Von Tucher hatte ich ja schon mal das Weihnachtsbier im Test. Das war damals nicht ganz so überzeugend, also probiere ich heute eine vielversprechendere Sorte: ein Rotbier. Naturtrüb und traditionell gebraut soll es sein und veredelt durch im Eichenholzfass gereiften Rotbier. [...]
Aufgegabelt habe ich diesen Trunk auf einer Biermesse. Ein schwarzes Weißbier. Irgendwie ambivalent oder? Geradezu dualistisch. Auf jeden Fall unpasteurisiert und unfiltriert. Ich habe schon eine Ahnung, in welche Richtung dieses dunkle Weizen gehen könnte. [...]
Landbiere scheinen momentan im Trend zu sein. Sehr viele Brauereien kommen inzwischen damit um die Ecke, so auch Krombacher und wie es sich für eine eher untypische Biersorte einer Großbrauerei gehört, weiß die Flasche auch etwas mitzuteilen. [...]
Wenn man schon mal Zwönitzer Rauchbier in die Hände bekommt, kann man sich das natürlich nicht entgehen lassen. Ist es ein echter Schinken zum Trinken? Oh, wie ich es hoffe. [...]
Was tut man eigentlich im neuen Jahr? Man räumt auf. Dabei findet man dann Dinge, die man schon seit längerer Zeit vergessen habe. So trug es sich zu, dass einige Biere in meinem Kühlschrank ihr Verfallsdatum bereits überschritten hatten. [...]