falls nicht: Schande über mein Haupt. Heute habe ich so eines in der Hand, angeblich stammt es von dort. Ist aber für den Netto gebraut.

Köstritzer Witbier

Fri, 29 Jun 2018 15:35:09 +0000

Ich habe es wieder getan. Ich habe erneut ein Bier aus dem Craft Beer Sortiment von Köstritzer mitgenommen. Dieses mal eine feine Weizenbierspezialität mit charaktervoller Fruchtnote: Das Witbier. Laut Flasche werde ich Orange, Limone und Litschi schmecken.

Tsingtao

Thu, 28 Jun 2018 14:57:51 +0000

Ein Reisbier aus China steht heute auf meinem Tisch, wobei der Reis nur 2,5% ausmacht. Man soll es laut Flasche nicht überhitzen und nicht einfrieren. Glück gehabt. Mal sehen wie es so schmeckt.

Paulaner Zwickl

Wed, 27 Jun 2018 16:51:36 +0000

Paulaner hat nun also auch ein eigenes, naturtrübes Zwickl im Angebot. Oder das gibt es erst jetzt hier zu kaufen. Wie auch immer, die Flasche weiß mit Tradition aufzuwarten. Im Dreimaischverfahren ist es gebraut, direkt aus dem Lagertank abgefüllt und somit süffig und vollmundig.

Rhöner Landbier

Wed, 23 May 2018 18:47:54 +0000

Vor einiger Zeit schon weilte ich aufgrund eines Workshops in Fulda. Dort landete ich eines Abends im örtlichen Brauhaus, indem es so einiges an selbst gebrauten Bieren zu kosten gab. Da ich handwerkliche, lokale Brauereien gern unterstütze, nahm ich am Ende des Abends noch eine Flasche Rhöner Landbier mit.

Mönchshof Maibock

Tue, 15 May 2018 17:13:35 +0000

“Das bernsteinfarbene Starkbier des Frühlings mit vollaromatischer Malznote.” So steht es auf der Flasche. Ist denn die Malznote im Bier manchmal nicht aromatisch? Fragen über Fragen. Mit 6,9% verspricht es zumindest ein intensives Geschmackserlebnis zu werden.

PA 18 Neujahres Pale Ale

Thu, 03 May 2018 18:55:37 +0000

Wenn ein Kollege sein erstes, eigenes Bier braut und mich darum bittet es mal zu verkosten … wie könnte ich Nein sagen? Auch wenn Pale Ale nicht meine bevorzugte Sorte ist, bin ich trotzdem neugierig.

Mönchshof Original Naturtrüb's Alkoholfrei

Sun, 29 Apr 2018 18:04:02 +0000

Nach dem Clausthaler nun das zweite naturtrübe Alkoholfreie im Test. Und ich erwarte ein ähnliches Geschmackserlebnis, schon weil ich Mönchshofbiere für gewöhnlich gut finde. Angeblich ist dieses Bier dann noch nach einem besonderen Verfahren gebraut und soll dadurch vollmundig und mild sein.

Beck's Blue

Sat, 28 Apr 2018 18:03:30 +0000

Auf der Suche nach einem weiteren, passenden, alkoholfreien Testexemplar, fiel mir auf, dass ich noch nie Beck’s im Blog hatte. Warum also nicht Beck’s Blue probieren. Keine Ahnung, was auf mich zukommt.

Störtebeker Frei-Bier

Fri, 27 Apr 2018 18:36:23 +0000

Störtebeker produziert ja das eine oder andere interessante Bier. Auf die Empfehlung eines Kollegen hin, habe ich mir nun das alkoholfreie besorgt und bin gespannt, ob sich dieses sehr von herkömmlichen Sorten unterscheidet.

Benediktiner Weißbier Alkoholfrei

Thu, 26 Apr 2018 17:10:46 +0000

Nach Benediktinischer Originalrezeptur mit Ettaler Kellerhefe gebraut. Isotonisch, vitaminhaltig, kalorienreduziert. Ich bin gespannt, ob es anders ist als das Paulaner. Farbe: Bernsteinfarben wirkt es, also etwas dunkler als die sonst so hellen Weizenbiere.

Clausthaler naturtrüb

Wed, 25 Apr 2018 17:00:42 +0000

Clausthaler…extraherb. Das kennt ja irgendwie jeder aus der Werbung. Ich hatte eigentlich vor, es zu überspringen. Tue ich auch. Trotzdem habe ich heute ein Clausthaler auf dem Tisch. Naturtrüb, mit Cascade Hopfen.

Feldschlösschen Alkoholfrei

Tue, 24 Apr 2018 17:15:26 +0000

Isotonisch scheint auf allen alkoholfreien Flaschen zu stehen, so auch beim Feldschlösschen mit dem blauen Deckel. Ich hoffe, der Inhalt bietet mehr, als das Äußere der Flasche, obwohl ich es eigentlich nicht erwarte.

Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei

Mon, 23 Apr 2018 19:23:55 +0000

3 Wochen untätig rumgesessen? Mitnichten! Stattdessen startet am Tag des Bieres (wie unpassend) die alkoholfreie Woche im Blog. Ich wollte schon länger mal das eine oder andere Alkoholfreie probieren, gerade wenn man bei längeren Wanderungen eine Erfrischung braucht, aber keinen Schwips, ist so was doch ideal.

Hasen-Bräu Oster-Festbier

Mon, 02 Apr 2018 13:40:30 +0000

Zu Ostern kann man doch ruhig mal ein Bier trinken, auf dem ein Osterhase abgebildet ist oder? Ich erwarte zwar davon irgendwie nicht viel, weil ich mit Festbieren bislang kaum richtig warm geworden bin, aber es passt eben gerade so gut.

Leikeim Kellerbier

Sun, 25 Mar 2018 20:00:38 +0000

Zum Abschluss der fränkischen Woche gibt es heute ein Kellerbier aus der Familienbrauerei Leikeim. Stilecht in der Bügelverschlussflasche. Eine hefetrübe Spezialität, nach alter Tradition unfiltriert, bernsteinfarben, mit feiner Hopfennote. Geschüttelt habe ich die Flasche kurz vor Ende auch.

Reckendorfer Kellerbier

Sat, 24 Mar 2018 20:00:32 +0000

Wer sich fragt, wie diese fränkische Bierwoche eigentlich zustande kam: Vor einer Weile war ich mit der Firma in Franken. Da konnte ich mir die Gelegenheit nicht nehmen lassen, ein paar Biere mitzubringen.

Weiherer Bio Zwickerla Dunkel

Fri, 23 Mar 2018 20:00:30 +0000

Kommen wir zum nächsten, hoffentlich edlen Tropfen in dieser fränkischen Woche, dem Bio Zwickerla Dunkel. Bio-Biere geben sich immer ein bisschen elitär und stehen deshalb bei mir auch unter besonderer Beobachtung.

Spezial Rauchbier

Thu, 22 Mar 2018 20:00:20 +0000

Was wäre eine fränkische Woche ohne ein Rauchbier aus Bamberg? Da ich das Aecht Schlenkerla ja schon mal besprochen habe, ist es dieses Mal ein anderes. Die Flasche sagt leider nicht viel aus.

Helles Schlenkerla Lagerbier

Wed, 21 Mar 2018 20:00:58 +0000

Was wäre eine fränkische Woche ohne ein Bier von Aecht Schlenkerla? Das Rauchbier hatte ich ja bereits im Blog, also musste ein anderes her. Auch diese Lagerbieflasche hat eine Geschichte zu erzählen: “Helles Schlenkerla Lager wird mit feinstem Aromahopfen aus Spalt bei Nürnberg gebraut und reift in den Bierkellern aus dem 14.

Aktien Original

Tue, 20 Mar 2018 20:00:39 +0000

Da fränkische Bierwoche ist, darf eines aus der Aktien Brauerei nicht fehlen. Das Zwick’l hatte ich ja schon einmal und fand es ziemlich überzeugend. Ich frage mich, ob auch das helle Exportbier bei mir punkten kann.

Keiler Kellerbier

Mon, 19 Mar 2018 18:49:25 +0000

Willkommen in der Fränkischen Woche! Diese dreht sich gänzlich um fränkische Biere, d.h. ich verspreche mir wirklich viel davon. Der heutige Trunk trägt den schönen Namen Keiler Kellerbier. Die Flasche bildet ein Wildschwein ab. Irgendwie drollig. Naturtrüb und bernsteinfarben soll der Inhalt sein. Und außerdem “saugut”. Ich hoffe der Geschmack ist origineller als die Wortspiele höhö.

Smoky cask Bier (Whisky Genuss Messe, Frenzel Bräu)

Mon, 26 Feb 2018 19:30:45 +0000

Von Hand gebraut und abgefüllt. Nummer 483 von 612. Da wurde mir ja was ganz Exklusives zugespielt. Ein Bier, welches es auf der Whisky Genuss Messe zu kaufen gab. Gebraut von der Braumanufaktur Frenzel aus Bautzen, von denen ich das eine oder andere Bier ja schon besprochen habe.

Erdinger Pikantus

Sun, 18 Feb 2018 19:08:20 +0000

Erdinger Pikantus … kenne ich nicht, nie gehört. Grund genug es mitzunehmen. Außerdem hatte ich diesen “Winter” noch nicht genug Bockbiere “Bock im Blog”. Und dieses hier ist ein dunkler Weizenbock, 7,3%.

Nastro Azzurro

Mon, 12 Feb 2018 19:24:51 +0000

Heute im Gepäck: Ein Bier aus dem Weinland Italien. Kann das gut gehen? Immerhin sagt die Flasche, dass das Bier überlegen ist. Aber eine solche Behauptung wurde ja schon des Öfteren widerlegt.

Köstritzer Red Lager

Sun, 04 Feb 2018 17:53:39 +0000

Da letztes mein Köstritzer-Probierglas von unbekannten Mächten zerstört wurde, sah ich mich genötigt, mir ein Neues zu kaufen. Mit dabei war auch das sich heute im Test befindliche Köstritzer Red Lager.

Waldschlösschen Zwickelbier

Sun, 28 Jan 2018 10:08:05 +0000

Endlich mal wieder ein Bier aus Dresden. Heute das Zwickel direkt aus dem Brauhaus am Waldschlösschen. Dieses ist immer einen Besuch wert und verkauft zumindest diese eine Biersorte auch in handlichen 0,5 Liter Flaschen.

Greizer Zwickl

Sat, 27 Jan 2018 09:27:44 +0000

Immer dieser Edeka mit seinen neuen Zwickl-Sorten. Die wissen genau, wie sie mich kriegen. Und als Teil der Kellerbierwoche eignet es sich auch. Heute im Programm: Das Greizer Zwickl. Laut Flasche ein ungefiltertes, hefetrübes Bier, in dem noch alle natürlichen Stoffe vorhanden sind.

Meissner Schwerter Kellerbier

Fri, 26 Jan 2018 13:57:42 +0000

Und noch ein Bierchen aus der Region. Meissner Schwerter Kellerbier soll es sein. Die Flasche hat auch ein paar Dinge zu erzählen: Naturtrüb, kräftige, sonnengelbe Farbe, von weißem Schaum gekrönt, typische Hopfennoten, feine Zitrone, trockenes Sommerstroh, angenehme Frische, leichte Hopfenbittere, Zitrusnoten, vollmundig, natürlicher Genuss.

Einsiedler Zwickelbier

Thu, 25 Jan 2018 14:00:52 +0000

Der zweite Anlauf meinerseits, einem Einsiedlerbier etwas abzugewinnen. Nachdem das Landbier ja so gar nicht bei mir “landen” konnte, könnte ein schönes, aromatisches Zwickel die Ehre wiederherstellen. Laut Flasche handelt es sich immerhin um eine naturbelassene Spezialität mit feinen Malznoten, die eine angenehme Süße mit sich bringen.

Franziskaner Kellerbier

Wed, 24 Jan 2018 11:21:44 +0000

Eine Großbrauerei nach der anderen entdeckt die unfiltrierten, vollmundigen Biere für sich, so nun auch Franziskaner. Dabei ist schon das eine oder andere gute bei herumgekommen, leider auch manche … sagen wir schwächere Biere.

Freiberger Edelkeller

Tue, 23 Jan 2018 11:31:35 +0000

“Ein naturbelassenes, aromatisch-frisches Kellerbier, gebraut in langer Tradition, die im Jahre 1266 Marktgraf Heinrich der Erlauchte mit dem Erlass nur Freibergisch Bier ins sächsische Bergbaugebiet zu liefern, ins Leben rief. Eine edle Tat und die erstmalige Erwähnung des Bierbrauens in Freiberg.

Lübzer Kellerbier

Mon, 22 Jan 2018 18:34:47 +0000

Es geht in die 2. große Kellerbierwoche. Den Anfang macht das Lübzer Kellerbier, laut Flasche eine Spezialität zum 140. Geburtstag, ungefiltert, naturbelassen, mit feiner, fruchtiger Note. Dazu gibt es noch a bissl was Geschichtliches, aber wenig Interessantes und den Hinweis auf das klare Brauwasser aus dem Lübzer Tiefenbrunnen.

Maisel & Friends Marc's Chocolate Bock

Mon, 15 Jan 2018 19:57:39 +0000

Maisel & Friends ist in letzter Zeit immer für ein interessantes Bier gut. Nun stand ich vor ihrer zartbitteren Interpretation eines irischen Stouts, das fast in einer Weinflasche daherkommt. Da ich mit schokoladenartigen Stouts schon gute Erfahrungen gemacht habe, wollte ich mir die Gelegenheit nicht entgehen lassen.

Kingfisher Premium

Mon, 08 Jan 2018 20:32:03 +0000

Heute habe ich Indiens Nummer 1 Premium Bier im Angebot, das Kingfisher Lager. Laut Flasche das weltweit am meisten verkaufte indische Lagerbier, das schon mehrere Preise gewonnen hat. Ich bin ja gespannt, ob das nicht nur Werbeaussagen sind.

Original Turmbläser Landbier

Thu, 04 Jan 2018 20:34:51 +0000

Turmbläser Landbier, eine schöne Flasche mit Bügelverschluss, von einem Freund vorbei gebracht. Darauf stehen die üblichen Floskeln: Mild und fein würzig, historisch überliefertes Rezept aus dem Mittelalter. Die Turmbläser haben die Stadt vor Gefahren gewarnt (hoffentlich nicht verursacht durch übermäßigen Alkoholgenuss.

Bernstein Vollbier

Sun, 31 Dec 2017 09:13:42 +0000

Der letzte Biertest für das Jahr 2017 und der 100ste in diesem Blog (yay!) ist schon eine Weile her, denn dieses interessante Bier durfte ich im Sommer auf der Festung Königstein kennen und schmecken lernen.

Frenzel's Festbier

Sun, 17 Dec 2017 20:36:07 +0000

Den heutigen Testgegenstand umgibt eine lange Geschichte. Das erste Mal habe ich dieses Bier nämlich bereits vor über einem Jahr probiert, nachdem mir Frenzel’s Rauchbier ja zuvor sehr gut gefiel. Damals schmeckte es aber so merkwürdig, dass ich es einfach nicht glauben konnte.

Altenmünster Winterbier

Thu, 30 Nov 2017 19:34:11 +0000

Altenmünster Bügelverschlussflaschen haben immer so eine hübsche, bauchige Form. Leider konnte mich das Brauerbier, das es hier ganzjährig zu kaufen gibt, nicht so ganz überzeugen. Umso besser ist es, dass sie nun mit einem dunklen Winterbier am Start sind.

Efes Pilsener

Mon, 13 Nov 2017 20:24:37 +0000

Da gab es seit längerem ein Bier im Kühlschrank des Dönermanns, welches ich verstohlen aus dem Augenwinkel beobachtete: das Efes Pilsener. Nachdem es mir nun vom Lidl quasi aufgedrängt wurde, nahm ich es mit und gebe heute einem Pils ausländischer Herkunft eine Chance.

Mahrs Bräu E.T.A. (Dunkles Lagerbier)

Wed, 25 Oct 2017 18:41:39 +0000

Ich liebe es, wenn man mir Bier mitbringt (und ein Glas bekam ich auch gleich dazu geschenkt). Der heutige, edle Tropfen stammt aus Bamberg. Muss ich noch mehr sagen? Ich lasse lieber die Flasche sprechen:

Feldschlösschen Feldi Hell

Thu, 05 Oct 2017 17:39:33 +0000

Ist das zu fassen? Da gibt’s im Edeka letztens Bier umsonst und ich übersehe die Aktion. Glücklicherweise war ein Freund zur Stelle und bekam gleich zwei Exemplare von Feldi Hell, der scheinbar neuen, naturtrüben Sorte von der Feldschlösschen Brauerei, welche heute mein Testgegenstand sein soll.

Löwenbräu Oktoberfestbier

Wed, 27 Sep 2017 18:20:39 +0000

Schon wieder 1 Jahr rum. Schon wieder Oktoberfest. Und schon wieder habe ich ein Oktoberfest-Bier im Gepäck. Genau 1 Jahr und einen Tag später. Dieses Mal jedoch von der Löwenbräu Brauerei.

Tegernseer Hell

Wed, 20 Sep 2017 16:53:48 +0000

Das herzoglich-bayerische Brauhaus Tegernsee weckt bei mir ein paar selige Erinnerungen an vergangene Aufenthalte in München. Daher, und weil es noch nicht ganz zu kalt für ein Bier dieser Art ist, musste es einfach mal zum Test mitgenommen werden.

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Thu, 14 Sep 2017 19:58:27 +0000

Endlich mal wieder Rauchbier! Schinken zum Trinken. Lange keins gehabt. Jetzt, da es wieder kälter wird, passt es aber wieder ganz gut in meinen Getränkeplan. Die Flasche ist ja auch schon irgendwie chic und vor allem mitteilsam:

Insel Saison - Seltenes Bier - French & Belgian Style

Mon, 04 Sep 2017 19:46:09 +0000

Endlich mal wieder was wirklich besonderes auf meinem Testtisch, ein weiteres “seltenes” Bier der Rügener Inselbrauerei. Obergärig, spritzig, fruchtig und passend zu Salaten und warmen Sommertagen soll es sein. Ganz so warm ist es heute nicht, aber da es mir am letzten Arbeitstag von meinen ehemaligen Kollegen geschenkt wurde (ihr kennt mich gut, danke noch mal, ich weiß, wie teuer diese Flaschen sind!

Mythos - Hellenic Beer

Mon, 28 Aug 2017 18:34:47 +0000

Heute also mal ein Bier aus dem schönen Griechenland. Es stand in Dosenform im Discounter meiner Wahl, sonst kannte ich es nur aus griechischen Restaurants. Bei mir erfüllte es gleich zwei Zwecke.

Carl's Selection Bock

Mon, 21 Aug 2017 19:28:58 +0000

Ein weiteres Mal darf sich heute ein dänisches Bier meinem Gaumen hingeben. Die letzten Biere dieses Schlages haben ja bereits sehr gute Bewertungen von mir bekommen. Ich erwarte also nicht weniger als Perfektion … na ja, nicht ganz so schlimm.

Köstritzer Edelpils

Wed, 16 Aug 2017 18:39:10 +0000

Hier folgt nun mein nächster Anlauf, ein schmackhaftes Pils zu finden. Das Köstritzer Edelpils wurde mir von Freunden empfohlen. Laut Flasche handelt es sich um einen feinherben Genuss, welcher durch klassische Pilsener Brauart und eine zweite feine Hopfung mit Aromahopfen erreicht wird.

Sagres Preta

Mon, 07 Aug 2017 17:03:12 +0000

Heute gibt es ein Bier aus Portugal und zwar ein Dunkles. Danke danke mal wieder an die fleißig urlaubenden Freunde, die es mir mitgebracht haben. Mit 4,1 Alkohol sollte es mir glücklicherweise nicht zu Kopf steigen.

Benediktiner Hell

Sat, 29 Jul 2017 18:53:20 +0000

An den warmen Tagen ist mir immer mal nach etwas helleren Bieren zumute. Da ich ja bekanntermaßen kein großer Pils-Fan bin, griff ich also zu einem Hellen aus Bayern, in der berechtigten Hoffnung, dass es mir mundet.

Bierblog proudly presents www.allvoll.de

Sun, 16 Jul 2017 09:42:40 +0000

So … nachdem mein Bierblog nun über 1,5 Jahre auf dem Server von www.kdv4.de gehostet wurde (an der Stelle vielen lieben Dank!), habe ich es nun geschafft, die ganze Geschichte auf Uberspace (www.

Maisel's Weisse

Sun, 09 Jul 2017 18:52:49 +0000

Da ist die Weißbierwoche also schon wieder vorbei. Nachdem ich mir eine Träne verdrückt habe, muss ich aber noch den letzten Test liefern. Den Abschluss bildet die Maisel’s Weisse, laut Flasche mit ausgewählten Malzen ausgestattet, die dem Bier seine rötliche Bernsteinfarbe verleihen.

Landskron Weizen (Alkoholfrei)

Sat, 08 Jul 2017 14:48:57 +0000

Heute ist ein regionales Bier an der Reihe. Die Flasche sagt: Dass es mit handwerklicher Sorgfalt nach traditionellen Verfahren gebraut wird. Beste Zutaten, offene Gärung, mindestens 4-wöchige Kellerreifung. Na ja, das haben sie über ihr Kellerbier damals auch gesagt.

Duckstein Weizen

Fri, 07 Jul 2017 16:08:29 +0000

Nachdem Duckstein mich zuletzt nicht vollends überzeugen konnte, kommt nun für diese Marke die nächste (wiederum teure) Gelegenheit zu begeistern. Dieses Mal in Form eines Weizenbieres. Angeblich zeichnen erlesene Zutaten dieses naturtrübe Weißbier mit Hopfen-Cuvée aus.

Erdinger Urweisse

Thu, 06 Jul 2017 18:28:29 +0000

Kaum zu glauben, dass ich noch nie ein Erdinger in diesem Blog getestet habe. Wie praktisch, dass Weißbierwoche ist, da hat man doch den perfekten Anlass. “Aus dem Herzen Altbayerns kommt diese ursprüngliche Weißbierspezialität, die ERDINGER Urweisse.

Störtebeker Bernstein-Weizen

Wed, 05 Jul 2017 12:50:32 +0000

Nachdem mir das Störtebeker Roggen-Weizen ja bereits vor einiger Zeit vorzüglich mundete, konnte ich es mir für die Weißbierwoche nicht entgehen lassen, mal das Bernstein-Weizen zu probieren. Die Flasche ist ähnlich geschwätzig wie die letzte.

Kapuziner Kellerweizen

Tue, 04 Jul 2017 16:24:47 +0000

Ich hatte ja bereits schon mal ein Kapuziner Weißbier im Test, welches mir recht gut gefiel. Kann das heutige Kellerweizen das noch toppen? Was sagt die Flasche denn dazu? Unser Kapuziner Kellerweizen ist ein besonderer Genuss für anspruchsvolle Weizenbier-Kenner.

König Ludwig Weißbier

Mon, 03 Jul 2017 19:10:12 +0000

Zum Sommer habe ich mir überlegt, mal eine Weißbierwoche zu veranstalten. D.h. jeden Tag gibt es einen Weißbiertest. Weißbiere passen doch gut zum Sommer und den Anfang macht das König Ludwig Weißbier.

Krombacher Naturtrübes Dunkel

Sun, 25 Jun 2017 19:18:35 +0000

Nachdem das Krombacher Kellerbier mich damals nicht wirklich überzeugen konnte, bekommt die Brauerei mit naturtrübem Dunklen nun doch noch mal eine Chance. Laut Flasche eine verfeinerte, traditionelle Rezeptur (was haben die nur alle mit der Tradition, kann nicht auch ein neues Rezept gut sein?

Mönchshof Zoigl

Wed, 21 Jun 2017 18:44:19 +0000

Ein naturtrübes, bernsteinfarbenes, kalt vergorenes Bier mit weichem Malzkörper hat Mönchshof neuerdings in der Werbung (zumindest in meinem Edeka). Klingt nach einem Trunk, der mir gefallen muss. Eigentlich…mal sehen. Zunächst das Ploppen, weil es so schön ist:

No Reason (aus Polen)

Tue, 13 Jun 2017 18:24:28 +0000

Von einem Freund mitgebracht, redet die Flasche laut Google Translator etwas über tolle Aromen und von Sonne. Keine Ahnung, was genau mich erwartet, aber ich bin neugierig. Farbe: Dunkelblond, leicht trüb.

Insel Kap - Seltenes Bier - Stout

Sun, 11 Jun 2017 18:05:27 +0000

Das heutige Bier habe ich bereits zu Weihnachten geschenkt bekommen. Der Test folgt knapp ein halbes Jahr später. Besser spät als nie. Erste Besonderheit: Laut Flasche ist Traubenzucker zugesetzt. Gedacht ist es als Aperitif oder Digestif.

Sviezias

Wed, 07 Jun 2017 18:03:16 +0000

Erneut ein Bierchen aus Litauen (ja, die Kollegin war es, bzw. dieses Mal ihr Mann) und das muss natürlich verkostet werden. Schade, dass ich kein Litauisch kann, sonst könnte ich vielleicht sagen, was auf der Flasche steht.

Kulmbacher Festbier...

Sun, 04 Jun 2017 19:32:25 +0000

…Teil 2! Vollmundig mild. Klingt wie ein Bier nach meinem Geschmack. Und zu Pfingsten passt so ein Festbier auch, selbst wenn ich bereits im letzten August ein Kulmbacher Festbier verkostet habe.

Club Colombia Negra

Tue, 30 May 2017 18:25:28 +0000

Heute gibt es direkt im Anschluss das zweite kolumbianische Bier, das ich testen konnte. Auch hier fehlt das Foto, aber das ist nicht so schlimm, da es eh aus der Dose kam.

Poker

Sat, 27 May 2017 18:40:47 +0000

Kürzlich weilte ich für einige Zeit im schönen Kolumbien. Dort konnte ich mir die Gelegenheit nicht entgehen lassen, südamerikanisches Bier zu probieren. Den Anfang macht Poker. Ein Bild kann ich leider nicht mehr anbieten, da dieses leider gelöscht wurde. Vielleicht nach der nächsten Reise.

Update 12.10.2019: Jetzt haben wir es:

Duff Beer

Wed, 17 May 2017 17:50:40 +0000

Tja, wer kennt es nicht, das berühmte Bier aus den Simpsons? Unter diesem Namen findet sich auch ein hierzulande gebrauter Gerstensaft, den ich natürlich schon rein aus nostalgischen Gründen mitnehmen musste.

Luther Urtyp (Dunkel)

Tue, 16 May 2017 18:06:31 +0000

“Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor sein Leben lang.” - Martin Luther. Und heute teste ich ein nach ihm benanntes, dunkles Bier. Auch die Flasche tut einige von Luthers Weisheiten kund: “Viel Reichtum tröstet nicht so sehr, wie ein fröhliches Herz.

Freibergisch Schwarzbier

Tue, 09 May 2017 18:27:25 +0000

Heute habe ich eine dunkle Spezialität aus Freiberg im Gepäck, zu Ehren des Bergbierfestes. “Frisch wie die Freude, aromatisch wie ein schöner Sommertag und so schwarz, dass sich die Sterne im Glas spiegeln.

Feldschlösschen Maibock

Wed, 03 May 2017 18:22:25 +0000

Der Mai ist Maibockzeit und mein erstes Maibock dieses Jahr ist ein regionales, das Feldschlösschen Maibock. Laut Flasche mit hohem Stammwürzegehalt und rundem Hopfenaroma ausgestattet. Eine goldgelbe Farbe soll es haben und einen würzigen Geschmack.

Einsiedler Landbier

Wed, 26 Apr 2017 19:05:29 +0000

Ein weiteres Bier aus der Region, das Einsiedler Landbier. In der Regel schmeckt mir diese Art Bier, also muss ich es einfach probieren. Laut Flasche rotglänzend, mit einladendem Duft (Sommergetreide und Stroh), feinsüße Malznote, milde Hopfenbittere, regionale Zutaten, Brauwasser aus eigenem Brunnen, das richtige Bier für naturverbundene Genießer.

Nesselwanger Gold

Wed, 19 Apr 2017 18:47:08 +0000

Eine Flasche der etwas größeren Sorte fand ich vor einiger Zeit in meinem Lieblings-Edeka. Da ich gern unbekannte Sorten probiere und sich selbige auch sehr gut für diesen Blog eignen, nahm ich sie also mit.

Riedenburger Dolden Dark Porter

Sun, 16 Apr 2017 18:39:43 +0000

Mal wieder aus der Rubrik: Haben Freunde mir mitgebracht. Heute das Dark Porter der Riedenburger Brauerei. Diese hatte ja schon ein sehr interessantes Emmerbier. Mal schauen, ob sie mich erneut so überzeugen können.

Landskron Bernstein Ale (fruchtig und obergärig)

Tue, 11 Apr 2017 18:11:23 +0000

Landskron hat ein Bernstein Ale? Das muss man doch mal probieren. Ales sind ja meistens sehr interessante Biere und Landskron muss sich bei mir noch mal neu beweisen, nachdem ihr Kellerbierund ihr Winterhopfen nicht so mein Fall waren.

Lausitzer Hefeweizen

Tue, 04 Apr 2017 18:22:15 +0000

Wird es wärmer, bekomme ich vermehrt Lust, Weißbier zu trinken. Außerdem bin ich für regionale Biere immer zu haben. Das Lausitzer Hefeweizen erfüllte beide Voraussetzungen, also wanderte es in meinen Einkaufskorb.

Carls Selection Sweet Stout

Thu, 09 Mar 2017 10:51:54 +0000

Und noch einmal ein Bierchen aus dem schönen Dänemark! Wurde mir von Freunden aus dem Urlaub mitgebracht, mal schauen, ob es sich lohnt. Farbe: Eindeutig so schwarz wie meine Seele.

Zwönitzer Feieromd Bier

Fri, 03 Mar 2017 19:36:18 +0000

Ein weiteres Bier aus Sachsen, dieses Mal aus dem 1. Brauereigasthof im Erzgebirge, steht heute Abend bei mir auf dem Tisch und könnte passender nicht heißen: Feieromd Bier. Dazu noch ein putziger Opa mit Pfeife auf der Flasche und schon musste ich sie einfach mitnehmen.

Holsten Brauwelt Rotklinker Brown Ale

Tue, 28 Feb 2017 19:34:02 +0000

Längere Zeit war ich ein wenig schreibfaul, aber nun geht es weiter, dieses Mal mit einem Dosenbier, welches mir tatsächlich ins Auge stach. Rotklinker Brown Ale aus der Holsten Brauwelt. Brown Ale aus der Dose?

Aktien Zwick'l Kellerbier

Sun, 29 Jan 2017 20:08:11 +0000

“Die Herzen unserer Brauer schlugen höher, als sie in die tiefen Keller unserer Brauerei hinabstiegen, um durch Verkostung aus den Lagerfässern die Qualität und die Reife unseres Bieres zu prüfen. An diesem traditionellen Ritual, das in der Brauersprache Zwickeln genannt wird, hat sich bis heute nichts geändert.

Mönchshof Naturtrübes Kellerbier

Sat, 28 Jan 2017 20:16:16 +0000

Und schon wieder habe ich das Flaschenschwenken vergessen! Aber ich bin sicher, das Tragen vom Kühlschrank bis hierher gilt auch beinahe als Schwenken. Heute habe ich das Kellerbier von Mönchshof vor mir stehen.

Hacker Pschorr Kellerbier

Fri, 27 Jan 2017 19:15:19 +0000

Heute mal ein Kellerbier aus München und etikettiert durch die recht bekannte Hacker Pschorr Marke. Laut Flasche ist es ein natürliches Bier, voll im Geschmack, für Bier-Gourmets. Man soll die Flasche vor Gebrauch schütteln. Mist, hätte ich es mal vor dem Eingießen gelesen. Aber ich meine, dass die Hefe dennoch in meinem Glas gelandet ist.

Köstritzer Kellerbier

Thu, 26 Jan 2017 15:01:26 +0000

Und am vierten Tag schuf Köstritzer sein Kellerbier und es sah, dass es … gut war? Das will ich heute herausfinden. Köstritzer ist natürlich überzeugt von seinem naturbelassenen, unfiltrierten Bier nach alter Brautradition (klingelt da was?

Krombacher Kellerbier

Wed, 25 Jan 2017 10:50:58 +0000

Dritter Tag, drittes Kellerbier. Heute: Die Variante der Krombacher Brauerei (ich sag ja, es ist ein Trend). Laut Flasche wurde ein traditionelles Rezept verwendet und vom Braumeister verfeinert. Erinnert mich an eine gewisse Warsteiner-Aktion.

Duckstein Saphir Kellerbier

Tue, 24 Jan 2017 11:54:05 +0000

Das Duckstein Original habe ich früher häufiger in Gaststätten getrunken und habe es gut in Erinnerung behalten. Mein letzter Duckstein-Test, bei dem es um eine andere Sorte ging, zeigte kein vollends überzeugendes Resultat.

Distelhäuser Kellerbier

Mon, 23 Jan 2017 16:48:19 +0000

Zum Start des Jahres eine kleine Aktion. Da sich bei mir bereits einige Kellerbier-Rezensionen angehäuft haben, wird diese Woche die Woche des Kellerbiers, d.h. jeden Tag wird ein Kellerbier vorgestellt. Keller - oder Zwick’l Biere, wie sie in Supermärkten gern genannt werden, sind so ein kleiner Trend geworden in den letzten Jahren.

Volfas Engelman Dark Lager

Thu, 12 Jan 2017 19:55:23 +0000

Neues Jahr, neues Bier und ein erneuter Versuch meiner Kollegin, mich von litauischem Bier zu überzeugen. Nachdem der letzte Versuch eher von bescheidenem Erfolg gekrönt war, hatte ich nun ein weiteres Volfas Engelman auf dem Schreibtisch stehen (ich trinke natürlich nicht bei der Arbeit!), dieses mal in der Variante Dark Lager. Mal schauen, ob es was taugt.

Weesensteiner Schlossbräu

Sat, 31 Dec 2016 19:54:22 +0000

Kurz vor dem Jahreswechsel überkam mich noch einmal der Wunsch nach einem besonderen Bier. So reisten ich und meine Mannen zur Schlossbrauerei zu Weesenstein, um dort gar köstlich zu dinieren und umso köstlicheres zu trinken.

Pure Malt No. 1 Limited Edition

Sun, 11 Dec 2016 17:17:31 +0000

Ein Bier in einer Art Weinflasche, inklusive Korken. Das musste ich probieren! Laut Flasche das edelste Bier der Welt. Einzigartig. Ausschließlich aus Vorderwürze gewonnen. Das klingt vielversprechend. Über verschiedene Webseiten gewann ich außerdem folgende Informationen:

Christkindlesmarkt Bier

Wed, 07 Dec 2016 20:50:51 +0000

Gerade in der Vorweihnachtszeit macht es wohl durchaus Sinn, ein weihnachtliches Bier zu probieren. Da kommt mir das Christkindlesmarkt Bier doch gerade recht. Die Flasche beschreibt es als würzig und vollmundig, was mir durchaus gefallen könnte.

ZYWIEC BOCK

Mon, 21 Nov 2016 19:29:42 +0000

Nach dem kurzen Rauchbier-Intermezzo soll es nun wieder ein Bockbier sein und, damit es nicht langweilig wird, ist es dieses Mal ein Polnisches, das Zywiec Bock. Was genau auf der Flasche steht, weiß ich nicht, aber die 6,5% konnte ich lesen.

Frenzel's Rauchbier

Mon, 14 Nov 2016 12:00:51 +0000

Da ja nun die kalte Jahreszeit angebrochen ist, gibt es neben Bockbier noch eine zweite traditionelle Biersorte, die dieser Tage vermehrt getrunken wird: Das Rauchbier. Umso erfreuter war ich, als ich die Flasche einer lokalen Brauerei fand: Frenzel’s Rauchbier aus Bautzen.

Familienbrauerei H. Schmiedeknecht, Herschdorf (Thüringen) Heller Bock

Wed, 02 Nov 2016 19:31:39 +0000

Der November markiert für mich immer den Beginn der Bockbierzeit, was wohl auch an den zahlreichen Starkbieranstichen liegt. Aber statt mit einem klassischen, dunklen Bock zu beginnen, habe ich mir für die heutige Rezension ein helles Bockbier ausgesucht, welches laut Flasche 7,5 % Alkohol enthält.

Köstritzer Pale Ale

Mon, 31 Oct 2016 17:18:50 +0000

Scheinbar hat sich die Köstritzer Brauerei vor einiger Zeit entschlossen unter die Craft Beer Brauer zu gehen, immerhin bieten sie inzwischen mehrere “typische” Craft Biere an. Eines davon ist ein Pale Ale, welches ich kurzerhand mitgenommen habe.

Meissner Schwerter Elbsommer

Wed, 12 Oct 2016 19:08:36 +0000

Nachdem ich ja nun bereits ein “Winterbier” getestet habe, wurde ich plötzlich nostalgisch, als ich noch ein Fläschchen Elbsommer der Meissner Schwerter Brauerei im Supermarkt fand. Nicht, dass ich mir hohe Temperaturen oder ständige Helligkeit wünsche, ich würde nur gern wieder, hmm … ja, eigentlich wünsche ich mir nicht wirklich viel vom Sommer zurück.

Landskron Winterhopfen Festbier

Mon, 03 Oct 2016 18:30:22 +0000

Passend zum heutigen Tag der deutschen Einheit darf es ruhig mal wieder ein Festbier hier geben. In diesem Fall das Landskron Winterhopfen Festbier. Kalt genug ist es heute ja auch geworden.

Hacker Pschorr Oktoberfest Märzen

Mon, 26 Sep 2016 18:45:29 +0000

Es ist gerade Oktoberfest und was könnte es da passenderes geben, als ein Oktoberfestbier zu probieren. Momentan bekommt man eben diese ja an jeder Ecke hinterhergeschmissen. Zwischen den ganzen Literdosen in Maßkrügen stach mir dann aber das Oktoberfest Märzen von Hacker Pschorr ins Auge.

CARLs Selection Pilsner

Wed, 14 Sep 2016 19:37:03 +0000

Freunde von mir waren kürzlich in Dänemark und haben dort die bekannte Carlsberg Brauerei besucht. Dabei waren sie so freundlich mir drei Flaschen mitzubringen. Der Test der ersten folgt nun und ich wage mich gleich mal an die Sorte, die mir für gewöhnlich am wenigsten mundet: das Pils.

Paulaner Hefe-Weizen aus der Dose

Mon, 12 Sep 2016 18:28:56 +0000

Neulich im Lidl stand ich vor einem altbekannten Problem. Dort gibt es nie wirklich ordentliches Bier zu kaufen. In meiner Durstesqual fand ich aber zumindest eine Paulaner-Dose und nahm sie kurzerhand mit, denn Weizen macht sich an warmen Tagen immer gut.

Volfas Engelmann (Belgian Style) Flandrijos Pinta

Mon, 05 Sep 2016 19:12:04 +0000

Eine Kollegin von mir bringt ab und Bier für mich aus Ihrem Heimatland mit. Da war schon das eine oder andere schöne dabei. Nun schafft es zum ersten Mal eines auf meinen Blog.

Kulmbacher Festbier

Wed, 31 Aug 2016 19:37:38 +0000

Die Kulmbacher Brauerei produziert eine Menge verschiedener Biersorten, auf vielen ist der Name Kulmbacher gar nicht sonderlich prominent platziert. Umso wichtiger ist es da doch endlich mal eine Flasche zu testen, auf der es auch direkt draufsteht.

Chiemseer Hell

Wed, 24 Aug 2016 18:59:55 +0000

Vor einiger Zeit las ich irgendwo, dass die Rosenheimer Brauerei ihr Bier nicht mehr Chiemseer nennen darf, weil es eben in Rosenheim und nicht auf oder an dem Chiemsee gebraut wird. Da ich nun auf genau dieses Bier im Supermarkt stieß, nahm ich es zur Verkostung mit. Vor allem, solange es noch Chiemseer heißt.

Warsteiner Braumeister

Tue, 16 Aug 2016 09:20:05 +0000

Zum 500. Jahrestag des Reinheitsgebots hatte sich die Warsteiner Brauerei etwas Neues einfallen lassen. Ob reines Marketing oder nicht, mag jeder selbst entscheiden. Auf jeden Fall gab es ein limitiertes Bier zu verkosten, das ich mir natürlich nicht entgehen lassen wollte.

Störtebeker Roggen-Weizen

Sun, 14 Aug 2016 17:54:34 +0000

Die Störtebeker Sixpacks sind wohl schon vielen Bierinteressierten am einen oder anderen Getränkeverkaufsort aufgefallen. Inzwischen gibt es die Flaschen auch im Kasten und es kommen hin und wieder neue Sorten dazu.

Feldschlösschen Radler

Sun, 07 Aug 2016 19:46:25 +0000

In der aktuellen Sommerzeit erfuhr ich aus verschiedenen Quellen, dass die Feldschlösschen Brauerei scheinbar ein wirklich gutes Radler herstellen soll. Normalerweise trinke ich keine Biermischgetränke, aber ich war an einem besonders warmen Tag schließlich doch mal neugierig.

Dingslebener Kellerbier (Pils)

Sun, 24 Jul 2016 19:06:29 +0000

Als Dankeschön für das Aufpassen auf die Katzen, bekam ich von Freunden vor kurzem eine Flasche aus der Privatbrauerei Metzler: Das Dingslebener Kellerbier (Pils). Ich dachte eigentlich, dass Pils grundsätzlich Kellerbier ist, aber ok.

Duckstein Bernstein Märzen

Sun, 17 Jul 2016 19:13:08 +0000

Als ich vor kurzem mal die Blogbeiträge hier durchschaute, musste ich mit Entsetzen feststellen, dass ich noch nie Duckstein rezensiert habe. Dabei ist Duckstein doch von der teureren, gehobeneren Sorte, also quasi perfekt für diesen Platz hier geeignet (jetzt muss man sich ein Grinse-Smiley denken).

Paulaner Weißbier Kristallklar

Mon, 11 Jul 2016 19:01:28 +0000

Wenn die Tage um die 30 Grad erreichen, ist Bier natürlich der perfekte Durstlöscher. Und für diese heißen Zeiten eignen sich unter anderem auch die schönen Weißbiere hervorragend dazu. Wie passend, dass mir eine noch unprobierte Sorte in die Hände fiel: Das Paulaner Weißbier Kristallklar.

Meissner Schwerter Rubin Lager

Sat, 09 Jul 2016 17:09:18 +0000

Die Privatbrauerei Schwerter aus Meißen braut verschiedene Biersorten und versorgt damit meinen Getränkemarkt. Dabei fiel mir das sogenannte Rubin-Lager auf. Das klang interessant, schließlich soll die Farbe des Biers rubinrot sein.

Landskron Kellerbier

Wed, 06 Jul 2016 19:24:55 +0000

Die Landskron-Brauerei aus Görlitz ist immer mal für eine neue Biersorte gut. So kam mir das Kellerbier noch reichlich unbekannt vor, also musste es probiert werden. Man soll ja auch die lokalen Brauer unterstützen.

Grand Imperial Porter ...

Wed, 22 Jun 2016 19:26:58 +0000

… aus der Amber Brauerei in Polen! Mal wieder ein Geschenk und dem geschenkten Gaul schaut man ja definitiv ins Maul. Die Flasche verspricht zunächst einen vollen Geschmack, reichhaltige Aromen und angeblich passt es gut zu dunkler Schokolade.

Eibauer Schwarzbier

Sat, 18 Jun 2016 17:31:39 +0000

Passend zur just begonnen Europameisterschaft gibt es heute … kein EM-Bier, sondern eine ganz normale Rezension über ein Bier, das ich zugegebenermaßen schon des Öfteren konsumiert habe. Bislang musste es sich jedoch nicht durch die Review-Brille betrachten lassen.

Schillers Entensteiner

Wed, 08 Jun 2016 17:27:29 +0000

Für die 25. Bier-Rezension habe ich mal wieder etwas Besonderes herausgesucht. Ein Bier dieser Brauerei, welches den Namen Schillers Rauch trägt, habe ich bereits verkostet. Heute soll es das Entensteiner sein.

Bayreuther Bio-Weiße

Mon, 30 May 2016 19:25:28 +0000

Eine weitere Geburtstagsflasche findet ihren Weg in diesen Blog. Heute ist es die Bayreuther Bio-Weiße, passt ja auch gut zum warmen Wetter. Die Flasche verspricht eine gold-orange Farbe, etwas besonderes und Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Hofbräu Maibock

Mon, 23 May 2016 18:20:05 +0000

Es ist Mai. Da ist es doch sinnvoll mal ein Maibock zu produzieren. Das dachten sich auch verschiedene Brauereien und so nahm ich ein Exemplar mit einem berühmten Namen mit: Das Hofbräu Maibock.

Rother Bräu - Öko Urtrunk naturtrüb

Tue, 17 May 2016 19:11:44 +0000

Noch so ein Bier, das mir zum Geburtstag geschenkt wurde, war der naturtrübe Öko Urtrunk von Rother Bräu. Klang ganz gut, naturtrübe Biere gefallen mir für gewöhnlich, also musste ich es gleich probieren.

Geburtstagsbier

Mon, 09 May 2016 19:25:53 +0000

Ja, ich hatte tatsächlich vor einiger Zeit Geburtstag und bekam ein Geburtstagsbier (so stand es auf der Flasche) geschenkt. Grund genug es zu testen. Die Flasche verspricht jedenfalls das Blaue vom Himmel.

Gessner Original Festbier

Thu, 05 May 2016 10:09:41 +0000

Passend zu Himmelfahrt ist heute mal wieder ein Festbier an der Reihe. In diesem Fall kommt es aus der Privatbrauerei Gessner und ich halte eine schöne Bügelverschlussflasche in den Händen.

Augustiner Edelstoff Exportbier

Tue, 26 Apr 2016 19:22:08 +0000

Augustiner ist ein relativ beliebtes Bier aus Bayern. Auch ich habe es dort schon zu verschiedenen Gelegenheiten genossen und gut in Erinnerung behalten. Daher musste ich zugreifen, als ich mal eine andere Sorte dieser Brauerei vor die Augen bekam: Das Augustiner Edelstoff Exportbier.

Riedenburger - historisches Emmerbier (naturtrüb)

Thu, 21 Apr 2016 20:00:45 +0000

Heute mal ein recht interessantes Bierchen. Laut Flasche beinhaltet es nämlich 4 verschiedene Malzarten: Dinkel Emmer Weizen Gerste Man darf gespannt sein. Ploppen tut es auch: Your browser does not support the video tag.

Vier Vogel Pils

Thu, 14 Apr 2016 17:46:40 +0000

Es gibt Biere, hinter denen sich eine interessante Geschichte verbirgt und so verhält es sich mit dem heutigen Testobjekt: Dem Vier Vogel Pils aus Dresden. Dieses entstand nämlich gar nicht in deutschen Landen, sondern in Südamerika.

500 Jahre Reinheitsgebot

Wed, 13 Apr 2016 18:17:13 +0000

In einer schnelllebigen Zeit wie heute ist es inzwischen mehr als erstaunlich, wenn Dinge tatsächlich über einen längeren Zeitraum Bestand haben. Der Counter auf diesem Blog weist schon seit Beginn meines Schreibens auf einen besonderen Tag in diesem (bzw.

Kappler Haustrunk Kellerbier

Mon, 11 Apr 2016 20:01:12 +0000

Heute gibt es ein Bier von der Braustolz GmbH aus Chemnitz. Manchen ist vielleicht deren Pils bekannt, welches sozusagen das “Standardbier” dieser Brauerei ist. Allerdings hat der Braumeister dort angeblich (laut Flasche) ein anderes Lieblingsbier: Den Kappler Haustrunk.

Lübzer Schwarzbier

Thu, 07 Apr 2016 13:24:08 +0000

Auf meiner regelmäßigen Pirsch durch den Supermarkt meines Vertrauens, fiel mir ein alter Bekannter in die Hände: Das Lübzer Schwarzbier. Jenes hatte ich vor ein paar Jahren auf einer Geburtstagsfeier vom Fass genießen dürfen und habe es ganz gut in Erinnerung behalten.

Allgäuer Büble - Edelweißbier

Mon, 04 Apr 2016 20:34:06 +0000

“Ich sitze hier und trinke mein gutes Wittenbergisch Bier und das Reich Gottes kommt von ganz alleine.” So sprach es Luther und ich tue es ihm gleich und sitze hier und trinke … nein, kein Wittenbergisch Bier, sondern eines aus dem Allgäu. Ein weißes um genau zu sein. Denn in diesen ersten, wärmeren Tagen des Jahres ereilte mich die Lust auf ein gutes Weizen, oder, in diesem Fall sogar ein Edelweißbier.

Piwo na miodzil - gryczanuym

Tue, 29 Mar 2016 13:39:06 +0000

Ich hoffe, ich habe im Beitragstitel richtig von der Flasche abgeschrieben, die mir ein guter Freund aus Polen mitgebracht hat. Übersetzt heißt es so viel wie: Buchweizen-Honig-Bier. 5,2 Umdrehungen laut Flasche und scheinbar hat dieser Trunk auch mal einen Preis gewonnen. Mal schauen, ob er auch mich begeistern kann.

Altenburger Festbier

Sat, 26 Mar 2016 18:11:48 +0000

Zu Ostern gibt es heute … nun ja, nicht unbedingt ein Osterbier, aber ein Festbier aus der Altenburger Brauerei. Würzig und süffig soll es laut Flasche sein. Das würde mir momentan gut passen.

Mönchshof Märzen

Fri, 18 Mar 2016 21:08:00 +0000

Es ist März. Also ist es Zeit wofür? Vielleicht für ein Märzenbier? Das gibt es doch traditionell eher zum Oktoberfest. Aber seit einigen Jahren wird es auch im März bereits verkauft und nicht nur gebraut. So fand ich nun im Supermarkt-Regal folgerichtig einen Trunk aus der Kulmbacher Brauerei und entschied, diesen zu verkosten: Das Mönchshof Märzen.

Schillers Schwarzer Rauch

Sun, 13 Mar 2016 19:18:00 +0000

Für die 10. Verkostung dieses Blogs habe ich eine kleine Spezialität mitgebracht, die man nicht überall kaufen kann: Ein Rauchbier. Nein, nicht aus Bamberg sondern aus Neusörnewitz. Neusörnewitz? Von dieser Ortschaft hat sicherlich kaum jemand gehört.

Hubertus Bock

Thu, 10 Mar 2016 20:16:39 +0000

Die Fastenzeit ist noch nicht ganz vorbei, also dachte ich, das ist noch mal eine Gelegenheit, sich ein Bock zu genehmigen … und zwar ein dunkles. Dabei fiel mir eine Flasche auf, die ich bisher noch nicht kannte: Hubertus Bock.

Aktien Landbier

Sun, 06 Mar 2016 17:16:54 +0000

Nachdem ich beim letzten Mal bereits ein vollmundiges Bier genießen durfte, versuche ich heute, mit einem guten Fränkischen, daran anzuknüpfen. Da meine letzte Verkostung eines fränkischen Bieres leider nicht so berauschend verlief, muss heute das Aktien Landbier der Bayreuther Brauerei den guten Ruf der fränkischen Braukunst wiederherstellen.

Das gute Zirndorfer Kellerbier (naturtrüb)

Sun, 28 Feb 2016 00:00:00 +0000

Das heutige Objekt meiner Trinkbegierde fällt in mein angestammtes Beuteschema, was meine favorisierten Biersorten angeht, denn es handelt sich um ein rötliches Kellerbier. In diesem Fall: “Das gute Zirndorfer” Kellerbier, in naturtrüber Ausführung.

Mönchshof Heller Bock

Sun, 21 Feb 2016 18:06:45 +0000

Aufgrund der ausnahmsweise mal wieder kühleren Temperaturen, habe ich heute erneut ein Bier aus der Kulmbacher Brauerei im Gepäck: Das helle Bock von Mönchshof. Bockbier ist für gewöhnlich ja von der etwas schwereren Art und passt daher auch ganz gut in die noch andauernde Fastenzeit.

Kloster Scheyern Export Dunkel

Mon, 15 Feb 2016 20:46:50 +0000

Passend zur Fastenzeit ist es ja geradezu logisch, sich mal ein Kloster-Bier mitzunehmen. Immerhin pflegten die Mönche früherer Zeiten auf diese Art und Weise, die Fastengebote leicht zu umgehen. Frei nach dem Motto: “Flüssiges bricht Fasten nicht”.

Brauerbier Altenmünster

Wed, 10 Feb 2016 18:37:02 +0000

Ein Bier, welches in einer interessanten Flasche abgefüllt wird, nehme ich immer gerne mit. Auf diese Art und Weise kam auch das heutige Testobjekt, das Altenmünster, auf meinen Tisch. Das Etikett verspricht ein urig würziges Erlebnis. Was genau urig würzig bedeuten soll, vermag ich nicht zu sagen. Vielleicht erleuchtet mich die Rezension ja ein bisschen.

Frankenbräu Festbier

Wed, 03 Feb 2016 20:22:44 +0000

Schon geht das nächste Festbier in die Bewertungsrunde. Aktuell stehen davon ne Menge in den Märkten herum und springen mir daher wieder und wieder ins Auge. Dieses Mal ist es also das Frankenbräu Festbier geworden. Fränkisches Bier hat mich bisher selten enttäuscht, also mal schauen.

Mönchshof Weihnachtsbier (Festbier)

Fri, 22 Jan 2016 15:08:11 +0000

Ja, ich weiß, dass Weihnachten schon längst vorbei ist. Nichtsdestotrotz liegt ja nun immerhin Schnee und in dieser nachweihnachtlichen Stimmung habe ich mich entschlossen, das Mönchshof Weihnachtsbier zu verkosten. Es handelt sich um ein Festbier und stammt erneut aus der Kulmbacher Brauerei.

Kapuziner Winter-Weißbier

Sun, 10 Jan 2016 20:09:03 +0000

Tja … pünktlich zur Winterzeit holen die Brauerei allerlei Sorten aus dem Sudkessel, die es den Rest des Jahres eher nicht zu kaufen gibt. Ein typisches Beispiel dafür ist das Bier, das den ersten Test hier bestehen soll: Das Kapuziner Winter-Weißbier.

Der Beginn

Wed, 09 Dec 2015 03:33:20 +0000

In den nun folgenden Beiträgen soll es um die schönste Nebensache der Welt gehen. Nein, nicht DAS. Also vielleicht doch eher um die zweitschönste Nebensache der Welt. Eine Sache, die man häufig vor der schönsten Nebensache macht.

Biere von A bis Z