Ungespundet und hefetrüb. Da muss ich gleich mal nachsehen, ob St. GeorgenBräu…, jep es liegt in Franken, im unmittelbaren Umfeld von Bamberg, das ja für seine ungespundeten Biere bekannt ist. [...]
Das Logo dieses Bieres ist mir sympathisch. Der Name auch. Aus der Nähe von Würzburg kommt es mit dem Auftrag, mir ein weiteres Pils schmackhaft zu machen. Da fangen die Probleme meistens aber an. [...]
Trommeln wirbeln, während ich das neueste Testexemplar aus dem Kühlschrank entferne. Ein Bier, wie es früher selten war, doch heute immer häufiger anzutreffen ist: ein alkoholfreies Bier. Von Holsten. Das sind die, die so ein schönes Lagerim Angebot haben, jedenfalls meiner bescheidenen Meinung nach. [...]
Von Tucher hatte ich ja schon mal das Weihnachtsbier im Test. Das war damals nicht ganz so überzeugend, also probiere ich heute eine vielversprechendere Sorte: ein Rotbier. Naturtrüb und traditionell gebraut soll es sein und veredelt durch im Eichenholzfass gereiften Rotbier. [...]
Aufgegabelt habe ich diesen Trunk auf einer Biermesse. Ein schwarzes Weißbier. Irgendwie ambivalent oder? Geradezu dualistisch. Auf jeden Fall unpasteurisiert und unfiltriert. Ich habe schon eine Ahnung, in welche Richtung dieses dunkle Weizen gehen könnte. [...]