Allvoll.de Bierblog

Schmelzer Hoibe

9.5/10
Von Bierblog am 13.01.2021

Aus der Dampfbierbrauerei Zwiesel kommt dieses Bier und die Flasche weiß wieder einmal viel zu erzählen. So leset andächtig, ihr braven Trinker. Der Schmelzer ist in einer Glashütte u.a. für die richtige Zusammensetzung und das Einbringen des Gemenges aus Scherben, Pottasche, Quarzsand, Kalk und Soda in den Hafen des Schmelzofens verantwortlich, wo es zum verarbeitungsfähigen Glas zerschmolzen wird. [...]

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Arcobräu Schloss Dunkel

6/10
Von Bierblog am 06.01.2021

Die nächste Runde Arcobräu, dieses Mal ein Dunkles. Schloss Dunkel um genau zu sein. Ich bin zwar nicht sicher, warum Schloss und mich irritiert, dass als Zutat “Röstmalz-Extrakt” angegeben ist, aber vielleicht kann mich dieser Verschnitt ja trotzdem überzeugen. [...]

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Mahrs Bräu Kellerbier

10/10
Von Bierblog am 01.01.2021

Also das letzte Mahrs Bräu hier im Blog war richtig gut. Heute steht das Bamberger Original Kellerbier vor mir und ich wäre irritiert, wenn es sich dabei nicht auch um ein exzellentes Bier handeln sollte. [...]

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Hallerndorfer Kellerbier

10/10
Von Bierblog am 31.12.2020

Die Brauerei Rittmayer aus Oberfranken braut ein Kellerbier. Grund genug für mich, es zu probieren. Außerdem hat es eine schöne Bügelflasche. Als Hobbybrauer berührt das sofort mein Herz. Auch sympathisch: Die Flasche erzählt mir ein bisschen was. [...]

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Hirschen-Trunk

7/10
Von Bierblog am 30.12.2020

Heute im Test: Hirschen-Trunk aus der Brauerei Kraus, die in Hirschaid residiert. Daher also der Name? Die Flasche ist wenig mitteilsam, aber das Bier enthält Rauchmalz. Ob ich es hier mit einem Rauchbier zu tun habe? [...]

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