Die Gessner Privatbrauerei versteht sich darin, durchaus gute Biere zu erzeugen. Dunkel, würzig, bodenständig und handwerklich-traditionell eingebraut soll ihr Alt Sumbarcher Dunkel sein. Man darf gespannt sein, wie der ausgesuchte Aromahopfen und die Spezialmalze zur Geltung kommen werden, verspricht die Flasche doch einen urtypischen Geschmack, was immer das auch heißt. [...]
Auf dem Rückweg aus Zipaquira landete ich in einem schön ausgestatteten Restaurant und fand ein überteuertes Bier auf der Karte. Dieses stammte laut Beschreibung aus der Region und ist durch typische Aromen Kolumbiens inspiriert. [...]
“Im Namen des guten Geschmacks”. Handwerklich gebraut. Das erzählt mir die Flasche zumindest. Zudem sind auf dem Etikett ein paar saufende Mönche zu sehen. Grundsätzlich sympathisch also. Die Rezeptur soll einer Klosterbrauerei entstammen. [...]
Der nächste IPA-Versuch. Ich bin ja so gespannt. Da mir die Marke aber gar nichts sagt, erwarte ich auch nicht allzu viel, aber wenn der Lidl schon mal “Craft Beer” hat … warum nicht zugreifen? [...]
Hatte ich nicht Nerchauerschon mal? Fand ich es nicht gut? Also habe ich vielleicht das Glück eines erneut erquickenden Trunks? Die Flasche macht jedenfalls Lust auf mehr, enthält sie doch sämtliche Triggerwörter, die mich direkt begeistern: Handwerklich gebraut, charakterreife Genüsse, kleine Brauerei, nicht pasteurisiert, unfiltriert, naturtrüb, ursprünglich. [...]