2020 probierte ich das erste Nikl-Bräu, 2022 das zweite und nun in 2024, dem Rhythmus entsprechend, eben das dritte. Heute ein helles Zwickel. Das kann doch eigentlich nur gut werden, zumal ja bereits die anderen Biere dieser Brauerei äußerst überzeugend waren. [...]
Hersbrucker Kellerbier - der Name erinnert mich direkt an den Hersbrucker Hopfen. Bestimmt ist das Bier hier mit eben diesem eingebraut. Die Flasche verrät mir, typisch für Franken, einfach nichts über ihren Inhalt. [...]
Ich glaube, ein Braunbier, das tatsächlich als solches bezeichnet wird, hatte ich noch nie. Umso erfreulicher, dass ich ein paar Jahre nach dem Frühlingsmärzen nun das Rossdorfer Braunbier verkosten kann. Braunbier war in früheren Zeiten ein Brauerei-Schankbier, das sich die Leute auch selbst abfüllen und mit nach Hause nehmen konnten. [...]
Da ist tatsächlich das Bild eines Schumachers auf der Flasche. Der Erzeuger dieses Bieres sieht sich aber eher als “Malzschmied”. Auf jeden Fall ein interessantes Etikett, das zum Zwickel, welches sich in dieser Falsche befindet, noch ein paar Dinge zu sagen hat: [...]
Hmm, ein Hefe Pils, lese ich richtig? Ich kenne ja Hefeweizen, aber Hefepils habe ich bislang noch nicht gehört. Die Sorte Pils bringt man ja meistens mit einer absolut filtrierten, glanzfeinen Erscheinung in Verbindung. [...]