Und am vierten Tag schuf Köstritzer sein Kellerbier und es sah, dass es … gut war? Das will ich heute herausfinden. Köstritzer ist natürlich überzeugt von seinem naturbelassenen, unfiltrierten Bier nach alter Brautradition (klingelt da was? [...]
Neues Jahr, neues Bier und ein erneuter Versuch meiner Kollegin, mich von litauischem Bier zu überzeugen. Nachdem der letzte Versuch eher von bescheidenem Erfolg gekrönt war, hatte ich nun ein weiteres Volfas Engelman auf dem Schreibtisch stehen (ich trinke natürlich nicht bei der Arbeit!), dieses mal in der Variante Dark Lager. Mal schauen, ob es was taugt.
[...]Da ja nun die kalte Jahreszeit angebrochen ist, gibt es neben Bockbier noch eine zweite traditionelle Biersorte, die dieser Tage vermehrt getrunken wird: Das Rauchbier. Umso erfreuter war ich, als ich die Flasche einer lokalen Brauerei fand: Frenzel’s Rauchbier aus Bautzen. [...]
Freunde von mir waren kürzlich in Dänemark und haben dort die bekannte Carlsberg Brauerei besucht. Dabei waren sie so freundlich mir drei Flaschen mitzubringen. Der Test der ersten folgt nun und ich wage mich gleich mal an die Sorte, die mir für gewöhnlich am wenigsten mundet: das Pils. [...]
Vor einiger Zeit las ich irgendwo, dass die Rosenheimer Brauerei ihr Bier nicht mehr Chiemseer nennen darf, weil es eben in Rosenheim und nicht auf oder an dem Chiemsee gebraut wird. Da ich nun auf genau dieses Bier im Supermarkt stieß, nahm ich es zur Verkostung mit. Vor allem, solange es noch Chiemseer heißt.
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