Tja, da steht man am Hang des Berges, der zur heiligen Lagune von Guatavita führt, und findet - selbstverständlich - regional gebrautes Bier. Versetzt mit Honig und Maracuja, aber im Ausland gilt das hiesige Reinheitsgebot nichts und soll mich auch nicht weiter in Ausübung meiner ebenso heiligen Pflichten stören. Ein Blonde Ale aus Kolumbien - wie kann ich da widerstehen? Die Flasche versteht es jedenfalls, mich einzustimmen.
Notas suaves a malta, citricas de maracuyá y lúpulo, amargo medio equilibrada y refrescante.
Oder auf Deutsch:
Zarte Malznoten, Zitrusaromen durch Maracuja und Hopfen, mittlere Bitterkeit, ausgewogen und erfrischend.
Wird also eine fruchtige Angelegenheit.
Farbe: Blond stimmt. Goldgelbe Farbe, wie Honig. Dazu sympathisch trüb. Da ist also noch Hefe drin. Ein guter Beginn.
Geruch: Die Maracuja riecht man sofort heraus, den Honig ebenfalls. Beides ist so stark im Duft vertreten, dass man eigentlich nichts Anderes mehr wahrnehmen kann.
Schaum: Man sieht es auf dem Foto - eine richtig stolze Schaumkrone. Für ein obergäriges Bier sicherlich nicht ungewöhnlich, doch gibt es Ales, die dabei deutlich schwächer abschneiden.
Einstieg: Ein sehr prickelndes Ale, das wird wohl wirklich eine erfrischende Angelegenheit. Süß-säuerlich und tropisch im Geschmack. Die Maracuja ist dominant,doch eine dezente Malznote ist ebenso in der Verlosung.
Auf der Zunge: Könnte auch eines dieser typischen, modernen IPAs sein, so fruchtig schmeckt es. Das Canuuk ist ein leichtes Bier, erfrischend und doch vollmundig. Bitterkeit spürt man zunächst gar keine. Honig und Malz ergänzen die Fruchtaromen und runden die Komposition ab. Nach hinten raus wird es dann etwas herber - ein guter Konter für die bisherige Süße und Frucht. Die Ale-Hefe drängt sich ein bisschen in den Vordergrund.
Abgang: Etwas bitterer, etwas saurer. Die Ale-Hefe stört mich geschmacklich nun ein wenig. Etwas zu streng. Dennoch süffig.
Fazit: Es ist ein gutes Bier, das mit einer Vielzahl interessanter Geschmackseindrücke aufwarten kann. Aufgrund des relativ hohen Alkholgehalts muss man aber aufpassen, dass es einem nicht zu Kopfe steigt. 8/10.